Результаты исследования качественных показателей натурального биологического корректора. Анализ микробиологических показателей и санитарно-химических показателей НБК. Влияние композиционного НБК на жизнеспособность условно-патогенной микрофлоры.
При низкой оригинальности работы "Результаты качественных показателей натурального биологического корректора", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Результаты качественных показателей натурального биологического корректораВ статье представлены результаты исследования качественных показателей натурального биологического корректора (НБК), выявлены микробиологические показатели композиционного НБК, проведены исследования по санитарно-химическим показателям, а также рассмотрены радиологические показатели безопасности НБК. В этой связи были проведены исследования по определению количества мезофильно-аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАНМ) и наличию группы кишечной палочки (БГКП), родов Salmonella, Clostridium и Staphilococcus результаты которого отражены в таблице 1. Результаты микробиологических исследований дают основание считать, что использование ингредиентов компонентного состава НБК не приводит к снижению санитарного благополучия, а количество микроорганизмов соответствует требованиям микробиологических критериев оценки доброкачественности НБК в течение всего периода хранения. Результаты оценки НБК по санитарно-химическим показателям безопасности приведены в таблице 2. Показатели безопасности компонентного состава НБК при определении на наличие токсичных элементов, пестицидов и микотоксинов указывают на то, что состав НБК находится на высоком уровне безопасности продукта, что позволяет считать его благополучным по санитарно-химическому показателю.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
