Система показателей эффективности функциональных циклов логистики: управление запасами - Реферат

Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых производств"Распоряжение запасами связано с высоким риском и оказывает серьезное воздействие на логистику. Выбор определенного ассортимент запасов и последующая отправка их на рынок или в регион в расчете на будущую продажу предопределяет ряд логистических операций.На уровне фирм запасы относятся к числу объектов, требующих больших капиталовложений, и поэтому представляют собой один из факторов, определяющих политику предприятия и воздействующих на уровень логистического обслуживания в целом. б) текущие (циклические) запасы, создаваемые в течение среднестатистического производственного периода, или запасы объемом в одну партию товаров; в) страховые (резервные или "буферные"); иногда их называют "запасами для компенсации случайных колебаний спроса и/или поставок" (к этой категории запасов относятся также спекулятивные запасы, создаваемые на случай ожидаемых изменений спроса или предложения на ту или иную продукцию, например, в связи с трудовыми конфликтами, поднятием цен или отложенным спросом). При отсутствии необходимого уровня запасов существует три вида возможных издержек, перечисленных ниже в порядке увеличения их отрицательного влияния: 1) издержки в связи с невыполнением заказа (задержкой с отправкой заказанного товара) - дополнительные затраты на продвижение и отправку товаров того заказа, который нельзя выполнить за счет имеющихся товарно-материальных запасов; 3) издержки в связи с потерей заказчика - в случаях, когда отсутствие запасов оборачивается не только потерей той или иной торговой сделки, но и тем, что заказчик начинает постоянно искать другие источники снабжения (такие издержки измеряются в показателях общей выручки, которую можно было бы получить от реализации всех потенциальных сделок заказчика с фирмой).На сегодняшний день мировая практика выработала достаточно успешные походы к решению проблемы планирования запасов, которые условно можно разделить на две группы: "подход от склада" и "подход от продаж". В основе классических западных складских систем управления запасами обычно лежит технология управления заказами SIC (Statistical Inventory Control). Такой подход основан на расчете нормативных характеристик запасов по каждому виду продукции исходя из наблюдений за их фактической оборачиваемостью на протяжении достаточно продолжительного периода. Основными расчетными величинами для такого подхода являются : · Страховой запас по каждой позиции - постоянная, неизменная часть запасов, предназначенная для непрерывного снабжения потребителей даже в случае непредвиденных обстоятельств (например, отклонений в периодичности и величине партий поставок от предусмотренных договором; возможных задержек материалов или товаров в пути; непредвиденного возрастания спроса). Так, категория А включает ограниченное количество наиболее существенных в стоимостном отношении позиций, которые требуют тщательного планирования, учета и контроля.Детализация подходов к управлению запасами происходит посредством выстраивания на предприятии систем управления запасами. Для ситуации, когда запасы потребляются более-менее равномерно, в теории управления запасами разработаны две основные системы управления, которые решают поставленные задачи, соответствуя цели непрерывного обеспечения потребителя материальными ресурсами. Фактически при рассмотрении данных систем речь идет о методах управления запасами, которые применяются на предприятиях. Поэтому первой задачей, которая решается при работе с данной системой управления запасами является определение размера заказа. Оптимальный размер заказа по критерию минимизации совокупных затрат на хранение запаса и повторение заказа рассчитывается по формуле Вилсона: (1) где Q - оптимальный размер заказа, (ед.); л - интенсивность потребления продукции, (ед./в год); А - стоимость подачи заказа, (руб./заказ); С - стоимость единицы запаса, (руб./ед.); I - коэффициент издержек содержания запасов, (стоимость/в год на единицу капитала, вложенного в запасы).Какой бы метод управления запасами не выбрала Компания, как отмечает Якубовская Т., существуют минимальные требования, чтобы данная система была управляемой и обеспечила возможность реализовать различные методы планирования запасов.

Содержание

Введение

1. Понятие и виды запасов на предприятии

2. Подходы к управлению запасами

3. Методы управления запасами

Заключение

Список использованной литературы