Система организации и оплаты труда на примере потребительского общества "Пекарь" - Дипломная работа

. Глава 1. Системы организации и оплаты труда на промышленных предприятиях 1.1 Системы и формы оплаты труда 1.2 Организация и регулирование оплаты труда 1.3 Фонд заработной платы. Источники формирования фонда заработной платы 1.4 Удержания и вычеты из сумм оплаты труда Глава 2.Анализ производственно-хозяйственной деятельности в потребительском обществе Пекарь 2.1 Общие сведения о предприятии 2.2 Основные направления деятельности 2.3 Сведения об ассортименте выпускаемой продукции 2.4 Производственная структура предприятия 2.5 Структура управления предприятием 2.6 Анализ основных технико-экономических показателей 2.7 Анализ организации оплаты труда Глава 3. Совершенствование организации и оплаты труда на потребительское общество Пекарь 3.1 Недостатки существующих систем организации и оплаты труда на потребительское общество Пекарь 3.2 Пути совершенствования организации и оплаты труда на потребительское общество Пекарь 3.3 Нетрадиционные системы оплаты труда и их применение Заключение Список используемой литературы Приложения Введение Оплата труда работников - это цена трудовых ресурсов, задействованных в производственном процессе. В значительной степени она определяется количеством и качеством затраченного труда, однако на нее воздействуют и чисто рыночные факторы, такие как, спрос и предложение труда, сложившаяся конкретная конъюнктура, территориальные аспекты, законодательные нормы. Рыночная экономика предлагает наличие рынка рабочей силы с территориальным перемещением трудовых ресурсов, сосредоточением труда там, где на него есть спрос, и оттоком с тех мест, где ощущается избыточное предложение. Считавшаяся одной из незыблемых основ социалистического общества гарантированность государством права на труд и отдых существенно ослаблена независимо оттого, что рынок признает результаты этого процесса. Как коллектив, так и отдельный работник будут иметь возможность получать для личного потребления часть общественного продукта, которую они не только создали, но и реализовали на рынке, то есть на созданный продукт нашелся покупатель, продукт признан общественно необходимым. Такая ситуация повышает зависимость производителей от широких слоев населения, увеличивая вместе с тем экономическую ответственность за результаты созданного продукта, уровень его качества и цены. За основу равной оплаты за равную работу берутся не затраты - количество часов рабочего времени и уровень квалификации, а результаты труда - признание продукта труда в качестве товара рынка. В настоящее время в оплате труда сложилась кризисная ситуация, которая заключается в следующем. Значительно снизилась соотношение средней заработной платы и прожиточного минимума. Во-вторых, возникла огромная дифференциация заработной платы между отдельными социальными группами. В-третьих, разработать рекомендации по совершенствованию существующей на предприятии системы организации и оплаты труда. Во второй, дана характеристика производственно-хозяйственной деятельности и экономического положения потребительское общество Пекарь, определены состав и структура фонда оплаты труда, проведен анализ затрат на оплату и поощрения труда работников на изучаемом объекте. Затраты труда, оцененные в денежном выражении, являются одной из важнейших составляющих затрат на производство (издержек обращения). 1.1 Системы и формы оплаты труда Оплата труда - вознаграждение, подлежащее выплате работникам организации в соответствии с количеством и качеством произведенных ими затрат труда, либо по результатам труда. Большое значение для объективного и дифференцированного исчисления оплаты труда всех категорий работников имеет тарифная система. Они представляют шкалу соотношений в оплате труда различных групп работников, включают количество разрядов и соответствующих им тарифных коэффициентов. Остальные работники - служащие, специалисты, руководители - тарифицируются со 2 по 18 разряд. При разработке Единой тарифной сетки за основу приняты следующие принципы ее построения: -определение исходной базы на уровне не ниже минимальной заработной платы, нарастание ставок оплаты по разрядам, обеспечивающим материальную заинтересованность работников в труде высокой квалификации; -тарифная сетка базируется на сопоставлении сложности трудовых функций различных групп и категорий персонала, конкретных должностных обязанностей работников и их образовательного уровня; -условия, тяжесть, напряженность труда, значимость сферы его приложения, региональные особенности, количественные и качественные параметры результатов труда должны учитываться посредством других элементов заработной платы, по отношению к которым тарифная ставка как оплата нормы труда является основой формирования всего заработка. Для рабочих, занятых на тяжелых и особо тяжелых работах и на работах с вредными условиями труда установлены повышенные тарифные ставки. В тарифной системе ставки определяют величину оплаты труда за соответствующую единицу рабочего времени ( час, день, месяц). Но, тем не менее, количество отработанного времени не в