Розвиток харчової промисловості на правобережній Україні (друга половина XIX – початок XX ст.) - Автореферат

ЧЕРКАСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ІМЕНІ БОГДАНА ХМЕЛЬНИЦЬКОГО Розвиток харчової промисловості на правобережній Україні (друга половина XIX - початок XX ст.)З дисертацією можна ознайомитися у науковій бібліотеці Черкаського національного університету імені Богдана Хмельницького (18031, м. Дисертацію присвячено дослідженню історії харчової промисловості на Правобережній Україні в другій половині XIX - на початку XX ст. Висвітлено розвиток харчової промисловості на Правобережній Україні в другій половині XIX - на початку XX ст., процес капіталізації харчової промисловості, проаналізовано динаміку розвитку. Вивчено роль і місце харчової промисловості в економіці регіону, в цілому країни, досліджено розвиток сировинної бази промисловості, окреслено матеріально-технічну базу підприємств харчової промисловості, розкрито процес формування кадрів та умови їх праці. Автором изследовано и проанализировано основные фокторы, которые влияли на рынок пищевой промышленности и особенности его развития, где главную роль отыграли внутренная и внешняя торговля торговля товарами пищевой промышленности.По-друге, сучасному етапу економічних перетворень в Україні значною мірою притаманні явища, події, які мали місце в другій половині XIX - на початку XX ст. По-третє, виникає потреба розкрити сутність і напрями розвитку харчової промисловості Правобережної України зазначеного періоду. Актуальність теми дослідження проявляється також в тому, що багато явищ і процесів, які відбувалися у XIX ст., проявляються у нових умовах і на новій основі в Україні. Звернення до розвитку харчової промисловості на Правобережній Україні в другій половині XIX - початку XX ст. зумовлено ще й тим, що в українській історіографії на сьогодні немає єдиної узагальнюючої праці, яка б розкривала проблеми, повязані з харчовою промисловістю зазначеного періоду. Наступним, важливим моментом, який визначає необхідність вивчення даної проблеми, є той факт, що харчова промисловість Правобережної України представляла собою сферу активного втручання поміщиків і експлуатації ними селянської праці.Братчикової, в яких розкрито функціонування ярмарків, їхня роль у внутрішній торгівлі Правобережної України, проаналізовано становище харчової промисловості Правобережжя та її значення для України в цілому. Підсумовуючи аналіз дореволюційної історіографії з проблем розвитку харчової промисловості слід зауважити, що для неї характерним було насичення статистичним матеріалом, багато робіт носило описовий характер, був відсутній глибокий історичний аналіз. У радянський період розвитку вітчизняної історичної науки помітною стала тенденція до створення узагальнюючих праць із соціально-економічної історії України, в яких висвітлювалися й окремі сюжети розвитку харчової промисловості Правобережної України в другій половині ХІХ - на початку ХХ ст.. Ця група джерел дає можливість відтворити реальний стан харчової промисловості на Правобережній Україні; заходи уряду по його покращенню; питому вагу галузі у структурі господарства регіону; чисельність робітників та службовців, оплату їхньої праці, умови побуту, соціальні гарантії, продуктивність їх труда. У другому розділі ,,Стан розвитку харчової промисловості”, що складається із трьох взаємоповязаних підрозділів, розкрито стан і перспективи розвитку харчової промисловості на Правобережній Україні в другій половині XIX - на початку XX ст., простежено процес капіталізації галузі, проаналізовано динаміку розвитку харчової промисловості.

2. ОСНОВНИЙ ЗМІСТ ДИСЕРТАЦІЇОСНОВНИЙ ЗМІСТ ДИСЕРТАЦІЇ ВИКЛАДЕНО У ТАКИХ ПУБЛІКАЦІЯХ АВТОРА

1. Москалюк М.М. Внутрішня і зовнішня торгівля товарами харчової промисловості на Правобережній Україні (друга половина XIX - початок XX століть) // Наукові записки Тернопільського державного педагогічного університету імені Володимира Гнатюка. Серія: Історія / За заг. ред. проф. М.М. Алексієвця. - Тернопіль. - 2002. - Вип. 5. - С. 26-29.

2. Москалюк М.М. Іноземний капітал та його вплив на харчову промисловість на Правобережній Україні (друга половина XIX - початок XX ст.) // Наукові записи Тернопільського державного педагогічного університету імені Володимира Гнатюка. Серія: Історія / За заг. ред. проф. М.М. Алексієвця. - Тернопіль. - 2003. - Вип. 2. - С. 40-44.

3. Москалюк М.М. Формування кадрів харчовї промисловості на Правобережній Україні в другій половині XIX - на початку XX ст. та їх соціально-економічні умови // Вісник Черкаського університету. Серія: Істормчні науки. - Вип. 63. - Черкаси, 2004. - С. 78-89.

4. Москалюк М.М. Історіографічний огляд та джерельна база дослідження харчової промисловості на Правобережній Україні в другій половині XIX - на початку XX ст. // Література і культура Полісся. - Вип. 29. - Ніжин, 2004. - С. 122-128.

5. Москалюк М.М. Становище харчової промисловості на Правобережній Україні (II половина XIX ст. - 1914 р.) // Наукові записи Тернопільського державного педагогічного університету імені Володимира Гнатюка. Серія: економіка. - 2002. - №13. - С. 30-34.

6. Москалюк М.М. Матеріально-технічна база підприємств харчової промисловості на Правобережній Україні в другій половині XIX століття // Наукові записи Тернопільського державного педагогічного університету імені Володимира Гнатюка. Серія: економіка. - 2003. - №15. - С. 65-67.

7. Москалюк М.М. Залізничний транспорт та його вплив на торгівлю товарами харчової промисловості на Правобережній Україні (II половина XIX - початок XX ст.) // Економіка: проблеми теорії та практики. Збірник наукових праць. - Вип. 176. - Дніпропетровськ: ДНУ, 2003. - С. 133-139.

8. Москалюк М.М. Розвиток харчової промисловості на Правобережній Україні в другій половині XIX століття // Наукові записи Тернопільського національного педагогічного університету імені Володимира Гнатюка. Серія: економіка. - 2004. - №17. - С. 73-77.

9. Москалюк М.М. Загальні тенденції та основні результати розвитку харчової промисловості на Правобережній Україні в другій половині XIX століття // Матеріали Сьомої наукової конференції Тернопільського державного технічного університету імені Івана Пулюя (м.Тернопіль, 22-24 квітня 2003 р.). - Тернопіль: ТДТУ, 2003. - С. 205.

10. Москалюк М.М. Соціально-економічний стан харчової промисловості на Правобережній Україні в II половині XIX століття // Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції ,,Україна наукова’ 2003”. - Т. 24: Економіка промисловості. - Дніпропетровськ: Наука і освіта, 2003. - С. 31-32.

11. Москалюк М.М. Харчова промисловість Правобережної Україн (II половина XIX - початок XX століть) // Матеріали VII Міжнародної науково-практичної конференції ,,Наука і освіта’ 2004”. - Т. 18: Економіка промисловості. - Дніпропетровськ: Наука і освіта, 2004. - С. 40-41.

12. Москалюк М.М. Роль і місце харчової промисловості в економіці Правобережної України (II пол. XIX - поч. XX століть) // Матеріали Восьмої наукової конференції Тернопільського державного технічного університету імені Івана Пулюя (м.Тернопіль, 11-12 травня 2004 р.). - Тернопіль: ТДТУ, 2004. - С. 149.

Размещено на .ru