Обеспечение водой, продуктами питания и предметами первой необходимости в чрезвычайных ситуациях. Состав, пищевые свойства и способы получения искусственной зернистой икры. Определение содержания аминокислот и белков в готовом продукте методом Кьельдаля.
При низкой оригинальности работы "Синтез белковых продуктов общественного питания в чрезвычайных ситуациях", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Синтез белковых продуктов общественного питания в чрезвычайных ситуацияхВо исполнение Федеральных законов от 21.12.94 N 68-ФЗ "О защите населения и территорий от чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера" (с изменениями на 22 августа 2004 года), от 06.10.2003 N 131-ФЗ "Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации", в целях создания минимально необходимых условий для сохранения жизни и здоровья людей в наиболее сложный в организационном отношении период после возникновения чрезвычайной ситуации создаются пункты временного размещения населения, пострадавшего в чрезвычайных ситуациях, на базе муниципальных учреждений и предприятий города согласно приложению. Однако и современное состояние мировой продовольственной проблемы характеризуется не только недостаточным по объему производством продовольствия, но также неравномерным распределением производства и потребления пищи между различными районами мира, странами и группами населения. Проблема недостаточного и неполноценного питания в первую очередь связана социально-экономической и политической обстановкой государства. В этой ситуации, учитывая все риски мировой экономики, разработка технологии получения искусственных продуктов питания приобретает все большую актуальность. Целью нашей работы является демонстрация возможности получения привлекательной пищи из белка и, таким образом, обеспечить его широкое потребление.В качестве титранта использовался деци-молярный раствор нитрата серебра, а индикатором служил хромат калия. Гранулы получали следующим образом: горячая смесь разливалась на решето с множеством отверстий заданного диаметра. Пропуская через данное решето периодически с малой скоростью, гранулы переносились в холодное оливковое масло, где остывали и принимали определенную гранулированную форму. Полученные гранулы отделили от масла, промыли водой и обработали водным раствором чая. При этом на поверхности желатина образуется пленка и уплотнение желатина происходит вследствие прекращения диффузии танина в студень.
План
Количественное содержание определяли аргентометрически методом Мора:
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
