Система нормированного кормления молодняка свиней на откорме - Курсовая работа

Система нормированного кормления молодняка свиней на откормеСельское хозяйство и его важнейшая отрасль животноводство оказывают большое влияние на развитие экономики страны в целом. В повышении качества животноводческой продукции ведущая роль принадлежит организации интенсивной системы кормопроизводства, включая производство различных балансирующих добавок и биологически активных веществ, гарантирующих реальное обеспечение полноценного кормления всех видов сельскохозяйственных животных. Высокое многоплодие, способность в течение одного года давать по два и более опороса позволяют при интенсивном ведении отрасли от одной свиноматки в год получать 2,0 - 2,5 т свинины, затрачивая на производство 100 кг продукции 400 - 450 корм.ед.К особенностям свиней также относится их высокая скороспелость. Убойный выход свиней в зависимости от степени упитанности, возраста, пола и породных особенностей колеблется от 70 до 85%, т. е. значительно больше соответствующего показателя у других видов сельскохозяйственных животных. Помимо мяса и жира, от свиней получают целый ряд побочных продуктов (кожа, кишки, щетина, кровь и т. д.), используемых как сырье для дальнейшей переработки.В рационах животных используют многочисленные корма, которые различаются по происхождению, химическому составу, содержанию энергии, сырых и переваримых питательных веществ, их усвоению в организме животных, технологиям заготовки кормов и способам их приготовления и скармливания.Высокие пищевые качества свиного мяса и жира определяет большой спрос на свинину, а специфические биологические особенности свиней как мясных животных определяют высокую экономическую эффективность отрасли. Об откормочных качествах судят по среднесуточным приростам живой массы за период выращивания или откорма, возрасту достижения определенной массы (например, возраст 180 дней при массе 100 кг) или по массе животного в определенном возрасте (например, масса 110 кг в возрасте 200 дней), эффективности использования корма (затраты корма в кормовых единицах на 1 кг прироста живой массы). Важнейшими свойствами, определяющими место корма в системе классификации, являются показатели его питательности - способность удовлетворять физиологические потребности животных в энергии, протеине, углеводах, жире, минеральных веществах (макро-, микроэлементах) и витаминах (жиро - водорастворимых) [5]. При этом обязательными показателями, которые следует регулировать и контролировать при составлении кормовых рационов для свиней, должны быть следующие: кормовые единицы (овсяные или энергетические), сухое вещество, переваримый и сырой протеин, лизин, метионин цистин, триптофан, кальций, фосфор, натрий, калий, каротин, витамин Б, рибофлавин, пантотеновая кислота, никотиновая кислота, холин, витамин В 12, клетчатка, микроэлементы - железо, медь, цинк, кобальт, йод, марганец и другие. Использование протеина животными зависит от многих факторов: соотношение питательных веществ в рационе, качества и полноценности протеиновой кормления, применение биологически активных веществ (витаминов, антибиотиков, микроэлементов), общего уровня питания и типа кормления [7].При этом, на каждый килограмм веса должно быть потрачено не более 4 корм.ед. Травяная мука в рационах может заменить некоторые концентраты. Оценку энергетической питательности корма проводят по количеству кормовых единиц, количеству обменной энергии и в энергетических кормовых единицах. Корма Сырой протеин, г Перевар. протеин, г Лизин, г Метнонин цистин, г Приходится на 1 к.ед. пер. протеина При их недостатке в корме у животных наблюдаются тяжелые заболевания - гиповитаминозы.Изучение вопросов кормления свиней дает возможность резко повысить их производительность, в частности откормочного молодняка, благодаря научно обоснованному балансированию рационов по энергии и возрастающему количеству питательных и биологически активных веществ. Необходимо сбалансировать рационы по биологически полноценному протеину за счет незаменимых аминокислот (лизин, метионин, цистин, триптофан, треонин), кальция, фосфора, микроэлементов, витаминов в соответствии с детализированными нормами кормления в зависимости от живой массы животных и планируемых среднесуточных.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1. Научные основы полноценного питания молодняка свиней на откорме

1.1 Биологические особенности свиней

1.2 Значение энергетической, протеиновой, минеральной и витаминной питательности кормов для свиней

1.3 Корма, используемые в кормлении молодняка свиней на откорме

1.4 Методы контроля полноценности кормления сельскохозяйственных животных

2. Система нормированного кормления молодняка свиней на откорме

Заключение

Список использованной литературы