Розробка біоселективних елементів кондуктометричних ферментних біосенсорів на основі триферментних комплексів для визначення мальтози, сахарози та лактози. Дослідження складу біоселективних мембран біосенсорів, умов іммобілізації ензиматичних систем.
При низкой оригинальности работы "Розробка кондуктометричних ферментних біосенсорів для визначення основних природних сахаридів", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Більшість розроблених нині біосенсорів для визначення моно-та дисахаридів є амперометричними, але вони також мають ряд недоліків порівняно із кондуктометричними біосенсорами, які є досить перспективними, але менш вивченими. Порівняно з електрохімічними, кондуктометричні біосенсорами мають низку важливих переваг, які полягають у відсутності необхідності використання технологічно складного електроду порівняння, у застосуванні при роботі змінної напруги малої амплітуди, що дозволяє уникнути фарадеївських процесів на електродах, у можливості їхньої мініатюризації та використанні недорогої сучасної тонкоплівчастої стандартної технології виробництва (Дзядевич и др., 1994). Застосування таких біосенсорів для визначення основних природних сахаридів може значно спростити та покращити моніторинг цих вуглеводів у харчовому, фармацевтичному, біотехнологічному виробництві, сільському господарстві тощо. В роботі використовували наступні ферменти: глюкозооксидаза (ГОД) з Penicillium vitale (КФ 1.1.3.4) активністю 130 од.акт./мг фірми „Діагностикум” (Львів, Україна); інвертаза (ІНВ) з пекарських дріжджів (КФ 3.2.1.26) активністю 355 од.акт./мг фірми “Fluka” (Швейцарія); мутаротаза (МУТ) із нирки свині (КФ 5.1.3.3) активністю 100 од.акт./мг фірми „Biozyme Laboratories Ltd” (Англія); ?-галактозидаза (?-ГАЛ) з E.coli (КФ 3.2.1.23) активністю 149 од.акт./мг, ?-глюкозидаза (?-ГЛК) з Bacillus stearotermophilus (КФ 3.2.1.20) активністю 109 од.акт./мг та ?-глюкозидаза (?-ГЛК) з пекарських дріжджів (КФ 3.2.1.20) активністю 5,7 од.акт./мг були фірми „Sigma-Aldrich Chemie” (Німеччина). Слід відзначити, що біосенсори для визначення мальтози, лактози та сахарози характеризуються високою чутливістю не тільки до відповідного дисахариду, але й до глюкози, тому що до складу ферментних мембран всіх цих біосенсорів входить глюкозооксидаза.Вперше розроблено ферментні кондуктометричні біосенсори для визначення основних природних сахаридів - сахарози, мальтози, лактози та глюкози, створено відповідні лабораторні прототипи та проведено їхню оптимізацію для аналізу реальних зразків. Оптимізовано склад біоселективних мембран кондуктометричних біосенсорів для визначення сахаридів та умови іммобілізації ферментів на поверхні перетворювачів. Всебічно досліджено аналітичні характеристики розроблених біосенсорів. Час визначення концентрації сахаридів в розчині складав 1-2 хвилини, лінійний діапазон визначення спостерігався в межах від 0,001 ММ до 1,0-3,0 ММ.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
