Ринок спортивного харчування - Реферат

бесплатно 0
4.5 54
Характеристика спортивних добавок, їх класифікація: амінокислоти, ВСАА, протеїновий коктейль та ізолят, гейнер, казеїн, креатин. Особливості спортивного харчування. Основні етапи розвитку сучасного ринку БАД. Ціноутворення на біологічно активні добавки.

Скачать работу Скачать уникальную работу

Чтобы скачать работу, Вы должны пройти проверку:


Аннотация к работе
Київський національний торговельно-економічний університет Реферат з дисципліни: «Світовий ринок товарів та послуг» на тему: «Ринок спортивного харчування»Виходить з продуктів переробки продуктів з високим вмістом білків: молока, сиру, сої та мяса. Дозатори оксиду азоту (NO) - добавка, що сприяє збільшенню вироблення оксиду азоту в організмі. Виробники стверджують, що ця добавка підсилює вироблення гормону росту і оксиду азоту. У перебігу цього терміну спортсмен приймає перші 7 днів 5 грам креатину 5-6 разів на день перед їжею з соком або енергетиком. Перед роботою з продуктами, технологи виробництва спортивного харчування одягають латексні рукавички і обробляють додатково руки знезаражуючим засобом.Ринок спортивного харчування досить специфічний і займає проміжне положення між фармацевтичним ринком і ринком продуктів харчування, будучи в свою чергу частиною ринку БАД. Функціональні харчові інгредієнти бувають у вигляді складових продуктів споживання або додатково внесені у статус біологічно активних добавок як концентратів природних незамінних речовин. їх можуть включати до звичайного харчового раціону з метою усунення дефіциту відповідних речовин в організмі або як складників рецептури спеціальних продуктів харчування (дієтичних, лікувально-профілактичних, для дитячого харчування і спортсменів). Продукти харчування для спортсменів можуть включати біологічно активні добавки, завдяки яким успішно використовуються спортсменами під час тренувань, змагань або відновлення сил. Офіційно прийнятий термін «біологічно активні добавки до їжі» або скорочено БАД. Офіційне визначення розглядає БАД як мікронутрієнти, тобто мінорні компоненти продуктів харчування у порівнянні з макронутрієнтами, тобто тими речовинами, які забезпечують організм енергією і будівельним матеріалом - жири, білки, вуглеводи, волокна і вода.На початку 2010 р. ще були відчутні наслідки економічної кризи - високі ціни на продукти цього сегмента і зниження купівельної спроможності більшості споживачів спричинили значне скорочення їх продажу. Проте вже в другому півріччі 2010 р. обсяг продажу харчових продуктів для спортсменів почав стрімко зростати. Модна тенденція залучає людей до занять спортом, які в перспективі можуть стати новою цільовою групою та підвищити попит на спортивне харчування. На українському ринку спортивного харчування переважають міжнародні бренди. Проте все ж останнім часом спостерігається зростання продажів спортивного харчування вітчизняного виробництва, а також виробництва Росії та Білорусі.На Українському ринку спортивного харчування представлено багато виробників продуктів спортивного харчування. Кожна порція продукту BCAA Complex від компанії Dymatize містить 2200 мг вільних амінокислот з розгалуженим ланцюжком (BCAA) в чистому вигляді. Саме ці амінокислоти визнаються ключовими в процесі відновлення мязів, завдяки їх легкому засвоєнню організмом. Фахівці компанії Dymatize в своїй інноваційній розробці не тільки обєднали ці високоефективні амінокислоти з іншими поживними ферментами, але також домоглися пролонгації їх вивільнення в організмі з метою підвищення ефективності продукту в цілому. Glutamine - це найбільш поширена в організмі амінокислота, що становить понад 60% від загальної кількості амінокислот, що містяться в мязової тканини.

План
Зміст

1. Характеристика товарів

2. Аналіз світового рину спортивного харчування

3. Особливості сучасного ринку БАД

4. Аналіз українського ринку спортивного харчування

5. Ціноутворення на біологічно активні добавки

6. Прогнози щодо стану ринку спортивного харчування

Література спортивний амінокислота гейнер

Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность
своей работы


Новые загруженные работы

Дисциплины научных работ





Хотите, перезвоним вам?

Что-то пошло не так...
Похоже, вы используете блокировщик рекламы.