Історія появи шоколаду, його корисні і шкідливі властивості. Секрети та процес приготування шоколаду, його шкода. З"ясування переваг у виборі шоколаду серед однокласників. Визначення присутності сторонніх домішок у виробі шляхом простого експерименту.
Я з раннього дитинства дуже сильно люблю їсти шоколад, я його просто обожнюю і їла б кожен день, але батьки мені сказали, що багато шоколаду їсти шкідливо. Ближче до вечора у мене заболів живіт і мене нудило.Вирішила дізнатися може дійсно багато шоколаду шкідливо чи може щось не те поклали в цукерки при їх приготуванні. визначити присутність сторонніх домішок в шоколаді шляхом простого експерименту; шоколад шкода домішка за підсумками дослідження дати практичні рекомендації щодо правильного вибору шоколаду; Причому, саме незначне порушення технології на будь-якій із стадій приготування шоколаду веде до втрати якості шоколаду і, як наслідок, - безповоротної втрати дорогого вихідного продукту - какао-бобів. Співвідношення компонентів рецептури може коливатися в значних межах, але в шоколадному ділу є одна жорстка технологічна вимога, без якої шоколад шоколадом ніколи не буде: вміст какао-масла у шоколадній масі повинна бути 32-36% - саме таку кількість забезпечує необхідну плинність при формуванні.Молочний шоколад «Milka» Немає, шоколадний відвар убрався злегка зеленуватим кольором Чорний шоколад «Світоч» Немає, шоколадний відвар убрався злегка зеленуватим кольором Молочний шоколад «Корона» Немає, шоколадний відвар убрався злегка зеленуватим кольором Підводячи риску можу з упевненістю сказати, що віддавати перевагу тому чи іншому шоколаду це справа смаку, але коли мова заходить про користь шоколаду то тут сміливо можна віддати першість чорного шоколаду, він найбільш корисний для організму людини, оскільки містить вітаміни групи А і В, мікроелементи заліза (Fe), калію (K), магнію (Mg), кальцію (Са) в більшій кількості ніж молочний та білий шоколади, а також є джерелом енергії і сили.Кожен сам робить вибір - вживати шоколад чи ні, звичайно, гіркий і темний шоколад дуже корисний в малих кількостях, але більшість людей їсть шоколад на десерт у величезних кількостях, що лише шкодить здоровю.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
