Селекційні та господарсько-біологічні особливості тварин різних генотипів абердин-ангуської породи в умовах поділля - Автореферат

СЕЛЕКЦІЙНІ ТА ГОСПОДАРСЬКО-БІОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ ТВАРИН РІЗНИХ ГЕНОТИПІВ АБЕРДИН-АНГУСЬКОЇ ПОРОДИ В УМОВАХ ПОДІЛЛЯ Науковий керівник: доктор сільськогосподарських наук, старший науковий співробітник Федорович Єлизавета Іллівна, Інститут біології тварин УААН, завідувач лабораторії біологічних основ генетики і селекції тварин Офіційні опоненти: доктор сільськогосподарських наук, професор, академік УААН Бащенко Михайло Іванович, Черкаський інститут агропромислового виробництва УААН, директор інституту доктор сільськогосподарських наук, професор Угнівенко Анатолій Миколайович, Національний університет біоресурсів і природокористування України, завідувач кафедри технології виробництва молока та яловичини З дисертацією можна ознайомитись у бібліотеці Інституту розведення і генетики тварин УААН за адресою: 08321, вул.Серед спеціалізованих скороспілих порід зарубіжної селекції особливе значення надається породі абердин-ангус, використання якої сприяло формуванню регіональних масивів худоби, досить різних за рівнем продуктивних ознак та екстерєрно-конституційними особливостями. Тому комплексне порівняльне вивчення росту живої маси, екстерєрно-конституційних особливостей, мясної продуктивності, хімічного складу мяса, морфологічних і біохімічних показників крові, використання поживних речовин корму, газоенергетичного обміну у тварин української чорно-рябої молочної і абердин-ангуської порід та їх помісей різних генотипів має наукове і практичне значення. Тема дисертаційної роботи була складовою частиною плану науково-дослідних робіт Подільського державного аграрно-технічного університету згідно наказу Міністерства аграрної політики України: „Розробити та запровадити норми і раціони годівлі молодняку мясної худоби різних типів та порід для Західного Лісостепу України” (№ держреєстрації 0198U005240) та „Розробити норми і раціони для організації повноцінної годівлі худоби мясних типів та порід” (№ держреєстрації 0101U003329), які рішенням секції виробництва та переробки продукції тваринництва і птахівництва Науково-технічної ради Міністерства аграрної політики України № 258 від 8 липня 1999 року „Про поліпшення організаторської роботи та створення галузі спеціалізованого мясного скотарства в Україні” визнані одними із пріоритетних. Метою роботи було у динаміці від народження до 18-місячного віку вивчити селекційні та господарсько-біологічні особливості бугайців української чорно-рябої молочної і абердин-ангуської порід та їх помісей різних генотипів. Вперше в умовах Поділля у процесі створення мясного стада на основі української чорно-рябої молочної породи в динаміці проведені комплексні порівняльні дослідження на чистопородних бугайцях української чорно-рябої молочної і абердин-ангуської порід та їх помісях (1/2-, 3/4-, 7/8-кровних за абердин-ангусами) за ростом живої маси, лінійним ростом, екстерєрно-конституційними особливостями, мясною продуктивністю, хімічним складом мяса, використанням поживних речовин корму, газоенергетичним обміном, морфологічними і біохімічними показниками крові та визначено економічну ефективність розведення тварин різних генотипів.У 3-місячному віці різниця за живою масою між бугайцями І і ІІІ групи складала 9,2, І і IV - 16,3 (Р<0,05) та І і V - 22,9 кг (Р<0,01), у 6-місячному віці ця різниця між тваринами І і ІІ групи становила 17,0 (Р<0,001), І і ІІІ - 21,9 (Р<0,01), І і IV - 28,5 (Р<0,001) та І і V - 46,2 кг (Р<0,001). У 9-місячному віці різниця за живою масою між тваринами І і ІІ групи становила 24,3 (Р<0,001), І і ІІІ - 29,4 (Р<0,001), І і IV - 53,1 (Р<0,001) та І і V - 69,4 кг (Р<0,001), у 12-місячному - відповідно 24,3, 28,6, 53,5 та 73,9, у 15-місячному - 25,7, 28,4, 54,2 та 76,2 кг при Р<0,001 у всіх випадках. У тварин І групи впродовж всього періоду вирощування (0-18 місяців) середньодобові прирости були нижчими, ніж у чистопородних абердин-ангусів та їх помісей. У 18-місячному віці чистопородні тварини української чорно-рябої молочної породи переважали чистопородних абердин-ангусів та їх помісей за висотою в холці на 4,7-8,3 (Р<0,002-0,001), висотою в спині - на 6,6-9,7 (Р<0,001), висотою в крижах - на 4,2-10,9 (Р<0,05-0,001), косою довжиною тулуба - на 0,1-8,8 (від невірогідної різниці до вірогідної при Р<0,01) та обхватом пястка - на 0,7-1,0 см (Р<0,002-0,001) (табл. Від народження до 18-місячного віку висота в холці, спині і крижах збільшилася в 1,23-1,29, ширина і глибина грудей, обхват грудей за лопатками та ширина в тазостегнових зчленуваннях - в 2,03-2,57, ширина в маклаках, напівобхват заду, коса довжина заду, коса довжина тулуба - в 1,74-2,54 та обхват пястка - в 1,26-1,49 раза.Виявлено, що чистопородні абердин-ангуси та їх помісі за більшістю показників переважали чистопородних ровесників української чорно-рябої молочної породи.