Сохранение биоресурсного потенциала молочного скота в условиях нефтегазового техногенезa - Автореферат

Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук Работа выполнена на кафедре кормления сельскохозяйственных животных в ФГОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Научный консультант: член-корреспондент АН РТ, доктор биологических наук, профессор Ильязов Роберт Гиниятуллович Официальный оппоненты: доктор биологических наук, профессор Трапезников Александр Викторович доктор биологических наук, доцент Таирова Альфия Рахимовна доктор биологических наук, профессор Топурия Гоча МириановичСложность данной проблемы заключается в том, что действующие нормативы допустимого содержания тяжелых металлов в почве и кормах несовершенны и не гарантируют получение нормативно чистой продукции животноводства, отвечающей требованиям. Их расчет должен производиться для каждой конкретной зоны или хозяйства с учетом типа почв, кормовых угодий, направления продуктивности животных, структуры рационов кормления, спектра поллютантов, уровня загрязнения почв и кормов и их вклада в суммарное загрязнение рациона. В связи с вышеизложенным, наша работа посвящена изучению закономерностей накопления тяжелых металлов в почве, кормах и молоке коров в зависимости от различных факторов (типов кормления, состава, структуры и содержания в рационах сырой клетчатки, способа содержания и т.д.), возможности снижения перехода их по трофическим цепям, в том числе путем добавления в основной рацион природных сорбентов и препаратов ферроцианидов, а также минеральных солебрикетов с добавлением ферроцина и недостающих в рационах животных макро-и микроэлементов в условиях интенсивного загрязнения тяжелыми металлами агроэкосистем в регионе нефтегазовой и нефтехимической промышленности. Для реализации поставленной цели необходимо было решить следующие задачи: - провести агроэкологическую оценку загрязнения сельскохозяйственных угодий, кормов, молока тяжелыми металлами в условиях нефтегазового техногенеза Республики Татарстан; разработать способы снижения тяжелых металлов в молоке коров путем изменения технологии содержания и кормления животных, состава и структуры рационов, использования в рационах коров природных сорбентов и препаратов ферроцианидов, а также минеральных солебрикетов с ферроцином;В частности, содержание доступной растениям формы меди во всех почвах естественных и пахотных угодий изучаемого региона превышало ПДК в 2,3…3,8 раза. Таким образом, агроэкологическая оценка сельскохозяйственных угодий в базовых хозяйствах на содержание тяжелых металлов выявила высокие концентрации в почве подвижных форм в Альметьевском районе меди в 2,3…3,3, цинка до 1,1; свинца до 1,38 раза, в Заинском свинца в 1,2…1,4, цинка на 2,1…7,4 %, меди в 2,3…3,8 и Нижнекамском районах меди в 1,5…3,2, свинца до 1,5 раза, превышающие ПДК. Так, содержание свинца в костреце безостом с возрастом увеличивается в 1,2, в естественном разнотравье в 1,4 раза, а меди и цинка, напротив, уменьшается: меди в костреце безостом в 1,2, в разнотравье в 1,6, цинка соответственно в 1,1 и 2,0 раза. В данном регионе критическим кормами, отличающимися наибольшими накоплениями тяжелых металлов, являются в Альметьевском районе кострец безостый, викоовсяная смесь, концентрированные корма, люцерна, естественное разнотравье; в Заинском районе яровая пшеница, люцерна, естественное разнотравье, сенаж суданковый, жом; в Нижнекамском районе люцерна, горох, люцерно-кострецовая смесь и другие, за которыми необходимо организовать мониторинговый контроль содержания токсикантов и учитывать их при составлении рационов для продуктивных животных. В частности, в Альметьевском районе содержание свинца в молоке коров частного сектора в ОАО «имени Токарликова» превышало ПДК в 3,6, раза и «Нефтянике» в 3,8 раза, в то же время концентрация металла в молоке коров общественного сектора превышала ПДК только в 2,0…2,2 раза.В частности, величина перехода меди в 1 кг молока варьировала у коров в частном секторе от 0,042 до 0,282, то есть из рациона в молоко переходило металла от 4,2 до 28,2 %. Разница в параметрах миграции тяжелых металлов из рациона в молоко коров в общественном и частном секторах, по-видимому, обусловлена разным составом рационов, в которых при дополнительном скармливании зеленой массы животным в общественном секторе содержание сухого вещества и клетчатки увеличивается. Как видно из таблицы, с увеличением содержания сырой клетчатки в 2,1 раза коэффициенты перехода токсикантов из рациона в молоко снижаются: свинца в 12, меди в 28,6, цинка в 15,4 раза. Таким образом, учитывая полученные нами данные по изменению параметров миграции токсикантов в цепи рацион - молоко в зависимости от состава рационов и потребления животными клетчатки, можно утверждать, что с увеличением содержания сырой клетчатки в рационах животных в пределах физиологических норм ее потребления, можно существенно снизить переход токсикантов в продукцию животноводства (молоко).

Пастбищное содержание Стойлово-выгульное содержание