Служба бронирования в гостинице - Курсовая работа

При этом в роли покупателей выступают как туроператоры, так и компании, заключающие договоры на проживание туристических групп и своих сотрудников (договоры на корпоративное обслуживание). Рассмотрение способов предоставления услуг гостиницы по групповому бронированию направлено на повышение уровня обслуживания и эффективности производства данных гостиничных услуг. Цель работы: проанализировать и дать рекомендации по улучшению деятельности по групповому бронированию на примере гостиницы "Спорт".Бронирование номеров занимаются менеджеры отдела бронирования или службы приема и размещения. Изучая многолетний опыт работы гостиницы, учитывая план мероприятий, которые будут проходить в данном регионе (спортивные соревнования, карнавалы, съезды, фестивали и т. д.), прогнозируя спрос на места и анализируя загрузку номеров в прошедший и настоящий периоды, отдел бронирования совместно со службой маркетинга планирует деятельность гостиницы. В гостиничной индустрии существует множество форм бронирования номеров, в том числе: прямое бронирование с гарантированным и негарантированным бронированием, бронирование на договорных условиях. Это "справочные цены", предоставляемые индивидуальным розничным клиентам у стойки (так называемый тариф у стойки "rack rate"), которые могут включать в стоимость номера завтрак (европейский или шведский стол) и другие услуги. гостиница бронирование туристский Цена услуги по бронированию номера устанавливается гостиницей, форма оплаты определяется договором между клиентом (заказчиком) и гостиницей.На получение льготных тарифов при размещении туристов турфирма также может рассчитывать в следующих случаях: 1. гостиница гарантирует турфирме на блок мест цены ниже примерно на 10-15% в том случае, если турфирма обеспечивает гостинице рекламу через свой каталог или прочую рекламную продукции; При обращении клиента к туроператору фирма направляет заявку на бронирование в гостиницу и только после получения подтверждения о наличии свободных мест на установленные сроки производит продажу гостиничных услуг. Несмотря на большое количество разновидностей договоров отелей и туроператоров, существуют определенные правила их составления, а также оговариваются следующие условия: стоимость номеров и бронирования; тип номеров и необходимое их число; продолжительность обслуживания; свободные периоды; графики заезда туристов; сроки и продолжительность разового обслуживания; набор входящих услуг; количество и форма организации питания; время обслуживания туристов питанием; специальные удобства и возможность пользования ими; язык обслуживания; сроки подтверждения заезда туристов (бронирования); сроки снятия брони; ответственность сторон по срокам снятия брони; размер дисконта; специфические и дополнительные условия. Определяя цены для туроператоров, гостиницы должны учитывать следующее: · в противоположность турагенту туроператор сам образует конечные продажные цены, как на отдельные услуги, так и на турпакеты, и потому в отношении туроператора гостиница использует так называемые чистые цены - цены, образованные от максимальных цен со скидкой (без заложенной в них комиссии). · конечная продажная цена, формируемая туроператором от цены услуг, предоставляемых гостиницей, не должна быть выше, чем соответствующая продажная цена, устанавливаемая самой гостиницей для розничных, корпоративных клиентов и турагентств.В наше время все чаще и чаще между гостиницами и турфирмами существуют договоры на групповое бронирование. По мере развития взаимоотношений между гостиницами и турфирмами повышается потребность в улучшении данных взаимоотношений для комфортности обеих сторон. Целью работы являлось проанализировать деятельность по групповому бронированию на примере гостиницы "Спорт" и дать рекомендации по улучшению данного вида деятельности. В результате решения этих задач были сделаны следующие выводы: гостиница "Спорт" умеет работать с турфирмами и турагентствами, а также у нее есть все условия для того, чтобы принять групповое заселение.

Содержание

Введение

1. Понятие группового бронирования

1.1 Работа службы бронирования в гостинице

1.2 Взаимоотношения гостиничных предприятий с турфирмами

2. Групповое бронирование номеров на примере гостиницы "Спорт"

2.1 Порядок бронирования номеров на группу гостей в гостинице "Спорт"

2.2 Рекомендации по совершенствованию приема и размещения туристских групп в гостинице "Спорт"

Заключение

Список использованных источников

Приложение