Рост, мясная продуктивность и качество свинины выращиваемых свинок на рационах с зерносенажом - Автореферат

бесплатно 0
4.5 174
Изучение биохимических показателей крови молодняка свиней. Оценка мясной продуктивности и качества мяса ремонтных свинок при использовании в их кормлении концентратов и зерносенажа. Химический состав мышечной и жировой тканей туш подопытных животных.

Скачать работу Скачать уникальную работу

Чтобы скачать работу, Вы должны пройти проверку:


Аннотация к работе
06.02.10 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наукРабота выполнена в Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования Защита диссертации состоится «27» декабря 2010 г. в 1100 часов на заседании диссертационного совета Д 220.051.03 при ФГОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет» по адресу: 460795, г. С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет», а с авторефератом на сайте ФГОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет».Дальнейшее повышение эффективности свиноводства будет полностью зависеть от повышения продуктивности свиней за счет совершенствования методов разведения, улучшения условий кормления, содержания и ухода за ними (И.М. Интенсивность и специализация животноводства требуют разработки принципиально новых технологий производства кормов, кормоприготовления и кормления сельскохозяйственных животных. оценить мясную продуктивность и качество мяса ремонтных свинок при использовании в их кормлении концентратов и зерносенажа; изучить химический состав мышечной и жировой тканей туш подопытных животных, определить выход белка, жира, энергии, показатели биоконверсии протеина и энергии корма в основные питательные вещества мясной продукции; Материалы диссертационной работы доложены и получили положительную оценку на Всероссийском конкурсе на лучшую научную работу среди студентов и аспирантов по ПФО (Казань, 2009), Международной научно-практической конференции «Современное состояние и перспективы развития АПК в условиях рыночной экономики» (Оренбург, 2009), Международной научно-практической конференции «Биологические и технологические аспекты производства и переработки продукции животноводства в контексте евроинтеграции» (Каменец-Подольский, 2009), Всероссийской научно-практической конференции «Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных и птицы на основе инновационных достижений» (Новочеркасск, 2009), Международной научно-практической конференции «Научное обеспечение агропромышленного производства» (Курск, 2010), расширенном заседании профессорско-преподавательского состава аспирантов, научных сотрудников кафедры зоотехнологий и менеджмента факультета ветеринарной медицины и биотехнологий ФГОУ ВПО Оренбургского госагроуниверситета (Оренбург, 2010).Свинкам первой и второй опытных групп утром раздавали сенажированную кормосмесь, приготовленную из целых растений зернофуражных культур, и дробленый ячмень. Свинки, в рационе которых содержалась большая доля дробленого ячменя, вместе с кормом больше потребляли кормовых единиц и обменной энергии. Содержание клетчатки в рационах было в пределах нормы и составило 7,17% у свинок контрольной группы, 7,84% - у свинок первой опытной группы, 9,14% - у свинок второй опытной группы. Так, разница между живой массой свинок первой опытной группы и контролем к концу опыта составила 6,75% (Р>0,999), по абсолютному приросту за весь опыт - 13,92% (Р>0,999), по среднесуточному приросту - 15,22% (Р>0,999); по относительной скорости роста - 8,31% (Р>0,999). Так, свинки первой опытной группы превосходили контроль на 2,00% по гемоглобину, на 2,70% (Р>0,95) - по содержанию эритроцитов, на 3,56% (Р>0,95) - по кальцию, на 0,48% - по общему белку, на 2,02% (Р>0,99) - по альбуминам, на 1,34% (Р>0,99) - по ?-глобулинам.Скармливание зерносенажа в количестве 5% от общей питательности концентрированных кормов обеспечило получение живой массы ремонтных свинок к концу опыта в возрасте 8 месяцев 99,6 кг, что на 6,75 и 5,29% выше, чем соответственно в контрольной и второй опытных группах за счет более высокой интенсивности приростов живой массы. Наибольшее количество гемоглобина и эритроцитов в крови было отмечено у свинок первой опытной группы, соответственно на 2,00% и 2,70% (Р>0,95) по сравнению с контролем. Разница составляла 7,35% (Р>0,95) по сравнению со свинками первой опытной группы и 1,68% - по сравнению со свинками второй опытной группы. Она составляла 3,7 см и была на 13,51% (Р>0,99) больше, чем у свинок первой опытной группы, и на 2,70% - чем у свинок второй опытной. Они уступали свинкам первой опытной группы на 3,50% (Р>0,95) , а свинкам второй опытной группы - на 4,58% (Р>0,99).

Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность
своей работы


Новые загруженные работы

Дисциплины научных работ





Хотите, перезвоним вам?