Скрещивание, как метод повышения мясной и шерстной продуктивности - Курсовая работа

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВО «Алтайский государственный аграрный университет»Овцы отличаются от сельскохозяйственных животных других видов разносторонней продуктивностью. От них промышленность получает шерсть, смушки и овчины, а население - такие ценные продукты питания, как мясо, жир и молоко. Разведение в хозяйстве овец одновременно с крупным рогатым скотом позволяет более полно и эффективнее использовать кормовые ресурсы, и особенно пастбищные угодья. От ягнят овец каракульской породы получают смушки, которые благодаря красивому рисунку и расцветке служат ценным сырьем для меховой промышленности и пользуются большим спросом у населения как в нашей стране, так и зарубежом. Овцы в отличие от других сельскохозяйственных животных лучше используют пастбища и пожнивные остатки.Под скрещиванием понимают спаривание животных, принадлежащих к разным породам, а также, чистопородных животных с помесями и помесей между собой. У животных самое высокое разнообразие особенностей достигается именно при скрещивании, поскольку у потомства объединяются признаки разных пород. Скрещивание же в племенных хозяйствах применяют для решения конкретных задач селекции: изменение типа животных, улучшение отдельных признаков, выведение новой породы. Основные положения скрещивания овец заключаются в следующем: в тонкорунном и полутонкорунном овцеводстве необходимо, чтобы порода баранов, используемых для скрещивания, по сравнению с маточным стадом, обладала более высокой шерстной продуктивностью и более ценными технологическими свойствами шерсти, а также хорошей скороспелостью и мясной продуктивностью. Скрещивание называют простым, если используют две породы, а при использовании трех пород и более скрещивание называют сложным.При этом происходит заимствование каких - либо ценных свойств от другой породы или устранение отдельных недостатков при условии сохранения конституционально-продуктивных качеств улучшаемой породы. В дальнейшем из числа полукровных баранов отбирают лучших в типе материнской породы, но с более выраженным развитием тех свойств, ради которых сделано вводное скрещивание, затем этих баранов проверяют по качеству потомства и используют в стаде в соответствии с планом проведения вводного скрещивания в данном стаде. Примером такого скрещивания может служить широкое использование баранов австралийского мериноса для улучшения технологических свойств шерсти, густоты и уравненности волокон по длине и толщине, а также улучшения качества жиропота в ряде племенных стад грозненской, ставропольской, кавказской, забайкальской и других отечественных пород. С этой целью в ЗАО «Новая жизнь» были завезены бараны - производители породы манычский меринос из племзавода имени Ленина Ставропольского края. Мы их всесторонне изучили и разработали схему вводного скрещивания для повышения шерстной продуктивности и физико-механических свойств шерсти при сохранении высоких адаптивных качеств местных овец ставропольской породы к сухим степям и полупустыням Саратовского Заволжья.При этом малопродуктивных маток одной породы скрещивают в ряде поколений с производителями другой высокопродуктивной породы, что позволяет поглощать или вытеснять свойства улучшаемой породы свойствами улучшающей породы. Если помеси по внешнему виду и продуктивности не отличаются от овец улучшающей породы, бараны которой использовались для скрещивания, то практически поглощение (преобразование) считают достигнутым. Когда в качестве улучшающей породы используют не одну, как обычно, а последовательно две и более пород, обычно одного направления продуктивности, обеспечивающих в конечном итоге получение животных с необходимыми свойствами и показателями продуктивности, то в этом случае поглотительное скрещивание бывает более эффективным, и такое скрещивание в отличие от простого, когда в качестве поглощающей используется только одна порода, называют сложным поглотительным. Она представлена животными помесного происхождения, полученными от маток кулундинской короткожирнохвостой породы и баранов кулундинской короткожирнохвостой, эдильбаевской курдючной, романовской и некоторых других пород. Собранная в хозяйстве группа овец, близких по типу к аборигенной породе, сформировавшаяся в течение длительного времени, за счет стихийного прилития крови других пород (романовской, эдильбаевской), представляет определенную генофондную ценность, но нуждается в улучшении мясной продуктивности, скороспелости, плодовитости, шерстного покрова, при сохранении и улучшении ее положительных качеств - высокой адаптивности к местным условиям и полиэстричность.Промышленное скрещивание применяют в пользовательных стадах, используя главным образом только помесей первого поколения, которые характеризуются высокой энергией роста, хорошей оплатой корма продукцией, более высокой плодовитостью и молочностью, а также повышенной жизнеспособностью.

Содержание

Введение

1. Виды межпородного скрещивания

2. Группа заводского скрещивания

2.1 Вводное скрещивание

2.2 Поглотительное скрещивание

2.3 Воспроизводительное скрещивание

3. Группа пользовательного скрещивания

3.1 Промышленное скрещивание

3.2 Переменное скрещивание

4. Скрещивание, как метод повышения мясной и шерстной продуктивности

Заключение

Список литературы