Изучение влияния на здоровье человека нитратов, содержащихся в продуктах. Выявление различий в содержании нитратов в овощах, выращенных на приусадебном участке и в промышленных условиях. Анализ эффективности способов снижения содержания нитратов в овощах.
При низкой оригинальности работы "Содержание нитратов в овощах, выращенных в условиях промышленного и приусадебного производства", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Выявлены различия в содержании нитратов в овощах выращенных на приусадебном участке и в промышленных условиях. Проверена и подтверждена эффективность предлагаемых многими авторами способов снижения содержания нитратов в овощах. нитраты овощ промышленный приусадебный Для исследований были приобретены овощи из Краснодарского края в сетевом супермаркете и овощи, выращенные на приусадебном участке в юго-восточной части Республики Башкортостан. Основные задачи исследования: · провести определение содержания нитратов в овощах, выращенных в открытом грунте в Республике Башкортостан; · предложить меры по снижению количества нитратов в овощах, выращенных в открытом грунте.В овощах, привезенных из Краснодарского края, содержание нитратов превышает нормы ПДК в огурце на 50мг, в луке репчатом 54мг, в картофеле на 100мг, в томате на 140мг и в моркови на100мг. Проведенные нами исследования подтвердили эффективность простейших мер по снижению содержания нитратов в овощах.
План
Содержание нитратов в овощах, выращенных в условиях промышленного и приусадебного производства
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
