Человек как белковый организм. Особенности баланса азота при рациональном питании детей, последствия его нарушений. Изменения при недостатке или избытке белков в пище. Жиры как обязательный элемент сбалансированного рациона. Роль углеводов в организме.
Азот в организме используется для образования белка, развития и роста тканей. Роль белков в питании ДЕТЕЙНЕДОСТАТОК белков в пище ведет к глубоким изменениям » организме детей: замедляется рост, нарушается формирование скелета и мышц, зубы поражаются кариесом. Недостаток БЕЛКОВПИТАНИЕ с избыточным количеством белка, как уже отмечалось выше, также не полезно для ребенка: в кишечнике усиливаются гнилостные процессы, в организме накапливаются продукты неполного окисления белков, с мочой выделяется много азотистых соединений. Как мы уже определились жир - жиру рознь и от того, какие жиры поступают в организм ребенка и подростка напрямую зависит его здоровье как умственное, так и физическое.. Жиры и их роль в организме ДЕТЕЙВ первые годы жизни большое значение для роста здорового ребенка приобретает регулярное поступление с пищей веществ, которые организм не может синтезировать.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
