Головні етапи та напрямки процесу зародження та розвитку цукробурякового виробництва на українських землях у другій половині ХІХ – на початку ХХ ст. Вплив на нього кризи останніх років у сільському господарстві України, а також шляхи вирішення проблем.
При низкой оригинальности работы "Розвиток цукробурякового виробництва в Україні (друга половина ХІХ – початок XX ст.)", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
В результаті ж відбору родовідних форм найпродуктивнішого на той час сілезького буряка, він зробив висновок, що цей буряк був гібридним і виник від природного схрещування листкового буряка західноєвропейського походження і малоазійського коренеплідного буряка. Технологія одержання цукру в той час була ще примітивною: вичавлений з буряків сік очищували, упарювали в казанах на відкритому вогні до густого сиропу, а потім відкрис - талізовували з нього цукор. Площа посівів цукрового буряку за цей час зросла з 400 - до 40 тис. дес., а в 1848 р. з неї отримували 1 млн. пуд. цукру [7, 53]. В результаті, 68% цукроварень в імперії були в Україні. На його підприємствах істотна увага приділялась і дослідам з підвищення вмісту цукру в буряках, завдяки чому показник цукристості вдалося підняти до 16% [9, 47,48].
Список литературы
цукробуряковий сільський господарство
1. Семполовский Л.Л. Уладово-Люлинецкая селекционная станция // Труды Уладово-Люлинецкой опытно-селекционной станции за 1888-1928 гг. - К., 1930. - Вып. 1.
2. Зайкевич А.Е. О некоторых сторонах культуры сахарной свеклы. - Б. м., 1884.
3. Куделька Ф.К. Сахарная свекла и ее культура. - СПБ., 1895.
4. Богданов С.М. Русская техника свекловичной культуры // Сельское хозяйство и лесоводство. - 1889. - №7.
5. Харькевич Н.К. К вопросу о свекловичных семенах // Записки Киевского О.Р.Т.О. - К., 1889.
6. Заленский Э.Ю. О селекции сахарной свекловицы // Труды Первого съезда по селекции сельскохозяйственных растений и семеноводству. - Х., 1911.
7. Франкфурт С.Л. Культура сахарной свеклы по данным Сети опытных полей Всероссийского общества сахарозаводчиков за десятилетие 1901-1910 гг. - К., 1912.
8. Лихочвар В.В. Рослинництво. Технології вирощування сільськогосподарських культур. - Л., 2002.
9. Імас Є.В. Формування та розвиток цукробурякового підкомплексу в Україні. - К., 1999.
10. Ильевич С.В. Очерки истории свеклосахарного производства в Украине: люди, события, факты. - Нежин, 2007.
11. Орловський М.І. Особливості селекції і насінництва цукрових буряків // Сільське господарство України. - К., 1947. - №7.
12. ЦДІАУК, ф. 730, оп. 1, спр. 88.
Размещено на .ru
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
