Сорта и виды клубники - Реферат

Fragaria moschata), которые относятся к отделу цветковые, классу двудольные, порядку розоцветные, семейству розовые, роду земляника. Свое современное название земляника получила от старорусского слова «земляница», означавшего растение с плодами, расположенными у самой земли. Название «клубника» произошло от старорусского слова «клуб», что означает «шаровидный», ведь на Руси клубникой называли зеленую землянику, имеющую плоды шаровидной формы.Клубника принадлежит к числу наиболее широко распространенных ягодных культур. Высокая пластичность и приспособленность растений к условиям окружающей среды, раннее вступление в период плодоношения, высокие урожаи, быстрое созревание плодов и способность их к разному роду переработки, быстрая окупаемость затрат при закладке плантаций обусловили повышенный интерес к выращиванию этой культуры. Неприхотливость, экологическая лабильность культуры, доступность агротехники выращивания, исключительные вкусовые качества и лечебные свойства первых плодов весеннего периода сделали культуру этого вида наиболее распространенной в частном приусадебном садоводстве. Клубника имеет низкий стебель, но растет он на протяжении 4-6 лет. Ежегодный прирост стеблей у клубники не превышает 2 см, и у взрослых растений они достигают 10 см в высоту.Fragaria viridis), она же полуница, клубника луговая, клубника степная, клубника лесная, земляника холмистая. Дикий вид отличают тонкие черешки длиной 5-20 см и овальные листья, густо опушенные снизу. Плотные, сладкие ягоды клубники весом 1-2 грамм обладают округлой формой, вишневым цветом и отличными вкусовыми качествами. Распространена в средней полосе России, в Крыму и Западной Европе.Сорта и виды клубники различаются по расцветке, весу плодов, времени плодоношения, условиям содержания и посадки. По времени плодоношения выделяется: Клубника, плодоносящая раз в сезон (ранние или поздние сорта) По цвету и размерам ягод различается: Красная клубникаКуст высокий, с длинными цветоносами, ягоды овальной формы, кисло-сладкие, весом до 30-35 грамм. Созревание дружное, в средней полосе плодоносит в начале-середине июня. Ярко-алые ягоды этой клубники отличаются крупным, до 20-25 граммов размером.Практически все поздние сорта клубники отличаются плотной кожицей и не слишком выраженным клубничным запахом. Ягоды «тугие», ярко-красные, сладкие, созревают в августе-октябре. Сорт клубники Богема - сильно позднеспелый сорт, созревающий к сентябрю-середине октября.Данный сорт клубники часто культивируют на балконах и в садах как декоративную культуру. Сорт клубники Диамант - отличный сорт с ягодами розоватого цвета, которые зреют дважды за сезон: в мае-июне и поздней осенью.Сорт клубники Рубиновый Кулон - среднеспелый многоплодный сорт с ярко-алыми ягодами на средних по высоте цветоносах. Куст крупный, но компактный, ягоды красные, крупные (до 70 грамм), по форме напоминают раскрывшую крылья бабочку.Сорт клубники Белый Швед. Мякоть нежная, с легкой земляничной ноткой ми кисловатым вкусом. Сорт клубники Пайнберри.Сорт клубники Пинк Панда (Розовая Панда) - удивительно неприхотливый сорт, радующий обильной зеленью и сочно-розовыми соцветиями. Прекрасно чувствует себя на сложных почвах, может использоваться как многолетник, дает урожай ягод, мелких, но довольно ароматных.К сожалению, кроме плодоносящих кустиков клубники нередко на клубничной плантации встречаются экземпляры, абсолютно не отличающиеся по внешнему виду от культурного растения, но не дающие плодов или образующие уродливые ягоды.Человек употребляет в пищу клубнику еще со времен мезолита. Ягоды имеют универсальное диетическое назначение, а листья считаются чудодейственным лекарственным сырьем. Полезные свойства клубники обусловлены повышенным содержанием витаминов группы В, С, А, РР и Е, фолиевой кислоты, клетчатки, пектинов, каротина. Минеральный состав клубники отличается наличием натрия, кальция, йода, фосфора, железа, марганца, фтора, кобальта, молибдена. Благодаря уникальному химическому составу, ягоды и отвары листьев клубники применяют для избавления от множества недугов и облегчения патологических состояний: при мочекаменной и желчекаменной болезнях в качестве мочегонного средства;Клубника сдержит всего 46 ККАЛ на 100 грамм продукта, поэтому ягоду рекомендуют употреблять при различных диетах или просто для оздоровления и омоложения организма. Ароматные плоды клубники кушают не только в свежем виде: из ягод готовят варенье и компоты, их замораживают и сушат, используют при приготовлении ликеров и домашнего вина, делают из них мармелад и даже цукаты.В основном клубника поражается грибковыми болезнями.Болезнь поражает все растение. Пятна окружены пурпурной каймой. Таким образом, растение покрываются однородной буроватой тканью, которая к осени растрескивается. Поражает плоды и листья. Гриб поражает генеративные органы (цветоносы, плодоножки, чашелистики, черенки) и листья.Бактериальный ожог проявляется на листьях в виде характерных пятен.

Содержание

Введение

1. Клубника: описание, характеристика

2. Виды клубники: названия, описание

3. Сорта клубники: название, описание

4. Ранние сорта клубники: описание

5. Поздние сорта клубники: описание

6. Ремонтантные сорта клубники: описание

7. Красная клубника: сорта, описание

8. Белая клубника: сорта, описание

9. Декоративная клубника: описание, сорта

10. Засорители клубники: описание

11. Клубника: польза и вред. Лечебные свойства клубники

12. Применение клубники

13. Болезни клубники

14. Грибные болезни клубники

15. Бактериальные болезни клубники

16. Вирусные болезни клубники

17. Способы борьбы с болезнями клубники

18. Биологические средства защиты клубники от болезней

19. Выращивание клубники: посадка, уход, полив

20. Современные технологии выращивания клубники

21. Подкормка клубники во время цветения и плодоношения. Чем подкормить клубнику

22. Когда плодоносит клубника

23. Интересные факты о клубнике

Заключение

Список литературы