Роль персонала в деятельности гостиницы - Отчет по практике

Производственна практика проходила в городе Ставрополе в Социальной гостинице при государственном бюджетном учреждении социального обслуживания «Краевой центр социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов». Гостиница создана директором государственного бюджетного учреждения социального обслуживания «Краевой центр социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов». Свою деятельность гостиница осуществляет в соответствии с Конституцией Российской Федерации, федеральными конституционными законами, федеральными законами, актами Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации, постановлениями и распоряжениями министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации, национальными стандартами социального обслуживания, нормативными правовыми актами Ставропольского края, Уставом Центра и Положением (Приложение А). Директор Центра утверждает штатное расписание и режим работы гостиницы, правила проживания и внутреннего распорядка в гостинице (Приложение Б). Согласно правилам внутреннего распорядка, граждане, проживающие в социальной гостинице обязаны: • бережно относиться к имуществу, инвентарю и оборудованию гостиницы, • осуществлять пользование предоставленным жилым помещением гостиницы с учетом соблюдения прав и законных интересов проживающих граждан, • поддерживать надлежащее состояние жилого помещения, соблюдать чистоту и порядок в жилом помещении, • заниматься самообслуживанием, • обеспечивать сохранность санитарно-технического и иного оборудования, а также соблюдать требования пожарной безопасности, санитарно-гигиенических, экологических и иных требований законодательства, • не допускать выполнения в предоставленном во временное пользование жилом помещении работ или совершения других действий, приводящих к порче жилых помещений либо создающих повышенный шум или вибрацию, нарушающие нормальные условия проживания граждан в других жилых помещениях, • соблюдать нормы общежития, доброжелательно, гуманно относиться к соседям и персоналу, • не допускать угрозы или нанесения вреда персоналу гостиницы, • не допускать оскорблений по отношению к сотрудникам гостиницы, • оплачивать проживание исходя из утвержденных тарифов, • возмещать убытки, в случае повреждения или утраты имущества гостиницы, в соответствии с действующим законодательством и порядком, установленным в социальной гостинице, • пользование телевизорами, радиоприемниками, магнитофонами и другими громкоговорящими устройствами допускается лишь при условии уменьшения слышимости до степени, не нарушающей покоя жильцов дома.Индустрия гостеприимства - это сфера предпринимательства, состоящая из таких видов обслуживания, которые опираются на принципы гостеприимства, характеризующиеся щедростью и дружелюбием по отношению к гостям. социальный гостиница персонал качественный Гостиница состоит из множества подразделений, которые обслуживают гостя. Гостиница состоит из множества подразделений, которые обслуживают гостя. Социальный работник социальной гостиницы (далее именуемый - социальный работник) назначается на должность и освобождается от занимаемой должности приказом директора Центра в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации. Социальный работник Социальной гостиницы должен знать:-действующее законодательство Российской Федерации и законодательство Ставропольского края, (постановления, распоряжения, приказы), другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов, касающиеся профессиональной деятельности ;Практические навыки играют определяющую роль в профессиональной деятельности любого специалиста. Чем больший опыт накоплен человеком по практическому использованию своих теоретических знаний, тем более эффективна работа такого сотрудника. Объектом производственной практики является Социальная гостиница - структурном подразделении государственного бюджетного учреждения социального обслуживания «Краевой центр социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов». Гостиничный бизнес это процесс создания комфортной атмосферы для гостей, включающий в себя множество составляющих.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СОЦИАЛЬНОЙ ГОСТИНИЦЫ

2. ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ: РОЛЬ ПЕРСОНАЛА В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЦЫ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ И ИСТОЧНИКОВ

ПРИЛОЖЕНИЕ