Сутність, значення та роль організації кадрової служби, характеристика основних засад її побудови. Особливості роботи кадрової служби у готельному підприємства. Специфіка та задачі кадрової служби у сучасних умовах, шляхи її можливого удосконалення.
У сучасному готельному бізнесі жорстку конкурентну боротьбу витримують лише ті готелі, котрі можуть запропонувати своїм клієнтам високоякісне обслуговування, а це неможливо без професійно підготовленого персоналу.Актуальність дослідження управління персоналом у готельному господарстві пояснюється тими підвищеними вимогами клієнтів, які предявляються до готельних послуг у сучасних умовах. У разі сучасної економіки необхідно прораховувати всі дії задля досягнення успіху організацій, й першим найважливішим кроком є організація роботи кадрової служби. У традиційному поданні, управління персоналом виступає як кадрова робота, яка є діяльністю з обліку персоналу та оформлення документації, здійснюваної насамперед безпосередніми керівниками та працівниками кадрових служб. Щоб досягти управління персоналом, необхідно, щоб кадрова служба працювала злагоджено,тому необхідно проводити зміни у її діяльності. Провівши їх, організація піддає себе меншим ризикам, оскільки чудово знає, що її структури налагоджено функціонують завдяки проведеним змінам у кадровій службі.Кадрова служба підприємства - це сукупність спеціалізованих структурних підрозділів у сфери управління підприємством разом із зайнятими у яких посадовими особами ,покликаними управляти персоналом у межах обраної кадрової політики. Поділ функцій управління кадрами між апаратом дирекції і керівниками окремих виробничих структур має виглядати чітким, виключає паралелізм у роботі, що підвищує відповідальність за результати.[5] Управління персоналом здійснюється за допомогою різних прийомів, сучасних методів роботи з кадрами для розкриття потенційних можливостей людини, створення обстановки, що сприяє максимальній віддачі виконавця в процесі трудової діяльності. Основними завданнями, що стоять перед системою управління кадрами, є: - розробка принципів роботи з кадрами готелю; Принцип системності в роботі з кадрами припускає, що управління персоналом на підприємстві повинне охоплювати не окремі категорії працюючих, а весь склад персоналу, вирішувати не одномоментні завдання, а безупинно виникаючі проблеми в діяльності працівника: від його прийому на роботу, у період просування по службі і до його останнього дня роботи на підприємстві.Через рік готель «Опера» став членом асоціаці «Ведущие отели мира» (The Leading Hotels of the World),що являє собою гарантію якісного обслуговування. Всього в двадцяти хвилинах ходьби від готелю «Опера» знаходиться Київський оперний театр та Володимирський собор. Таке вдале місце розташування готелю дозволяє гостям цього прекрасного міста без всіляких труднощів дістатися до аеропорту, виставкових центрів, залізнодорожного вокзалу, а також, до різних бізнес-центрів та бізнес-обєктів. При оформленні апартаментів перевага надавалася мяким тонам та натуральним матеріалам, також у готелі немає жодної штучної рослини. При створенні інтерєру готелю враховувалися будь-які побажання гостей ,які в майбутньому мали відвідувати його.На підставі проведеного аналізу діючої системи мотивації персоналу в готелі «Опера» можна сформулювати ряд пропозицій, спрямованих на її вдосконалення. Підвищення задоволеності працею.Задоволення як індивідуальних, так і соціальних потреб працівників можна здійснювати за допомогою реструктуризації та реорганізації праці із застосуванням двох взаємоповязаних підходів. У підході, повязаному з організаційними змінами, основну увагу необхідно приділити ефективному використанню людських ресурсів, розвитку навичок та організаційним функцій із застосуванням в основному методів так званих автономних робочих груп - маленьких груп службовців, зобовязаних самостійно організувати і регулювати свою роботу, але мають більший ступінь свободи дій і вибору. Наприклад, надання ділянки праці, тобто певної кількості номерів для прибирання групі покоївок, які несуть відповідальність за свою ділянку, а всередині групи самі поділяють обовязки, тут чимале значення буде мати також і стиль менеджменту - забезпечення атмосфери довіри з боку менеджерів.Найбільш повна реалізація поставлених цілей багато в чому залежить від вибору варіантів побудови самої системи управління персоналом готелю, пізнання механізму її функціонування, вибору оптимальних технологій і методів роботи з людьми. Важливе місце в оптимізації управління персоналом в організації посідають автоматизовані системи, призначені для підвищення ефективності роботи лінійних керівників, співробітників служби управління персоналом та інших структурних підрозділів. Використання таких систем звільняє співробітників служби управління персоналом від виконання рутинних операцій з ведення кадрової документації, дає змогу зменшити витрати часу та підвищити якість виконання функцій з підбору, оцінювання, управління розвитком персоналу.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
