Составление задания на проектирование птичника для родительского стада на 4500 кур и 500 петухов - Курсовая работа

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ УО «Витебская ордена «Знака Почета» государственная академия ветеринарной медицины»В увеличении производства продуктов животноводства важная роль отводится птицеводству, как отрасли, которая способна обеспечить наиболее быстрый рост производства ценных продуктов питания для человека при наименьших, по сравнению с другими отраслями животноводства, затратах кормов, средств и труда на единицу продукции. В последнее время повышение эффективности производства продуктов птицеводства связано с возрастанием плотности размещения поголовья птицы (от 3 гол/м2 в условиях экстенсивного птицеводства и до 27 гол/м2 в промышленном). При этом возникают проблемы с подачей воздуха в зону посадки птицы и равномерностью его распределения в помещении. Вследствие повышения концентрации поголовья и неравномерности воздухораспределения в птичниках происходит накопление большого количества производственных вредностей: вредных газов, пыли и особенно микробов, которые негативно воздействуют на птицу, вызывая у нее состояние стресса. Поэтому одной из важнейших задач птицеводства является не просто соблюдение гигиенических норм и требований, а создание таких искусственных оптимальных факторов внешней среды, которые повышали бы устойчивость организма птицы к условиям интенсивной эксплуатации.Показатели Родительское стадо Воздухообмен, м?/ч на 1 кг живой массы: зима весна, осень лето 1,6 3,0 5,9 Скорость движения воздуха, м/с зима весна, осень лето 0,2 0,4 0,6При выборе земельного участка под строительства птичника создают комиссию, в которую входят: землеустроитель, санитарный врач, пожарный инспектор, руководитель хозяйства, главный ветеринарный врач, главный зоотехник, главный бухгалтер. Комиссия составляет акт о выборе площадки для строительства, выбор участка подтверждается технико-экономическими расчетами. За выбор участка для строительства, подготовку необходимых материалов и полноту согласований намечаемых проектных решений отвечает заказчик проекта. Участок для строительства должен быть сухим, несколько возвышенным, не затопляемым паводками и ливневыми водами, относительно ровным, с уклоном не более 5 градусов на юг - в северных или на юго-восток - в южных районах. Рельеф участка должен способствовать снижению затрат на земляные работы при строительстве, а грунт - удовлетворять условиям строительства зданий и сооружений, иметь однородное геологическое строение в пределах всей площадки с расчетным сопротивлением грунта 1,5 кг/см2.Для выращивания родительского стада применяют напольное содержание. В подстилке под действием микрофлоры синтезируется цианкобаламин (витамин В12). По зоотехническим нормативам плотность посадки будет составлять 4 головы на 1м?. Ширина помещения составляет 18м, по ширине в центре 2 насеста по 40см - соответственно полезная ширина - 17,2м. Все основные процессы в птичнике механизированы: 1) кормление осуществляется с помощью специальных бункерных кормушек, которые подвешены на специальных тросах к потолку помещения.Часовой объем вентиляции по влажности воздуха определяют по формуле: Q % L - часовой объем вентиляции (количество м? воздуха, которое необходимо удалить из помещения, чтобы относительная влажность воздуха была в пределах нормы (70%). В основу расчета берется средний норматив температуры (для родительского стада напольного содержания 16°С) и по таблице «Максимальная упругость водяного пара в мм ртутного столба» определяют - 13,54г/м? Средняя абсолютная влажность в районе Лепель за март составляет 3,00г/м?, за ноябрь - 4,35г/м?, которую берут из таблицы «Средние показатели температур и абсолютной влажности в различных пунктах Республики Беларусь» Одна птица массой 2,5 - 3кг выделяет 5,2г/ч водяных паров, а 5000 голов - 26000г/ч водяных паров.(прихода тепла) ведут по таблице «Количество тепла, углекислоты и водяного пара, выделяемых сельскохозяйственными животными» по графе «свободное тепло»: Q жив. Расчет расхода тепла в помещении: Расчет Q исп. производят путем умножения количества влаги, испаряющейся с пола и других ограждений, на 0,595, т. е. на количество тепла в ккал, расходуемого на испарение 1т воды при данной температуре помещения. Количество воды, испаряющейся с пола и ограждающих конструкций здания, определяем в виде процентной надбавки от количества влаги, выделяемой всеми птицами, находящимися в данном помещении. 0,24 - теплоемкость воздуха (ккал /кг/ град), т.е. количество тепла в ккал, расходуемое на нагревание 1 кг воздуха на 1°С; k - коэффициент общей теплопередачи (ккал/ч/м?/град) выражает количество тепла в ккал, передающиеся в наружный воздух за час через 1м? данной конструкции ограждения при разнице между внутренней и наружной температурой 1°С;Для обеспечения птиц сухим, мягким и теплым ложем площадки полов покрывают подстилкой, которую по мере ее загрязнения и увлажнения меняют.

Содержание

Введение

1. Условия индивидуального задания. Средние показатели температуры и абсолютной влажности (район - Лепель)

2. Санитарно - гигиенические нормативы

3. Требования к участку для возведения фермы

4. Расчет размеров помещения. Краткая характеристика основных технологических процессов

5. Расчет объема вентиляции помещения по накоплению водяных паров

6. Расчет теплового баланса

7. Расчет искусственного освещения

8. Расчет в потребности подстилки. Требования к подстилочному материалу

9. Расчет выхода навоза и объема навозохранилища. Оценка удаления, хранения и обеззараживания навоза

10. Расчет потребности питьевой воды на сутки. ГОСТ питьевой воды

11. Перечень вспомогательных помещений и их назначение

12. Описание мест взвешивания и погрузки птицы

13. Утилизация трупов

14. Перечень санитарной защиты фермы

Список использованной литературы