Розвиток обладнання потокових систем харчових виробництв на основі використання гравітаційних сил - Автореферат

НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙРобота виконана в Національному університеті харчових технологій Міністерства освіти і науки України Науковий керівниккандидат технічних наук, доцент, Яровий Володимир Леонідович, Національний університет харчових технологій, проректор з навчально-методичної роботи Офіційні опоненти:доктор технічних наук, Некоз Олександр Іванович, Національний університет харчових технологій, професор кафедри матеріалознавства і технологій машинобудування НУХТ кандидат технічних наук, Фалько Олександр Леонідович, Донецькй державний університет економіки і торгівлі ім. Захист відбудеться 15 червня 2005 р. о 1400 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради Д 26.058.02 у Національного університету харчових технологій за адресою: 01033, м. З дисертацією можна ознайомитись в бібліотеці Національного університету харчових технологій.Удосконалення обладнання транспортно-технологічних систем, узгодження і синхронізація роботи їх складових частин, механізація і автоматизація ділянок зміни формату вантажів, навантажувально-розвантажувальних, транспортних і складських робіт залишаються в сфері інтересів сучасних виробництв. Вимоги до нових конструктивних рішень, спрямування зусиль до оптимізації складу потокових систем, підвищення їх гнучкості, зменшення енерговитрат, обмеження силових взаємодій між робочими органами і обєктами маніпулювання в умовах зростаючої продуктивності відповідають сучасним запитам. Існує можливість на основі використання гравітаційних сил створити пристрої для реалізації вкладання продукції в транспортну тару, створити системи опускних гравітаційних пристроїв з регульованими переміщеннями вантажів. Переміщення вантажів у піднімально-опускних приводних пристроях, супроводжуване динамікою перехідних процесів в умовах змінних динамічних параметрів, залишається в сфері недостатнього рівня моделювання, аналізу і синтезу. № 43-98 рп і виконувалася відповідно до пріоритетного напрямку робіт УДУХТ на 1996-2000 рр. "Розробка наукових основ теплообмінних процесів, обладнання, законів механізації та комплексної механізації для харчових та переробних галузей АПК" та у звязку з виконанням господарчих тем № 39/03 "Розробка конструкцій контейнерів для склобою", № 170-Ц "Розробка конструкторської документації на пристрій для піднімання вантажів у мішках".Відмічено важливість пошуків у напрямку використання гравітаційних сил для створення переорієнтаційних, укладальних пристроїв, регульованих опускних пристроїв та дослідження динаміки піднімально-опускних пристроїв зі змінними динамічними параметрами. У розділі І виконано огляд і аналіз, що стосується динаміки систем з обєктами змінної довжини і жорсткості, та аналіз наукових робіт по дослідженню динаміки пристроїв для вкладання штучної продукції в транспортну тару та обладнання транспортно-технологічних систем. Підвищення продуктивності машин і механізмів пакувальної техніки харчових виробництв, розширення асортименту пакувальних матеріалів і гами типорозмірів упаковок та покращення якості виконання операцій потребують подальшого розвитку методів розрахунку технологічного обладнання. Особливий інтерес сучасних досліджень в галузі динаміки машин обумовлюється можливостями нової обчислювальної техніки, використання якої дозволяє успішно вирішувати задачі з теоретичним підґрунтям на базі нелінійних диференціальних, диференціально-інтегральних рівнянь та систем з них. Узагальнення результатів аналізу математичних моделей на основі нелінійних диференціальних та інших рівнянь і систем рівнянь з них, які не мають розвязання в явному вигляді, доцільно здійснювати на основі планування обчислювальних експериментів з одержанням рівнянь регресії і оцінкою впливів різних факторів.В аналітичних дослідженнях переорієнтувальних пристроїв використані закони Амонтона-Кулона, а для розвязання і аналізу нелінійних диференціальних рівнянь руху використовувалися кусочно-лінійна апроксимація або стандартні компютерні програми з постановкою обчислювальних експериментів. В умовах змінних параметрів навколишнього середовища, його температури, вологості повітря, наявності абразивних матеріалів тощо коефіцієнти тертя не залишаються стабільними. що потребує можливості переналагодження системи. Розвязання задачі автор базував на використанні хрестоподібних переорієнтаторів і у звязку з цим задачами досліджень цього розділу були пошук взаємозвязків між геометричними, динамічними та кінематичними параметрами системи, визначення кількісних співвідношень та оптимізація системи за критеріями швидкодії та силовими параметрами. Рівняння (1) відповідає випадку за відсутності контактування вантажів з підтримувальною решіткою-стінкою 5 і утримуванням кожної упаковки в своїй комірці. З рівняння 1 видно, що довільний набір факторів в ньому приводить до невизначеності кутової швидкості переорієнтатора на момент, коли ? = 90°.Вперше розроблено методику розрахунку гравітаційного пристрою для переорієнтування і вкладання упаковок харчової проду

ОСНОВНИЙ ЗМІСТ РОБОТИ