Системы мотивации и стимулирования труда в OАO "Гостиница Красноярск" - Курсовая работа

Глава 1. Теоретические аспекты мотивации и стимулирования труда. 1.1 Понятие и сущность системы стимулирования 1.2 Стимулирование труда как основа мотивации 1.3 Система мотивации персонала гостиничного предприятия Глава 2. Анализ применяемой системы стимулирования труда в OАO «Гостиница Красноярск» 2.1 Краткая характеристика OАO «Гостиница Красноярск» 2.2 Система стимулирования труда в OАO «Гостиница Красноярск» Глава 3. Организации, в которых управленческий персонал овладел искусством мотивации и стимулирования, занимают ведущие позиции на рынке. Без эффективно разработанной системы стимулирования труда, ни одна система управления не будет хорошо функционировать, так как именно система стимулов побуждает каждого конкретного сотрудника и коллектив в целом к достижению личных и общих целей в организации. Актуальность темы данной работы заключается в том, что путь к эффективному управлению человеком лежит через понимание его мотивации. Материальное стимулирование является самой распространенной формой мотивации в практике управления. Объектом данной курсовой работы является центральный отель города Красноярска, гостиница «Красноярск». Предметом исследования является применяемая система стимулирования труда работников в OАO «Гостиница Красноярск». Основная цель данной работы - изучение особенностей стимулирования труда работников OАO «Гостиница Красноярск», анализ применяемых методов стимулирования и разработка путей его совершенствования. В курсовой работе используется учебная и специальная литература по анализируемой проблеме, материалы специальных периодических изданий, интернет - ресурсы и материалы, представленные OАO «Гостиница Красноярск», осуществляющей свою деятельность в гостиничной индустрии. Теоретические аспекты мотивации и стимулирования труда 1.1 Понятие и сущность системы стимулирования Работники организации являются основным ее капиталом, так как именно от них зависит достижение целей организации, учреждения и предприятия. Экономическая функция выражается прежде всего в том, что стимулирование труда содействует повышению эффективности производства, которое выражается в повышении производительности труда и качества продукции. Стимулирование как способ управления предполагает необходимость учета интересов личности, трудового коллектива, степени их удовлетворения, так как именно потребности являются важнейшим фактором поведения социальных систем. Материальные стимулы: Денежные: заработная плата, премии; Неденежные: путевки, лечение, транспорт. В случае мотивации с персоналом это не что иное, как уровень заработной платы и другие материальные компенсации усилий сотрудника, выплачиваемые гостиничным предприятием. Официально присвоенный статус «3 звезды». 2.2 Анализ экономической деятельности гостиницы Таблица 1 Половозрастная характеристика персонала 2001года Возраст (лет) Мужчины уд .вес(%) Женщины д.вес(%) Всего уд.вес(%) 16-18 5 7 6 18-25 23 26 25 25-35 33 32 32 35-45 29 28 29 45-60 7 6 7 Старше 60 3 - 1 ИТОГО 100 100 100 Рис. 1.