Дослідження впливу теплової обробки антиоксидантними препаратами на природний убуток маси, товарну якість та тривалість зберігання огірків та кабачків. Визначення головних характеристик, які суттєво обмежують термін зберігання плодоовочевої продукції.
При низкой оригинальности работы "Скорочення втрат під час зберігання овочів, чутливих до низьких температур", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
