Сегментація ринку готельних послуг - Курсовая работа

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ Донецький національний технічний університет Кафедра стратегічного управління економічним розвитком КУРСОВА РОБОТА з дисципліни «Організація готельного господарства» на тему:«Сегментація ринку готельних послуг» Студентки 2-го курсу групи МТБ-12 Вакулішиної О. Р. Керівник к.е.н., доцент кафедри стратегічного управління економічним розвитком Вотченікова О. В. м. Донецьк - 2014 рік ЗМІСТ ВСТУП РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИКО-ОРГАНІЗАЦІЙНІ ЗАСАДИ СЕГМЕНТАЦІЇ ГОТЕЛЬНИХ ПОСЛУГ Сегментація як засіб вибору найбільш перспективного цільового ринку Ознаки сегментації Методика пошуку цільових сегментів РОЗДІЛ 2. ДОСЛІДЖЕННЯ СЕГМЕНТАЦІЇ РИНКУ ГОТЕЛЬНИХ ПОСЛУГ НА ПРИКЛАДАХ Позиціонування готелю «Дніпро» у м. Києві на ринку готельних послуг Позиціонування готелю «Holiday Inn Moscow Lesnaya» у м.Москві на ринку готельних послуг РОЗДІЛ 3. ПРОБЛЕМИ РИНКУ ГОТЕЛЬНИХ ПОСЛУГ Розробка альтернативних стратегій маркетингу Виставки та ярмарки як інструмент захисту сегменту ринку готельних послуг ВИСНОВКИ СПИСОК ВИКОРИСТАННИХ ДЖЕРЕЛ ВСТУП Актуальність роботи. Сегментація ринку в міжнародному туризмі - дуже важливий елемент при виборі стратегії маркетингу, її основною характеристикою є розділення ринку на гомогенні складові частини - групи або сегменти, члени яких відносно подібні, але відрізняються від членів інших груп або сегментів. Відповідно, елементи маркетингового комплексу (продукт, ціна, просування і розподіл) визначаються до різних сегментів ринку. Інформаційною базою дослідження є закони України, періодична та учбова література, наукові статті. ТЕОРЕТИКО-ОРГАНІЗАЦІЙНІ ЗАСАДИ СЕГМЕНТАЦІЇ ГОТЕЛЬНИХ ПОСЛУГ Сегментація як засіб вибору найбільш перспективного цільового ринку Одним із перших стратегічних рішень, що використовується фірмою, повинно стати вибір ринку, на якому вона хоче вести конкурентну боротьбу. Цей вибір свого базового ринку визначає ділення ринку на частини, що містять споживачів зі схожими потребами і поведінкою чи мотиваційними характеристиками і створюють для готельного підриємства сприятливі маркетингові можливості [5]. При сучасному стані ринку, при постійній зміні ринкової кон’юнктури для готельних підприємства велике значення має постійний контроль та аналіз зовнішнього середовища. Застосування методики сегментації ринку дозволить готельному підприємству чітко, однозначно визначити цільовий ринок, розробити стратегію позиціонування та на цій основі визначитися з комплексом маркетингу; досягти максимальної ефективності стратегії просування; мінімізувати зусилля по збуту продукції та знайти конкурентну нішу для підприємства [7]. Так, цільовим ринком готелю «Марріотт Тверська» є бізнесмени середнього рівня управління і технічний персонал компаній; для «Mapріотт Гранд» - вище керівництво корпорацій; для «Марріотт Аврора Ройал» - президенти і віце -президенти корпорацій, політики вищого рангу, зірки естради та шоу-бізнесу, актори кіно; вибір найбільш перспективного для максимізації продажів і прибутку цільового ринку; краще розуміння природи конкурентної боротьби на конкретних ринках і, як наслідок, більш успішне наділення продуктів готелю характеристиками, що забезпечують підвищення конкурентоспроможності як пропонованих готелем послуг, так і всього готельного підприємства в цілому; концентрація обмежених готельних ресурсів і зусиль на найвигідніших напрямках для їх більш ефективного використання; підвищення ефективності використання інструментів менеджменту та маркетингу в результаті високого ступеня їх орієнтації на вимоги конкретних сегментів ринку; можливість вибору маркетингової стратегії готелю і оптимізації маркетингових витрат. Наприклад, якщо готель орієнтовано на корпоративних клієнтів, то готельному менеджменту і персоналу треба знати, що це не просто співробітники малих і великих фірм і корпорацій; за своїм характером вони можуть бути ворожими і дружніми, ризикувати або уникати ризику, можуть прислухатися до вирішення своїх секретарів та адміністраторів щодо вибору готелю для проживання, а можуть приймати такі рішення самі. На рис. наведена карта системи «Євростиль», складена французькою фірмою «Сентр де Комунікассіон Аванс». Рис. 1.