Система нормированного кормления пушных зверей - Курсовая работа

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Департамент научно-технологической политики и образования Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образованияпушной зверь кормление нормированный Из всех факторов окружающей среды самое большое влияние на продуктивность оказывает кормление. Прежде всего, кормление оказывает влияние на пищеварительную систему животных, непосредственно связанную функционально с переработкой и усвоением корма. Влияние разных кормов на секреторную деятельность пищеварительных желез и активность пищеварительных ферментов доказано многочисленными исследованиями академика И.П. Павлова. По употребляемой пище пушные звери делятся на две группы: плотоядные (хищные), в кормлении которых преобладают корма животного происхождения и растительноядные (грызуны), в рацион, которых входят растительные корма.В естественных условиях обитания пушные звери отряда хищных питаются в основном животными кормами, что наложило свой отпечаток на строение зубов и различных отделов пищеварительного тракта. По данным исследователей морфофункциональные особенности органов пищеварительной системы пушных зверей связаны с характером питания, процессами одомашнивания и экологическими аспектами, концентрацией большого количества животных на ограниченной территории, т. е. с фактором снижения двигательной активности [3, 4, 5 ]. У норок ротовая полость имеет небольшую вместимость, в слюне нет ферментов (амилазы), поэтому корм здесь не задерживается, измельчается слабо, не расщепляется и практически неизменным поступает в желудок. Исследователи Чопорова Н.В. и Шубина Т.П. в своем сравнительном морфологическом исследовании органов желудочно-кишечного тракта пушных зверей с разным характером питания: плотоядных (норка) и растительноядных (кролик, нутрия) пришли к выводу, что желудочнокишечный тракт пушных зверей с различным характером питания (норка, кролик, нутрия) отличается рядом морфологических и топографических особенностей: 1. Кишечник у плотоядных (норка) короткий, имеет относительную длину 1:3,в тонком отделе нет четкого деления между тощей и подвздошной кишками; в толстом отделе отсутствует слепая кишка, поэтому между тонким и толстым отделами также нет четкой границы.Чтобы полностью удовлетворить потребность зверей в питательных веществах, надо знать, какое количество энергии требуется им на поддержание жизни, на движение, обогрев тела и т. п., сколько при этом нужно белка, жира, углеводов, витаминов и минеральных веществ. Поэтому энергетическую ценность корма принято определять в обменной энергии, которая является суммой энергии питательных веществ, входящих в рацион, минус энергия непереваренных веществ, выделенных c калом, и белка, выделенного c мочой. Энергетический же эквивалент белка снижают до 4,5 ккал на 1 г для того, чтобы исключить энергию выделяемого c мочой белка, количество которого примерно пропорционально количеству переваримого белка, полученного с кормом, и таким путем определить обменную энергию. Потребность в энергии зависит в первую очередь от уровня основного обмена веществ в организме, отражающего величину теплопродукции животных в покое, при голодании и критической температуре, когда обмен бывает наименьшим. По потребности в белке, получаемом c кормом, пушные звери значительно превосходят сельскохозяйственных животных.Используемые в звероводстве корма подразделяются на три группы - животного происхождения, растительные и кормовые добавки. Корма животного происхождения служат основным источником белка и жира, растительные - углеводов, добавки - витаминов и минеральных веществ. В группу кормовых добавок входят дрожжи и новые формы биологически активных веществ: витамины, витаминно-минеральные премиксы, аминокислотные комплексы, кормовые антибиотики, ферментные препараты, антиоксиданты, органические кислоты, препараты комплексного стимулирующего действия, фармакологические средства. Чаще всего используются субпродукты 1-й категории - печень, почки, обрезь, мозги, реже языки и сердце; 2-й категории - легкие говяжьи, говяжьи и бараньи головы, ноги, губы, уши, рубцы. В настоящее время широко стали применять куриные субпродукты, однако это «рискованный» корм, так как имеет высокую бактериальную загрязненность.Механические способы (измельчение, дробление, плющение, смешивание) применяют главным образом для повышения поедаемости кормов, улучшения их технологических свойств. Цель этих способов заключается в улучшении вкусовых качеств кормов, повышении в них полноценного белка (в результате микробиального синтеза), ферментативного расщепления труднопереваримых углеводов до более простых, доступных для организма соединений. 2.

Содержание

Введение

1. Обзор литературы по теме «Система нормированного кормление пушных зверей»

1.1 Особенности пищеварения и обмен веществ у пушных зверей

1.2 Значение различных питательных веществ и последствия неполноценного кормления у пушных зверей

1.3 Типы нормированного кормления пушных зверей

1.4 Подготовка кормов к скармливанию

2. Нормы, режимы и техника кормления пушных зверей (норка, песец, лисица, соболь)

Заключение

Список литературы