Розничная торговля как вид предпринимательской деятельности в сфере торговли, ее специфика и отличительные черты, определение значения и функций. Анализ современного рынка мяса и мясопродуктов, тенденции развития. Мировой импорт мяса по регионам мира.
Требования функциональной пригодности услуги торговли предусматривают: - точность и своевременность оказания услуги, характеризующиеся соблюдением установленного режима работы предприятия торговли; Исполнитель услуги обязан оказывать услуги, отвечающие требованиям функциональной пригодности в соответствии с правилами продажи (торговли). Безопасность услуги торговли должна обеспечиваться безопасностью предприятий торговли (зданий, помещений, оборудования, инвентаря), условий обслуживания покупателей, реализуемых товаров и соблюдением персоналом санитарных и других установленных требований. При проектировании, выборе места расположения, строительстве и эксплуатации предприятий торговли, включая объекты мелкорозничной сети и предприятия, создаваемые на базе арендуемых объектов, должны соблюдаться установленные требования (к месту расположения и прилегающей территории, архитектурно-планировочному и конструктивному решению, к водоснабжению и канализации; к отоплению и вентиляции, к пожарной и охранной сигнализации. Необходимо контролировать наличие информации по ГОСТ 30390/ГОСТ Р 50763, ГОСТ Р 51074, ГОСТ Р 51087, ГОСТ 51121 на упаковке товаров и сопроводительных документах, в том числе о сертификации - для товаров, подлежащих обязательной сертификации; о сроках годности - для товаров, у которых установлен срок годности; о ветеринарном благополучии - для живых животных.
Список литературы
1. Гражданский кодекс Российской федерации: Части первая, вторая, третья (по сост. на 10 фев. 2005 г.). - М.: Юрайт-Издат, 2005. - 479 с. - (Правовая библиотека).
2. Торговля. Термины и определения. ГОСТ Р 51303-99» (утв. Постановлением Госстандарта РФ от 11.08.1999 №242-ст // М., ИПК Издательство стандартов, 1999. Пункт 2.1.
3. Услуги розничной торговли. Общие требования. ГОСТ Р 51304-99» (утв. Постановлением Госстандарта РФ от 11.08.1999 №243-ст) // М., ИПК Издательство стандартов, 2000. п. 2.4.
4. Торговля. Термины и определения. ГОСТ Р 51303-99» (утв. Постановлением Госстандарта РФ от 11.08.1999 №242-ст // М., ИПК Издательство стандартов, 1999. п. 2.4. - 2.6
5. Егоров В.Ф. Организация торговли: Учебник для ВУЗОВ. - СПБ.: Питер, 2005. - 352 с.: Ил. - (Серия «учебник для ВУЗОВ»).
6. Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: Учебник: - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К?», 2005. - 636 с.
7. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник. - М.: ИНФРА-М, 2006. - 248 с.
Размещено на .ru
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
