Результаты совершенствования красного степного и Голштинского скота в племенных хозяйствах Краснодарского края - Статья

РЕЗУЛЬТАТЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ КРАСНОГО СТЕПНОГО И ГОЛШТИНСКОГО СКОТА В ПЛЕМЕННЫХ ХОЗЯЙСТВАХ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯСовременное скотоводство России характеризуется динамичным развитием, освоением интенсивных технологий, увеличением производства продукции, но при этом остаются проблемы увеличения производства молока за счет повышения молочной продуктивности коров при максимально эффективном проявлении имеющегося уровня генетического потенциала у них. Для решения этой проблемы, т. е. для генетического улучшения молочного скота, создания новых пород, внутрипородных или зональных типов, в Россию завезено за последнее 10 лет более 100 тыс. гол. быков-производителей с высокой генетикой, а также 430 тыс. гол. телок и нетелей. В связи с этим целью наших исследований было изучить уровень генетического потенциала молочности коров в племенных хозяйствах «Наша Родина» Гулькевичского района, ООО «Васюринский МПК» Динского района, ЗАО Фирма «Агрокомплекс» Выселковского района (предприятие Газырское), ПЗ «Урожай» Каневского района с 2000 по 2014 гг., путем использования быков - производителей голштинской породы. Исследования показали, что в хозяйствах края использовались на племенном маточном поголовье производители с высоким уровнем потенциала от 10791,0 кг до 12045 кг по удою; от 4,22 до 4,40 % жира; от 3,32 до 3,49% белка в молоке. Расчеты индексов племенной ценности быков - производителей - отцов коров в стаде ПЗ «Урожай» показали, что каждый бык имеет свою племенную ценность, способность передавать свои качества потомству.Молочное скотоводство в этих странах развивается, прежде всего, путем ускоренного повышения генетического потенциала скота, интенсивного выращивания ремонтных телок, замены взрослого стада высокопродуктивными первотелками, проверенными по собственной продуктивности, интенсивного использования при подборе быков-улучшателей. К началу 2015 г. в Российской Федерации численность крупного рогатого скота составила 20,1 млн гол., в том числе 8,8 млн голов коров, что на 65,3 % крупного рогатого скота меньше уровня 1990 г. и на 1,5 % меньше уровня 2014 г., в том числе коров соответственно на 2 %. В связи с этим, острым остается вопрос дальнейшего увеличения производства молока за счет повышения молочной продуктивности коров при максимально эффективном проявлении имеющегося уровня генетического потенциала у животных, разработка наиболее эффективных методов селекции, позволяющих ускоренными темпами проводить совершенствование существующих и создание новых пород, отвечающих современным требованиям интенсивного молочного скотоводства[6].Среди быков - производителей используемых в хозяйстве «Наша Родина» Глькевичского района улучшатели по удою и жирности молока были Джип 3527, Куб 8878, Парус 2036 и Мадан 7011; улучшатели по удою - семь быков: Риск 1267, Джерон 0101, Кресс 1074, Эрвин 15214130, Кумир 9106, Дамон 56 и Гербарий 15214130. Улучшатели по удою в хозяйстве использовались тринадцать быков - производителей: Лук 79295143, Янтарь 75955, Юкас 6596, Юнкер 1438, Лад 78054466, Ястреб 779161, Динар 3848, Фон 7089, Монарх 1092, Док 189, Фигаро 172, Франк 5042685, Эльтон 4147. Девять быков - Фон 7089, Флокс 1448, Фокус 1133, Инвест ЕГ 1008, Есаул 989, Мистраль 05/79325755, Люкс 7281304, Юг 8053, Юкас 6596 улучшатели по удою, а три быка Лагерь 1897, Мейстрим Проспект USA 129076681 и Ронленд Джемимас Джуниор 131863578 - не имели Российской оценочной категории. Показатели удоев матерей и матерей отцов быков составили 11771,1 кг и 12085 кг, % жира в молоке 4,33 и 4,10%, % белка 3,35 и 3,29% соответственно. В племзаводе «Урожай» Каневского района с 2009 по 2013 гг. использовались семь быков - производителей: улучшатели по удою и жирности молока Пан 2037 и Тулуп 78160689, улучшатели по удою Кизил 9118 и Юбилор 76350167, нейтральный Кармен 7629385; не оценены по качеству потомства Мадан 7101 и Кумир 9106.Рассчитав и проанализировав уровень генетического потенциала продуктивности коров в хозяйствах Краснодарского края установлено, что в последнее десятилетие использовались на племенном маточном поголовье производители с высоким уровнем потенциала от 10791,0 кг до 12045 кг по удою; от 4,22 до 4,40 % жира; от 3,32 до 3,49% белка в молоке. В результате уровень потенциала дочерей быков и коров в стадах хозяйств составил от 7774 до 9144 кг молока; от 3,89 до 4,05 % жира; от 3,26 до 3,67% белка в молоке.