Кофе - величайший путешественник всех времен и народов. История кофе, популярные марки кофе в России. Сервировка стола для кофе, кофейный этикет. Горячее молоко как условие кофейного стола. Кофейные аксессуары и принадлежности. Польза натурального кофе.
Кофе. История кофе История кофе в России Общие правила сервировки стола Кофейный этикет Кофейные аксессуары и принадлежности Польза натурального кофе Заключение Введение Кофе это целая церемония, красивая и изящная, создающая настроение и позволяющая почувствовать себя в другом мире, не думать о делах, а только наслаждаться вкусом, ароматом, общением. Человек широко культивирует для своих нужд два вида кофейного дерева: coffea arabica - арабика, coffea canaphora (robusta) - робуста. Чтобы произвести один фунт обжаренного кофе в зёрнах, требуется примерно 2000 ягод кофе сорта Арабика (приблизительно пять фунтов). Кофе - величайший путешественник всех времен и народов. В Европе кофе известен всего 300 лет, на самом же деле - он отметил свой тысячелетний юбилей. Придумали монахи и первый кофейный напиток: ягоды с эфиопских кустов просто вымачивались в воде. Напиток, приготавливаемый из обжаренных плодов кофе, назывался qahve, а еще через двести лет получил свое европейское имя: caffe, cafe, coffee. 1652 - первая в истории кофейня Первый в истории кофейный дом открылся в Италии в 1645 году, а через семь лет в Лондоне открывается первая кофейня. Доктора повсеместно прописывали состоятельным больным кашицу из молотого кофе, меда и растопленного масла - считалось, что она прекрасно лечит заболевания кишечника и помогает при истерии. В ход пошел черный PR - гильдия винных торговцев объявила кофе сажей, разбавленной водой и доплатила местному духовенству за предание кофе публичной анафеме. Век XVIII Петр Первый решительно прорубил окно в Европу. После ряда экспериментов он начал первое массовое производство растворимого кофе (этот вид называется Red E Coffee), позволяющего готовить напиток прямо в чашке, за которым последовали десятки других видов. Общие правила сервировки стола Правильно и красиво сервировать стол - это большое искусство.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы