Сапонины, как группа безазотистых природных соединений: классификация, обнаружение. Методы анализа - Курсовая работа

Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Сибирский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации. Выполнил: студент 4 курса ФФ гр.3003 Проверил: старший преподаватель фармацевтической химииСвое названия сапонины получили от латинского «sapo», что в переводе означает мыло, поскольку у них есть способность пениться. т.е. понижать поверхностное натяжение жидкостей Сапонины встречаются как в растительном, так и в животном мире. Растения содержат сапонины в корнях на примере солодки голой , синюхи, первоцвета, диоскореи, в листьях наперстянки и в цветках коровяка, в растворенном состоянии в клеточном соке. Сапонины принимают участие в биохимических процессах в растениях: - в малых концентрациях они ускоряют прорастание семян, рост и развитие растений, а в больших, наоборот, тормозят. Таким образом, сапонины играют роль гормонов роста растений;Еще в древности заметили, что водные экстракты некоторых растений дают при встряхивании обильную пену. Эти наблюдения нашли свое отражение в названиях-мыльнянка лекарственная (Saponaria officinalis L.), мыльный корень (Saponaria officinalis, s. rubra L.-красный M. к.), мыльное дерево (Sapindus saponaria )[1]. Термин «Сапонины» от латинского sapo (мыло) ввел в 1819 году Гмелин (L.F. Однако есть версия, что термин «сапонины» предложен Мэлоном также в 1819 году для вещества, выделенного еще в 1814 году Шрайдером из мыльнянки[1].Сапонины (от латинского sapo (род. падеж saponis-мыло ) - природные, органические вещества стероидной или тритерпеноидной природы, обладающие высокой поверхностной и, как правило, гемолитической активностью, а также токсичностью по отношению к холоднокровным животным. Широко распространены в природе, встречаются в различных частях растений - листьях, стеблях, корнях, цветах, плодах.Стероидные алкалоиды представляют собой стероидные соединения, в которых сочетаются свойства как алкалоидов, так и стероидных сапонинов. Стероидные алкалоиды - это гликозиды, в которых агликонами являются азотсодержащие стероидные соединения с 27 углеродными атомами, представляющие собой производные циклопентанпергидрофенантрена. Стероидные алкалоиды широко распространены в растениях семейства пасленовых, у различных видов паслена, особенно дольчатого, содержащего стероидные гликоалкалоиды. Стероидные алкалоиды, подобно стероидным сапонинам, обладают поверхностно-активными и гемолитическими свойствами и образуют молекулярные соединения с холестерином и близкими стеринами[2]. Алкалоиды одной группы содержат 1-4 атома О и обычно присутствуют в растениях в виде свободных аминов или моно-D-гликозидов.Гликозиды растворимы в воде и спиртах, нерастворимы в органических растворителях; свободные сапогенины, наоборот, не растворяются в воде и хорошо растворимы в органических растворителях. С увеличением количества моносахаридов повышается растворимость сапонинов в воде и других полярных растворителях. Сапонины с 1-4 моносахаридными остатками в воде растворяются плохо[3]. Специфическим свойством сапонинов является их способность снижать поверхностное натяжение жидкостей (воды) и давать при встряхивании стойкую обильную пену. Агликоны сапонинов (Сапогенины), как правило, являются кристаллическими веществами с четкой температурой плавления, и в отличие от сапонинов, не обладают гемолитической активностью и не токсичны для рыб[3].Все лекарства, содержащие тритерпеновые сапонины, применяются, как правило, перорально, поскольку в этом случае их гемолитическая активность не проявляется. Препараты солодки длительное время применялись как классическое отхаркивающее и мягчительное средство при катаральных заболеваниях дыхательных путей, как слабительное при хронических запорах и как средство, корригирующее вкус многих лекарств. Глицирам применяется при бронхиальной астме, гипофункции коры надпочечников, обусловленной длительной глюкокортикоидной терапией, экземе и аллергических дерматитах и других заболеваний, при которых показаны препараты коры надпочечников, а также для устранения «синдрома отмены» при прекращении лечения глюкокортикоидами или с целью снижения дозы последних[4]. Интересные перспективы открылись также в связи с возможным использованием травы солодки (обоих видов) для наработки сапонино-флавоидных препаратов и препарата, обладающего эстрогенным свойством. Корни синюхи также используются в качестве отхаркивающего средства при острых и хронических бронхитах обычно в виде отвара, но имеются и препараты (сухой экстракт и сумма сапонинов в таблетках).Сапонины достоверно обнаружены в представителях примерно 40 семейств. Чаще всего они встречаются у растений сем. Стероидные сапонины чаще встречаются у растений сем. В растениях сапонины находятся в различных органах растений, чаще в подземных, в растворенном виде в клеточном соке.Анализ сырья складывается из нескольких стадий: экстракция сапонинов из сырья, очистка полученного извлечения, разделение на индивидуальные компоненты.

Содержание

Введение

1. Обзор литературы

1.1. История обнаружения сапонинов

1.2.Сапонины: характеристика, классификация

1.3.Физико-химические свойства сапонинов

1.4. Область применения лекарственного сырья, получаемых из сапонино-содержащих растений

1.5. Распространение в природе

2.Анализ лекарственного растительного сырья

2.1. Методы качественного анализ сырья, содержащего сапонины

2.2. Методы количественного определения сапонинов в лекарственном растительном сырье

Заключение

Список литературы