Самостоятельная работа при разных видах отравления, особенно пищевых (грибы) и газообразных - Реферат

Самостоятельная работа при разных видах отравления, особенно пищевых(грибы) и газообразныхОтравления - патологические процессы, развивающиеся вследствие воздействия на человека или животного экзогенно попавших в организм химических веществ, способных вызвать нарушения различных физиологических функций и создать опасность для жизни.Наиболее распространена классификация отравлений по названию вызвавшего их вещества (отравление хлорофосом, мышьяком, дихлорэтаном и пр.), по названию группы, к которой относится токсический агент, (отравления барбитуратами, кислотами, щелочами и пр.), по названию целого класса, объединяющего различные химические вещества по общности их применения (отравления ядохимикатами, лекарствами) или происхождения (отравления растительными, животными, синтетическими ядами).При приеме внутрь недоброкачественных (инфицированных) продуктов животного происхождения (мясо, рыба, колбасные изделия, мясные и рыбные консервы, молоко и изделия из него и т.д.) возникает пищевое отравление - пищевая токсико-инфекция. Заболевание вызывают находящиеся в данном продукте микробы и продукты их жизнедеятельности - токсины Мясо, рыба могут инфицироваться еще при жизни животных, но наиболее часто это происходит в процессе приготовления пищи и неправильного хранения пищевых продуктов. Первые симптомы заболевания проявляются через 2-4 часа после приема зараженного продукта в некоторых случаях заболевании может проявиться через больший промежуток времени 20-26 часов. Заболевание обычно начинается внезапно: остро возникают общее недомогание, тошнота, часто повторная рвота, схваткообразные боли в животе, частый жидкий стул, иногда с примесью слизи и прожилками крови. Первая помощь заключается в немедленном промывании желудка водой при помощи желудочного зонд или путем вызывания искусственной рвоты-обильное питье теплой воды (1,5-2 л) с последующим раздражением корня языка.Каждый год в стране регистрируют множество случаев отравления грибами. Основной причиной отравления служит незнание людей грибов, употребление в пищу незнакомых экземпляров. Несколько видов грибов являются ядовитыми постоянно, некоторые из грибов становятся ядовитыми в зависимости от определенных условий: времени года, жаркой погоды, употребления их сырыми в пищу или же употребление совместно с алкоголем. Именно изза неумения или незнания, как оказывать первую помощь при отравлении грибами, происходит большое количество летальных исходов. Наиболее тяжелые отравления вызывают такие грибы, как бледная поганка, мухомор, сатанинский гриб, ложные опята, вонючий гриб, партерный гриб.Подавляющее большинство смертельных случаев вызывает употребление в пищу трех очень распространенных мухоморовых - белой поганки весенней поганки или вонючего мухомора токсичность которых зависит от наличия в них определенных полипептидов. В мякоти аманитовых обнаружены: фаллин, фаллоидин, альфа аманитин, бета аманитин и гамма аманитин; все они термостойкие и вызывают некроз клеток печени. Клетки печени атрофируются, появляется почечная недостаточность и аритмия сердца, затем наступает кома и смерть - все это возможно даже спустя 20 дней после употребления грибов в пищу. Поначалу отравление проявляется в появлении неутолимой жажды, затем начинаются мигрень, нестерпимые боли в животе, боли в почках, чувство холода в руках и ногах. Токсические вещества, содержащиеся в этих грибах, различны, но чаще всего отравление вызывают мускарин, мускаридин и буфотинин, причем этот последний вызывает галлюцинации.К ним относятся газы и пары, например угарный газ, выходящий из выхлопной трубы автомобиля или попадающий в помещение изза плохой вытяжки в печи или обогревательном устройстве, закись азота (веселящий газ) и вещества, применяемые на производстве, такие как хлор, различные виды клея, красителей и растворителей-очистителей. До боевого применения отравляющие вещества находятся в жидком или твердом состоянии в специальной таре или боевых оболочках - химических авиационных бомбах, артиллерийских снарядах и т. п. Отравляющее вещество, находящееся в боевом состоянии, и оказывает поражающее действие на людей и животных. Мелко раздробленные твердые или жидкие частички ОВ, находящиеся во взвешенном состоянии в воздухе, создают облако ядовитого дыма или тумана. Отравляющее действие угарного газа основано на законах биохимии и связано с большим сродством угарного газа к гемоглобину, нежели обычного кислорода и угарного газа.Отравление - болезненное состояние, вызванное попавшими в организм ядовитыми веществами. Среди них преобладают бытовые отравления различными химическими препаратами (лекарства, средства бытовой химии, ядохимикаты и др.) При подозрении на отравлении на отравление необходимо немедленно вызвать врача или отправить больного в ближайшее медицинское учреждение.

План

Введение

1. Классификация отравления

2. Пищевые отравления

2.1 Отравления грибами

2.2 Виды отравления грибами

3. Отравления газообразными

3.1 Виды газообразных

3.2 Первая помощь при отравлении газообразными

Заключение

Литература