Розміщення продуктивних сил громадського харчування у Подільському економічному районі - Курсовая работа

На сьогодні галузь громадського харчування в структурі комплексу надання послуг населенню посідає важливе місце в пріоритетах подальшого розвитку органів державного регулювання економіки. Ефективність проведення заходів, повязаних з процесами реструктуризації галузі, переходу її на якісно та кількісно новий рівень залежить передусім від повноти та правильності оцінки наявного стану її розвитку, вірного визначення основних пріоритетів удосконалення господарської діяльності підприємств галузі. Провідне місце в процесі оцінки стану та перспектив розвитку галузі належить оцінці фактора розміщення підприємств громадського харчування, який істотно впливає на структуру надання послуг в розрізі регіонів України, тим самим також впливаючи на рівень їх соціально-економічного розвитку. Отже, з погляду на все вищесказане, тема даної курсової роботи є напрочуд актуальною з позицій важливості аналізу розвитку та розміщення закладів громадського харчування, як однієї з найважливіших сфер торговельно-економічної діяльності, що задовольняє безпосередньо потреби населення. В курсовій роботі розкриваються питання: значення даної сфери надання послуг населенню в народногосподарському комплексі Подільського економічного району, її структури та взаємозвязку з іншими галузями народного господарства; розгляд факторів, що впливають на розвиток і розміщення галузі;Заклади громадського харчування забезпечують потреби населення у готовій харчовій продукції шляхом наданням безпосередньо послуг. Значення закладів громадського харчування важко переоцінити. 1. подано у графічному вигляді основні показники, які характеризують виняткову важливість громадського харчування в економіці України та Подільського економічного району зокрема. 1, В цілому по Україні заклади громадського харчування займають все ж таки більшу питому вагу в структурі ВВП. Винятково важливо роль закладів громадського харчування виявляється не лише у задоволенні безпосередніх фізіологічних потреб населення, а й ролі даної сфери формуванні надходжень до державного бюджету.Соціальні-економічні передумови - визначають рівень споживчого попиту населення та динаміку рівня цін на послуги сфери. Чисельність населення району станом на 1 січня 2010 р. становила 4397,4 тис. осіб, найбільшою вона була у Вінницькій області (1799,1 тис. осіб), а найменшою - у Тернопільській (1151,1 тис. осіб). Також простежується її зміна (зростання) у напрямку зі сходу (Вінницька область - 67,8 осіб/км") на захід (Хмельницька область - 70,2 та Тернопільська - 83,4 осіб/км"). Причому найменші кількісні розміри села мають у центрі району (у Хмельницькій області - 477 осіб), а на заході та сході вони найбільші і майже однакові (відповідно, у Тернопільській і Вінницькій областях-631 і 629 осіб). У Подільському економічному районі міська людність складає менше половини (49,1%) і вона розміщена у 47 містах, у тому числі 13 обласного підпорядкування та 72 містечках, більшість із яких знаходяться у Вінницькій області (30).Можливості економічного району здатні забезпечити населення у наданні платних послуг громадського харчування. Громадське харчування є одним із важливих чинників виходу економіки країни з кризи, стабільного і динамічного збільшення надходжень до бюджету, позитивного впливу на стан справ у багатьох галузях народного господарства. Однак становленню та розвитку даної сфери економічної діяльності перешкоджають кризові явища в економіці України, що передусім безпосередньо повязані зі зменшенням реальних доходів громадян, зубожіння населення. Нижче подано огляд ринку надання послуг закладів громадського харчування в економічному районі: Рис. У період 2005-2010 спостерігався незначний спад у сфері надання послуг.При розгляді даного питання курсової роботи особливу увагу звернемо на регіональний аспект функціонування сфери громадського харчування в економічному районі. Область має потужний потенціал, але використовується він не завжди ефективно. В області відбувається спад майже уже усіх показників, які характеризують розвиток сфери громадського харчування, а саме: роздрібний товарооборот підприємств сфери 2010 р. по відношенню до 2007 становить всього 25,2% (на душу населення - 26,3%) В Тернопільській області також спостерігається в останні роки піднесення основних показників діяльності сфери громадського харчування (табл. У 2010 році роздрібний товарооборот підприємств сфери збільшився на 107,3 млн.грн порівняно з 2007 - м, а чисельність підприємств громадського харчування зросла з 1,1 тис. до 1,3 тис. од (табл.3).За деякими винятками нововведення були орієнтовані на одержання швидкого результату, який передбачав збільшення долі вилучених з кожної одиниці продукції податків без урахування реальних можливостей платників. Низька ефективність заходів, спрямованих на зниження податкового тягара, що їх було вжито у 1994 році, пояснюється, по-перше, тим, що навіть після зниження ставок окремих вплів податків загальний їх розмір був досить високим і перевищував критичну межу, за якою втрачаєть

Зміст

Вступ

1. Значення та основні функції закладів громадського харчування

2. Передумови розвитку і розміщення закладів громадського харчування у Подільському економічному районі

3. Основні етапи формування та економічна оцінка сучасного рівня розвитку закладів громадського харчування у Подільському економічному районі

4. Територіальні відмінності розміщення закладів громадського харчування в Подільському економічному районі

5. Проблеми та перспективи розвитку і розміщення закладів громадського харчування в Подільському економічному районі

Висновки

Список використаної літератури