Природно-экономическая характеристика предприятия ОАО "Ильино-Заборское", анализ себестоимости и рентабельности производства мяса КРС за 2008-2009 гг.: расход кормов, структура себестоимости прироста КРС; расчет показателей уровня рентабельности.
Себестоимость и рентабельность производства мяса КРС 3.1 Результаты реализации КРС 3.2 Экономическая эффективность выращивания КРС за 2008-2009 год 3.3 Расход кормов по выращиванию КРС 3.4 Структура себестоимости прироста КРС за 2008-2009 год 3.5 Расчет показателей уровня рентабельности производства мяса КРС Заключение Список использованной литературы Введение Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, трудовых ресурсов, а также других затрат на её производства и реализацию. В настоящее время доля продукции российского производства в формирование производственных ресурсов страны, по данным Росстата, недостаточно высока, в 2008 году она составила по мясу и мясопродуктам - 61% Особенно остро вопрос стоит в сфере насыщения рынка животноводческой продукцией. Сдерживающими факторами для решения проблемы рентабельности мясного скотоводства являются: а) нерегулированость экономических отношений в технологической цепочке сельскохозяйственный производитель - мясоперерабатывающая промышленность - оптовая и розничная торговля, в результате чего на долю мясных ферм приходится не более 20-25,5% от розничной цены на говядину вместо 45-50% в западных странах; б) очень малая государственная поддержка мясного скотоводства, которая до 2009 года составляла всего 3-5% от производственных издержек по сравнению с 30-90% в странах ЕС; При исследовании себестоимости и рентабельности производства мяса КРС были использованы следующие приёмы: ? аналитические таблицы; ? сравнения; абсолютные величины; ? графики и т. д; Целью данной курсовой работы является: исследование себестоимости и рентабельности производства мяса КРС, выявление неиспользованных резервов по снижению себестоимости и повышению рентабельности по материалам ОАО “Ильино-Заборское”, Семеновского района, Нижегородской области. 1. Сравнительную экономическую оценку пород скота, систем его содержания, структуры стада, типов, норм, рационов кормления и др. проводят по следующим основным показателям: продуктивности скота; v выхода валовой продукции в натуральном и денежном выражении в расчете на одну голову скота; v производительности труда; v размер трудовых и всех производственных затрат в расчете на одну голову скота; v окупаемости дополнительных затрат; v себестоимости продукции; v сумме чистого дохода или прибыли в расчете на одну голову скота и на 1ц продукции; v уровню рентабельности. Гончаров В.Д. (1) считает, что в структуре розничного товарооборота доля мясных и молочных продуктов в 2009 году составила 12,9% против 12,8% в 1990 году.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
