Система управления автоматизации аспирации и размольного отделения комплектной мельницы "Харьковчанка-600плюс" - Курсовая работа

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Департамент научно-технологической политики и образования Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образованияПоявление автоматизированных систем управления технологическими процессами (АСУТП) стало следствием синтеза и встречного развития автоматизированных систем управления (АСУ) и локальной автоматики. Поток информации поступал от объекта управления оператору, который обменивался данными с ЭВМ и осуществлял управление объектом. Однако до эпохи персональных компьютеров один оператор был не в состоянии - в дополнение к своим непосредственным обязанностям по управлению телемеханической системой - справляться еще и с управлением ЭВМ, которая зачастую требовала внимания значительно большего, чем телемеханическая система. Однако описанная выше структурная схема уже не соответствовала этим задачам, и попытки ее модернизировать, добавив поток информации от объекта непосредственно к ЭВМ и управление объектом при помощи ЭВМ, минуя оператора, сразу же выявили ее неработоспособность. Локальная автоматика развивалась от выполнения частных задач управления одним процессом или объектом к управлению комплексом из нескольких процессов или объектов.Мука - пищевой продукт, получаемый в результате измельчения зерна различных культур. Во всех странах, где печеный хлеб является одним из основных продуктов питания, огромное количество зерна пшеницы и в меньшей степени ржи перерабатывают в муку - основное сырье для хлебопечения, производства макаронных и кондитерских мучнистых изделий. Первоначальными орудиями для получения муки были камни, между которыми человек вручную растирал зерно («зернотерки»), или ступки из камня, в которых зерно измельчали ударными усилиями, позднее, используя силу животных, ветра или воды, человек стал получать муку, растирая зерно между специально обработанными камнями - жерновами и насечками на их рабочей части. Орудия, а позднее и комплекс машин, которыми человек стал измельчать зерно в муку, получили название мельниц. При этом получится темная по цвету мука, хлеб из которой окажется также темноокрашенным, поскольку при таком способе измельчения все части зерна, в том числе и его темноокрашенные оболочки, попадают в муку.Мука различных выходов и сортов отличается по питательности и усвояемости, вкусу. Мука высшего и первого сортов содержит меньше белков, чем обойная и второго сорта. Зато мука обойная и второго сорта наряду с большим содержанием белков и меньшим - углеводов содержит больше витаминов группы В, минеральных веществ и каротина (провитамина А), клетчатки. Для получения муки, соответствующей требованиям государственного нормирования и в количествах, отвечающих выходам, применяют различные виды помолов с использованием разнообразных машин. Поэтому помолом называют совокупность процессов и операций, проводимых с зерном и образующимися при его измельчении промежуточными продуктами.Мукомольные заводы, вырабатывающие в сутки сотни, а некоторые из них тысячу и более тонн муки, имеют склады и элеватор для зерна, склады для хранения готовой продукции. Для очистки, измельчения зерна, сортирования продукции, для их перемещения мукомольные заводы расходуют много энергии и поэтому имеют свое энергетическое хозяйство (электросиловое, паросиловое или дизельное). Зерно или промежуточные продукты, поднятые на верхний этаж мельницы механическим (нориями) или пневматическим транспортом, при помощи распределительных устройств попадают на машины и затем по гравитационным (самотечным) трубопроводам направляются к машинам, расположенным этажом ниже. Для получения стандартной по качеству муки зерно перед помолом подвергают очистке и кондиционированию. Передача зерна сверху вниз с машины на машину осуществляется по принципу самотека, а наверх поднимается нориями.Производительность по зерну, кг/ч 600 Выход муки, %, до 73 в том числе высшего сорта до 61-63 Расход воздуха, куб.м/ч. Габаритные размеры, мм (длина х ширина) 12000 х 9000 Агрегат очистки зерна 3.Автоматизация производства - это процесс в развитии машинного производства, при котором функции управления и контроля, ранее выполнявшиеся человеком, передаются приборам и автоматическим устройствам. Введение автоматизации на производстве позволяет значительно повысить производительность труда и качество выпускаемой продукции, сократить долю рабочих, занятых в различных сферах производства. До внедрения средств автоматизации замещение физического труда происходило посредством механизации основных и вспомогательных операций производственного процесса. В настоящее время операции физического и интеллектуального труда, поддающиеся формализации, становятся объектом механизации и автоматизации.

Содержание технологический мукомольный сигнализация

Введение

Глава 1. Технология переработки зерна

1.1 Переработка зерна в муку

1.2 Виды помолов

1.3 Краткое описание технологического процесса на мукомольных заводах

1.4 Технологическое описание комплектной мельницы «Харьковчанка-600плюс»

Глава 2. Выбор параметров контроля и автоматизации

2.1 Выбор параметров контроля регулирования и сигнализации

2.2 Информационное обеспечение организации АКД технического состояния СКОБ

Глава 3. Выбор приборов и средств автоматизации

3.1 Датчик скорости (S)

3.2 Датчик расхода (F)

3.3 Датчик уровня (L)

3.4 Датчик температуры (Т)

3.5 Датчик массы (W)

3.6 Датчик давления (Р)

3.7 Датчик влажности (М)

Заключение

Библиографический список