Факторы среды, влияющие на сохранность питательных веществ в прессованных кормах в процессе длительного хранения. Исследование режима влажности в контейнере. Изучение физико-механических свойств брикетов кормов в зависимости от способа их хранения.
При низкой оригинальности работы "Результаты исследования процесса хранения прессованных кормов в гибких контейнерах", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Красноярский технологический техникум пищевой промышленностиУчитывая, что на сохранность питательных веществ прессованных кормов в процессе длительного хранения наиболее существенное влияние оказывают температура и влажность как самого корма, так и окружающей среды, в которой он хранится, нами проводились опыты по исследованию кинетики теплового и влажностного режимов хранения брикетов, затаренных в полотняную мешкотару и складируемых штабелем в трюме баржи (базовая технология), а также в гибкие герметизированные контейнеры (экспериментальная технология). Так, если температура поверхностного слоя брикетов составляла около 24°С, то температура в центре была на 3…5°С выше. Случаев самосогревания брикетов не наблюдалось, однако температура в измеряемых точках штабеля брикетов не достигла среднесуточной температуры окружающего воздуха в течение всего периода проведения опыта (7 дней). Как известно, повышенные температура и влажность оказывают благотворное влияние на процесс окисления каротиноидов и способствуют развитию микрофлоры.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
