Ресурсозберігаючі елементи технологій розміщення, закладення і ведення виноградарства Автономної Республіки Крим - Автореферат

Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня доктора сільськогосподарських наукУ розряд цінних для виробництва в південно-східній зоні Криму виділені аборигенні сорти Сонячнодолинський, Солдайя, Сари пандас, Капсельський білий, Кок пандас і Джеват кара, які внесено до Державного реєстру сортів, придатних для поширення в Україні. Доведено, що пропоноване 4-5-кратне малообємне обприскування (з витратою препарату до 8 кг/га та робочої рідини - до 250 л/га) дозволяє заощаджувати витрату препаратів в два рази, робочої рідини - в 3-5 разів. Доведено, що вітчизняний регулятор росту рослин «Емістим С» у концентрації 50 мг/л є високоефективним і забезпечує не тільки істотне збільшення урожайності винограду, але й підвищує цукристість ягід. Встановлено агрономічно значимі ґрунтові показники, що визначають придатність чорноземів звичайних передгірних і коричневих ґрунтів Південного берегу Криму під виноградники. Розроблено нову технологію вирощування винограду, енергоємність якої на 20-25% менше типової технології, а також нові технологічні норми раціональної витрати ресурсів для господарств степового і передгірного Криму, розміщених у різних за станом рельєфу районах: розсічений, слаборозсічений, рівнинний.Сучасний стан виноградарства і виноробства України характеризується зменшенням загальних площ виноградників, зниженням урожайності. В працях Акимцева В.В., Давитая Ф.Ф., Унгуряна П.Н., Благонравова П.П., Катар?яна Т.Г., Гаврилова Г.П., Голодриги П.Я., Авідзби А.М., Цуцука В.О., Трошина Л.П., Догоди П.О. і багатьох інших зазначено, що важливим для стабілізації та ефективного розвитку галузі є науково обґрунтована оцінка розміщення виноградних плантацій з урахуванням біологічних особливостей сортів, із застосуванням ресурсозберігаючих технологій вирощування, реконструкції старих та закладання нових виноградників. Робота проводилася згідно з тематичним планом Національного інституту винограду і вина «Магарач» за науково-технічними програмами УААН: «Виноградарство 2000-2005 рр.»: «Провести оцінку ресурсів Автономної Республіки Крим для виробництва та зберігання столового винограду і розробити прогноз тривалого зберігання грон», «Виноградарство»: «Вивчити закономірність впливу агроекологічних факторів розміщення столових сортів винограду на якість грон багатоцільового споживання і розробити оптимальні моделі виробництва» (номери держреєстрації 0101 U 006740, 0107 U 008017). Завдання досліджень: оцінка сучасного стану виноградарства України і АР Крим; аналіз існуючих програм розвитку галузі і динаміка їх виконання; господарська оцінка і встановлення ступеня адаптації нових для півдня України столових і технічних сортів винограду в умовах передгірної зони Криму, а також аборигенних сортів винограду в умовах південно-східного Криму; економічна оцінка ефективності заходів щодо апробації, масової, фітосанітарної та клонової селекції у виноградарстві; розробка елементів ресурсозберігаючих технологій створення та вирощування виноградних насаджень в умовах дефіциту матеріальних і фінансових ресурсів, що включають у себе системи ведення виноградного куща за обмеженого використання шпалери; використання нетрадиційних видів садивного матеріалу для закладання виноградників, прийоми відновлення продуктивності виноградних насаджень, використання зрошення в умовах дефіциту водних ресурсів; розробка елементів енергозберігаючих технологій застосування засобів захисту рослин; господарська оцінка використання регуляторів росту рослин у виноградарстві; визначення придатності ґрунтових умов півострова для успішного культивування винограду; вивчення інтенсивності використання ресурсів виноградарства Криму в сучасних умовах. Реалізація програм досліджень і аналіз отриманих результатів дозволили вирішити ряд наукових і виробничих проблем: вперше дана оцінка адаптивної здатності столових безнасінних та інтродукованих із Франції технічних сортів винограду в умовах передгірної зони Криму; уперше запропонована технологія розширеного аналізу ґрунтових умов, що враховує європейські критерії оцінки придатності ґрунтів під закладання виноградників; досліджені основні агробіологічні та господарські характеристики аборигенних сортів південно-східного Криму в щепленій культурі; розроблена перспективна технологія закладання виноградних насаджень нетрадиційним садивним матеріалом; науково обґрунтована система ведення виноградного куща за відсутності або обмеженого використання шпалери; розроблені елементи ресурсозберігаючої технології відновлення продуктивності виноградних насаджень, старіших 15-20 років; розроблені елементи ефективного застосування засобів захисту і регуляторів росту рослин; науково обґрунтована оцінка енергоємності технології вирощування винограду та її окремих елементів, що дозволить раціонально витрачати ресурси при вирощуванні винограду для багатоцільового призначення.У вступі обґрунтовано необхідність і актуальність теми, визначено мету і завдання, показано пріоритетні шляхи вирішення проблеми.

Основний зміст роботи