Рынки зерна, мяса, молочной продукции, растительного масла, овощей и фруктов государств-участников Содружества Независимых Государств в 2007–2012 годах - Дипломная работа

Рынки зерна, мяса, молочной продукции, растительного масла, овощей и фруктов государств - участников Содружества Независимых Государств в 2007-2012 годахВ обзоре проанализированы состояние и перспективы ряда продовольственных рынков государств - участников СНГ в части возможности достижения самообеспечения и выхода на мировые рынки.2012 год был для государств - участников СНГ не таким урожайным, как 2011 год вследствие весенней засухи, и валовой сбор зерна и зернобобовых составил 156,9 млн тонн. Валовой сбор зерновых и зернобобовых культур в странах ЕС в 2011 году составил 291 млн тонн, ОЭСР - 832,1 млн тонн, БРИКС - 1017 млн тонн.[1] Самый высокий валовой сбор пшеницы в государствах - участниках СНГ был получен 2008 году и составил 114,9 млн тонн (по сравнению с2007годом прирост 26,7 %). В России и Украине самый высокий урожай пшеницы был собран в 2008 году (63,8 и 25,9 млн тонн соответственно), в Казахстане - в 2011 году (22,7 млн тонн), а в Узбекистане - в2010 году (6,7 млн тонн). В 2007-2011 годах доля России в общем валовом сборе пшеницы государствами - участниками СНГ варьировалась от 49,3 до 55,5 %, Украины - от 15,4 до 22,5 %, Казахстана - от 10,9 до 19,9 %.В рассматриваемый период наблюдался рост производства, потребления и внешней торговли зерновыми. Однако, несмотря на рост объемов производства и экспорта зерна государств - участников СНГ, существуют и определенные ограничения для развития подотрасли, в частности, не в полной мере отвечающая современным требованиям инфраструктура. Следует учитывать дефицит современных зернохранилищ и портовых терминалов, не удовлетворяет возросшим объемам перевозок логистическая система.В 2012 году по сравнению с 2007 годом в государствах - участниках СНГ наблюдалось значительное увеличение объемов производства скота и птицы на убой. Среди государств - участников СНГ лидирующую позицию в производстве скота и птицы на убой занимает Россия, доля которой в 2007-2012 годах составляла 53-56 % общего объема их производства. В 2012 году объем производства скота и птицы на убой в России достиг 8млн тонн (прирост по сравнению с 2011 годом составил 6,5 %, по сравнению с 2007 годом - 38,3 %), в Украине - 2,2 млн тонн (4 и 16,7 %), в Беларуси - 1,1млн тонн (7 и 33,9 %). Объем производства мяса КРС в государствах - участниках СНГ в 2011году составил 3 млн тонн и снизился по сравнению с 2010 годом на 4,7% (за счет падения производства в Беларуси, Казахстане, Молдове, России, Украине), а по сравнению с 2007 годом - на 4,3 %. Объем производства свинины в государствах - участниках СНГ в 2011году составил 3,9 млн тонн и увеличился по сравнению с 2010 годом на 5,6 %, по сравнению с 2007 годом - на 19,5 %.В рассматриваемый период в государствах - участниках СНГ наблюдался рост производства, потребления и экспорта мяса и мясопродуктов, а также постепенное сокращение объемов их импортных поставок. Таким образом, можно сделать вывод о существующем потенциале расширения внутрирегиональной торговли мясной продукцией. Следует учитывать, что определенное давление на мясной рынок будет оказывать и вступление России в ВТО, в рамках которого приняты обязательства по снижению импортных таможенных пошлин, действие которых распространяется на государства - члены Таможенного союза (Республика Беларусь, Республика Казахстан, Российская Федерация). Несмотря на ряд вспышек эпизоотий животных, быстрый рост цен на сырье, энергоносители и корма, отрасль развивалась стабильно в условиях роста потребления, подкрепленного увеличением покупательской способности населения государств - участников СНГ. Увеличению производства мяса птицы в регионе способствовали его растущая популярность у потребителей, все больше ориентированных на диетическое питание, а также ценовая доступность данной продукции.В 2012 году объем производства молока в государствах - участниках СНГ составлял 69,4 млн тонн и увеличился по сравнению с предыдущим годом на 1,8 %, по сравнению с 2007 годом - на 7,2 %. В 2011 году объем производства молока в мире составлял 749 млн тонн, из которых 83 %, или 621 млн тонн, приходилось на коровье молоко. Более 90 % общего объема производимого в государствах - участниках СНГ молока приходилось на Беларусь, Казахстан, Россию, Узбекистан и Украину. В 2007-2012 годах доля России в производстве молока государств - участников СНГ составляла 47-49 %, Украины - 17-19 %, Беларуси - 9-10 %, Узбекистана - 8-10 %, Казахстана - 8 %. В 2012 году объем производства молока на душу населения в государствах - участниках СНГ составил 246 кг и увеличился на 2,1 % по сравнению с 2007 годом.В рассматриваемый период в государствах - участниках СНГ происходил рост объемов производства и потребления молока, а также экспортно-импортных операций с молочными продуктами.

Оглавление

Введение

1. Зерновой рынок в СНГ

2. Рынок мяса в СНГ

3. Рынок молока в СНГ

4. Рынок растительного масла в СНГ

5. Рынок овощей в СНГ

6. Рынок фруктов в СНГ

7. Цены на продовольственные товары

Выводы

Использованные источники