Розробка технологічних способів інтенсивної відгодівлі молодняку овець асканійської тонкорунної породи - Автореферат

ДЕРЖАВНИЙ ВИЩИЙ НАВЧАЛЬНИЙ ЗАКЛАД РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЧНИХ СПОСОБІВ ІНТЕНСИВНОЇ ВІДГОДІВЛІ МОЛОДНЯКУ ОВЕЦЬ АСКАНІЙСЬКОЇ ТОНКОРУННОЇ ПОРОДИІванова “Асканія-Нова” - Національному науковому селекційно-генетичному центрі з вівчарства, УААН ресурсозберігаючий відгодівля молодняк підсис Науковий керівник: кандидат економічних наук, старший науковий співробітник, Горлова Олександра Дмитрівна, Інститут тваринництва степових районів ім. Іванова “Асканія-Нова” - Національний науковий селекційно-генетичний центр з вівчарства, УААН, завідувач лабораторії технології виробництва та переробки продукції вівчарства, заслужений працівник сільського господарства України Офіційні опоненти: доктор сільськогосподарських наук, професор, Китаєва Алла Павлівна, Одеський державний аграрний університет, професор кафедри технології виробництва і переробки продукції тваринництва; Захист відбудеться “4” лютого 2010 року о 10 00 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради Д 67.830.02 у ДВНЗ “Херсонський державний аграрний університет” (73006, м.Актуальність теми Проблема ефективного виробництва високоякісної ягнятини та молодої баранини в Україні полягає як у використанні ще недостатньо енергоекономних технологічних способів інтенсивної відгодівлі ягнят, які забезпечують ефективне використання кормових засобів, так і у відсутності комплексного підходу щодо вирішення цієї проблеми, починаючи з технології вирощування здорових ягнят у період підсису для відгодівлі. Одним з технологічних способів, який виключає енерго-і ресурсовитрати на подрібнення зернових кормів, а також знижує втрати на їх використання, є застосування неподрібненої зерносуміші під час інтенсивної відгодівлі ягнят. Науковий пошук нових біологічно активних препаратів, що мають широкий спектр дії, не накопичуються в організмі, діють в малих дозах, потребує розробки та вивчення нових технологічних способів їх використання при інтенсивній відгодівлі тварин, зокрема ягнят (Козичар М., 1999). Мета і завдання дослідження Метою досліджень було комплексне вивчення продуктивних показників молодняку овець асканійської тонкорунної породи, вирощених у період підсису за удосконаленою ресурсозберігаючою технологією, при інтенсивній відгодівлі із застосуванням технологічного способу внесення мікроелементів, використанням неподрібненої зерносуміші, нового синтетичного біологічно активного препарату “Спікел” та способу його використання. Встановлено, що застосування способів використання солей мікроелементів у сольовій суміші, неподрібненої зерносуміші та біологічно активного препарату “Спікел” у дозі 1 мг на 1 кг живої маси разом з сольовою сумішшю підвищує середньодобові прирости живої маси ягня відповідно на 6,1, 10,9, 16,8 %.Використання препарату сприяло формуванню нормальної мікрофлори в шлунково-кишковому тракті, профілактувало захворювання ягнят диспепсією, у результаті чого їх збереженість у дослідній групі становила 95 %, тоді як у контрольній групі вона склала 72 %. Розробка та вивчення ефективності технологічного способу використання солей мікроелементів при інтенсивній відгодівлі молодняку овець (перший експеримент) Експериментально проведено порівняльне вивчення ефективності застосування двох технологічних способів використання солей мікроелементів у сольовій суміші із годівниць-солянок та в суміші з подрібненими концкормами. Також зясовано, що новий технологічний спосіб використання мікроелементів у сольовій суміші забезпечив підвищення інтенсивності відгодівлі молодняку овець за середньодобовим приростом на 6,1 % порівняно з контролем (151,8 г проти 143,0 г; Р>0,95) при зростанні маси охолодженої туші та площі мязового вічка на 4,4 % і 3,5 % відповідно (табл. При аналізі хімічного складу мяса встановлено, що баранці контрольної групи мали вміст білку 18,35 % та жиру 21,46 %, тоді як тварини, котрим застосовували солі мікроелементів у сольовій суміші - відповідно 18,69 % і 22,66 %, або на - 1,9 % і 5,6 % більше, (P<0,95). Аналізуючи результати застосування нового технологічного способу використання цілого зерна у зерносуміші при інтенсивній відгодівлі тварин та його вплив на відгодівельні якості встановлено, що баранці контрольної групи мали живу масу та абсолютний приріст 39,6±0,25 кг і 13,7±0,19 кг, тоді як тварини з дослідної групи - 41,1±0,39 кг і 15,2±0,28 кг відповідно (табл.У результаті досліджень удосконалено ресурсозберігаючу технологію вирощування ягнят у період підсису що сприяє формуванню оптимальної мікрофлори шлунково-кишкового тракту та забезпечує надходження на відгодівлю резистентних ягнят, здатних ефективно використовувати кормові засоби. Застосування лікувально-профілактичного препарату “Бовілакт”, у дозі 4 г на голову два рази на добу (4-% водний розчін перорально на протязі перших 15 днів життя) профілактує захворювання ягнят на диспепсію, підвищує їх збереженість до 95% та покращує імунний статус організму.