Розробка нетрадиційних способів закладання винограднику в фермерському господарстві - Автореферат

Українська академія аграрних наук Національний науковий центр «Інститут виноградарства і виноробства ім.Робота виконана в Одеському державному аграрному університеті (ОДАУ) на кафедрі виноградарства і виноробства (м. Науковий керівник: Хреновськов Едуард Іванович - доктор сільськогосподарських наук, професор, завідувач кафедри виноградарства і виноробства ОДАУ, м. Офіційні опоненти: Догода Петро Онуфрійович доктор сільськогосподарських наук, професор Південного філіалу "Кримський агротехнологічний університет" НАУ КМ України Бейбулатов Магометсайгід Расулович кандидат сільськогосподарських наук, завідувач відділу виноградарства Національного інституту винограду і вина "Магарач" Захист дисертації відбудеться „5” червня 2009 року о 10 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради Д 41.374.01 при Національному науковому центрі "Інститут виноградарства і виноробства ім.Мета досліджень: запропонувати надійний спосіб закладання винограднику у фермерському господарстві при якому покращуються біометричні показники кущів, характер розвитку кореневої системи, продуктивність, якість винограду і вина. ягода вино сорт магарач Конкретними завданнями дослідження було вивчити: вплив способів щеплення на розвиток площі листової поверхні, обєму однорічного приросту, на потенційну плодоносність, характер розвитку кореневої системи, на урожай та якість ягід і вина сортів Рубін таїровський і Первенець Магарача; дати економічну і енергоекономічну оцінку запропонованих способів щеплення при закладанні винограднику. В роботі використані загальноприйняті методи: агробіологічні для визначення площі листової поверхні, обєму однорічного приросту, характеру розвитку кореневої системи, маси грона, урожаю і якості ягід і вина; розрахунково-порівняльний - для економічної та енергоекономічної оцінки розроблених прийомів; математичної статистики - для обробки результатів з використанням програмного продукту Microsoft Excel. Вперше на основі багаторічних досліджень експериментально доведена можливість при закладанні винограднику у фермерському господарстві використовувати щеплення на місці до підщепних кущів прищепними чубуками різними способами, а саме: щеплення вприклад чи щеплення здеревянілим чубуком на зелений пагін. Встановлено особливості використання способу щеплення залежно від сорту: для сорту Рубін таїровський кращим є спосіб щеплення вприклад, а для сорту Первенець Магарача - щеплення здеревянілим чубуком на зелений пагін, чи кореневласні саджанці.При однаковому навантаженні пагонами у 1996 році по сорту Рубін таїровський по площі листової поверхні куща у кращу сторону виділяється варіант, де проводили щеплення окуліруванням вприклад: 0,253 м2 проти 0,198 м2 у контролі при НСР05 - 0,01 м2. У 1997 році кращі показники за площею листової поверхні у варіантах, де проводили щеплення здеревянілими чубуками на зелений пагін: 0,918 м2 супроти 0,538 м2 у контролі. За сортом Первенець Магарача в обидва роки досліджень у кращу сторону виділяється варіант, де проводили щеплення здеревянілим чубуком на зелений пагін. Суттєво відрізняються варіанти, де при закладанні винограднику проводили щеплення до кореневласних саджанців підщепного сорту прищепи сорту Первенець Магарача окуліруваного вприклад, чи щеплення здеревянілим чубуком на зелений пагін підщепи. У варіантах, де проводили щеплення до кореневласних саджанців підщепи окуліруванням вприклад і щепленням здеревянілими чубуками на зелений пагін, довжина пагонів збільшилась, порівняно з контролем, відповідно на 3,6 і 6,7 см при визріванні пагонів на 84,4-85 % у середньому за 5 років.У сорту Рубін таїровський під впливом окулірування вприклад площа листової поверхні куща збільшилась на 5,1 м2, обєм однорічного приросту на 631,1 см3 порівняно з контролем. У сорту Первенець Магарача найбільша площа листової поверхні куща була у варіанті, де проводили щеплення здеревянілим чубуком на зелений пагін підщепи. Врожайність при щепленні окулірування вприклад у сорту Рубін таїровський зросла на 55,7 %, при щепленні здеревянілим чубуком на зелений пагін підщепи на 28,7 % порівняно з контролем у середньому за шість років. Для сорту Первенець Магарача щеплення здеревянілим чубуком на зелений пагін підщепи забезпечило статистично достовірні прибавки по урожайності у середньому за пять років і склали 15,9 ц/га, чи 12,8 %. Визначено, що для сорту Рубін таїровський кращим варіантом є щеплення вприклад, при цьому рівень рентабельності зріс на 124,2 %, а для сорту Первенець Магарача - використання кореневласних саджанців і щеплення здеревянілим чубуком на зелений пагін підщепи, при цьому рівень рентабельності зріс на 46,3 % і 41,5 % порівняно з контролем.

ОСНОВНИЙ ЗМІСТ РОБОТИ