Роль микроэлементов в кормлении животных - Курсовая работа

Характер кормления прежде всего влияет на пищеварительную систему, связанную с переработкой и усвоением корма, на здоровье и организм в целом. Заболевания органов пищеварения у животных чаще всего возникают изза неправильного кормления, а смертность от незаразных болезней доходит до 40%. Поэтому современная ветеринария придает большое значение лечебному питанию как терапевтическому и профилактическому фактору. При неправильном питании животные вырастают плоские, высоконогие, с испорченной линией спины, отвислым брюхом и сильно развитой средней частью туловища. Минеральные элементы в зависимости от их количественного содержания в теле животного принято делить на две группы; к первой относят так называемые макроэлементы - кальций, фосфор, калий, натрий, хлор, магний и серу; ко второй микроэлементы - железо, цинк, медь, марганец, йод, кобальт, молибден и селен.Велико ее значение в процессах кроветворения, при синтезе гемоглобина и ферментов цитохромов, где функции меди тесно связаны с функцией железа. Медь важна для процессов роста (значительное количество ее захватывается плодом). Поступая с пищей, Медь всасывается в кишечнике, связывается альбумином, затем поглощается печенью, откуда в составе белка церулоплазмина возвращается в кровь и доставляется к органам и тканям. Наибольшее его количество находится в крови, селезенке, печени, костном мозге, мышцах, почках и сердце. В желудочно-кишечном тракте в среднем 6,5% его всасывается в кровь в виде ферритина, связанного с бета-1-глобулиновой фракцией белков в концентрации 40-60 мг %, а затем депонируются во внутренних органах и выделяется тонким кишечником.Анемия - характерный признак недостаточности меди, проявляющийся у птиц и млекопитающих и сопровождающийся снижением уровня гемоглобина, резким снижением концентрации меди в печени и значительной инактивацией цитохромоксидазы. В зонах, дефицитных по меди, некоторая часть поголовья крупного рогатого скота и овец страдает остеопорозом, а у телят наблюдаются явления, напоминающие рахит. В районах предположительного медного голодания у крупного рогатого скота встречается заболевание, которое напоминает «падучую болезнь» и проявляется коллапсом со смертельным исходом, если животные предварительно подвергаются стрессу. Отравлениям медью у жвачных способствуют корма, бедные марганцем и серой, но богатые Cu, так как при этих условиях всасывается много меди. Эти болезни можно распределить на следующие три группы: - заболевания, излечивающиеся витамином Е, но не селеном (энцефаломаляция птиц, резорбция зародышей у крыс);Расчет среднесуточных рационов и годовой потребности в кормах на фуражную корову 1) Требуется на 1 кг молока к.ед. 6) Требуется корма в год 13) Требуется заготовить корма на корову в год с учетом страхового фонда и потерь при хранении, кг Недостаток или избыток отдельных минеральных элементов, нарушение их оптимального соотношения в рационах ведут к нарушению обменных процессов, снижению переваримости и использования питательных веществ, эффективности использования кормов и продуктивности животных, а при длительном и остром недостатке и избытке - даже к специфическим заболеваниям.

План

Введение

1. Роль микроэлементов в кормлении животных

1.1 Характеристика элементов

1.2 Биологическая роль меди, железа и селена в кормлении животных

1.3 Содержание меди, железа и селена в кормах. Источники их поступления в организм

1.4 Препараты и добавки устраняющие недостаток в рационах животных

1.5 Нормы скармливания животным. Дозировки

Выводы и предложения

Список литературы

Кормление является важнейшим фактором функциональной и морфологической изменчивости условий жизни животных. Характер кормления прежде всего влияет на пищеварительную систему, связанную с переработкой и усвоением корма, на здоровье и организм в целом. Заболевания органов пищеварения у животных чаще всего возникают изза неправильного кормления, а смертность от незаразных болезней доходит до 40%. Поэтому современная ветеринария придает большое значение лечебному питанию как терапевтическому и профилактическому фактору.

Неправильное кормление молодняка отрицательно сказывается не только на массе и росте, но и на телосложении животных. При неправильном питании животные вырастают плоские, высоконогие, с испорченной линией спины, отвислым брюхом и сильно развитой средней частью туловища. Воспроизводительные способности животных тоже зависят от питания. Неправильное кормление самцов и самок отрицательно сказывается на количестве и качестве половых клеток, эмбриональном развитии и приплоде. Несбалансированное кормление снижает способность к оплодотворению и часто является причиной рождения слабого, нежизнеспособного потомства.

Минеральные вещества являются несжигаемыми в организме веществами без энергетической ценности, но роль их в организме, безусловно, велика. В тканях животного организма постоянно обнаруживают около 40 минеральных элементов, но физиологическая необходимость доказана пока только для 15; к возможно необходимым относят фтор, бром, барий, стронций, кальций и фосфор. [1]

Минеральные элементы в зависимости от их количественного содержания в теле животного принято делить на две группы; к первой относят так называемые макроэлементы - кальций, фосфор, калий, натрий, хлор, магний и серу; ко второй микроэлементы - железо, цинк, медь, марганец, йод, кобальт, молибден и селен. [6]

Многие физиологические процессы в организме животного регулируются как отдельными элементами, так и их парами или группами.

В связи со сложным взаимодействием между минеральными веществами в обмене веществ возникает необходимость определять потребность в них животного организма не только по отдельности, но и в строго определенных их соотношениях. Избыточное поступление отдельных элементов может мешать усвоению организмом других элементов; недостаток некоторых элементов в действующем комплексе может нарушать отдельные физиологические функции организма. Поэтому дополнять рационы сельскохозяйственных животных минеральными веществами нужно всегда с большой осторожностью. [4]

Для полного использования питательных веществ рациона и поддержания здоровья животных необходимо контролировать как абсолютное содержание незаменимых минеральных веществ в рационе, так и соотношение в нем кислотных и щелочных элементов.

Целью данной работы является изучение нормированного минерального кормления сельскохозяйственных животных а так же профилактики заболеваний связанных с недостаточным поступлением в организм минеральных веществ.

1. Алиев А., Андреева Н. Справочник ветеринарного фельдшера. - СПБ.: Лань, 2007.

2. Бегнер Х., Кетц А. Научные основы питания сельскохозяйственных животных. - М.: Колос, 1973.

3. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. - М.: Колос, 1981.

4. Вильнер А. Кормовые отравления. - М.: Колос, 1984.

5. Георгиевский В.И., Анненков Б.Н. - Минеральное питание животных. - М.: Колос, 1979.

6. Кремптон Э.У. Практика кормленияе сельскохозяйственных животных. - М.: Колос, 1972.

7. Неринг К. Кормление сельскохозяйственных животных и кормовые средства. - М.: 1989.

8. Попов И.С. Кормление сельскохозяйственных животных. - М.: Сельхозиздат, 1990.

9. Хеннинг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных. - М.: Колос, 1976.

10. Эрнст Л.К., Бегучев А.П., Скотоводство. - М.: Колос, 1984.

Размещено на .ru