Организационная характеристика деятельности магазина "Ладья". Заведующий предприятием розничной торговли. Штат работников магазина. Коэффициент установочной площади. Поставка и ассортимент товаров. Анализ показателей финансово-хозяйственной деятельности.
Обязательная часть программы практики 12 дней Организационно-экономическая характеристика деятельности предприятия 2 дня Исследование коммерческой деятельности предприятия 3 дня Организация экономической и маркетинговой деятельности предприятия 3 дняДоводит до сведения покупателей информацию о товарах и иной информации, способствующей правильному выбору товара покупателем. Создает надлежащие условия торгового обслуживания, а также возможность правильного выбора товаров покупателями. Следит за наличием ценников на товар, их верным размещением и правильным указанием всей информации в ценнике (наименование товара, цена, вес и т.д.). Подготовить рабочее место для безопасной работы: · проверить устойчивость прилавка, стеллажа, контрольно-кассовой машины, прочность крепления оборудования к фундаментам и подставкам; · надежно установить (закрепить) передвижное (переносное) оборудование и инвентарь на прилавке, подставке, передвижной тележке; · удобно и устойчиво разместить запасы товаров, инвентарь, приспособления, упаковочные материалы в соответствии с частотой использования и расходования; · товары и инвентарь должны иметь постоянные, закрепленные за ними места хранения. Наименование оборудования Колво, шт Syct. ед. обор, м2 Общая Syct., м2 Sдем. ед. обор, м2 Общая Sдем. м2 Горка универсальная пристенная 17 0, 45 7, 65 2, 16 36, 72 Шкаф для хлеба 1 1, 22 1, 22 1, 22 1, 22 Горка островная 22 0, 45 9, 9 1, 44 31, 68 Горка островная с корзинами 3 0, 45 1, 35 1, 08 5, 4 Корзины для распродаж 4 0, 45 1, 8 1, 08 1, 08 Кассовая кабина 1 0, 45 0, 45 0 0 Холодильные шкафы 5 2, 4 12 12 60 Холодильный прилавок-витрина 5 2, 4 12 12 60 Бонета 1 1, 48 1, 48 1, 48 1, 48 Лари 1 0, 48 0, 48 0, 48 0, 48 Итого - - 48, 33 - 198, 06 Определить коэффициент установочной и демонстрационной площади для магазина «Ладья» с торговой площадью 200м2 Куст = 48, 33 / 200 = 0, 24 Кдем = 198, 06 / 200 = 0, 99 Вывод: коэффициент установочной площади ниже норматива, что свидетельствует о недостаточном количестве мебели в торговом зале и избыточной площади выкладки товаров.
План
Содержание преддипломной практики
Дата Содержание работы Подпись руководителя
1 2 3
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
