Поняття про енергетичну цінність. Особливість клітинного метаболізму. Коферменти і кофактори. Специфічна роль вітамінів в процесі обміну. Роль АТФ у роботі ферментів. Регуляція розмірів виробництва активності ферментів. Теорія Оперона. Зворотній зв’язок.
Регуляція активності ферментівЗа визначенням, ‘енергетично вигідними’ є ті реакції, під час протікання яких вивільняється велика кількість вільної енергії; інакше кажучи, такі реакції відрізняються великою за модулем відємною величиною G і створюють більший ступінь невпорядкованості. Такі реакції мають яскраво виражену тенденцію до спонтанного протікання, хоча швидкість цих реакцій залежатиме і від інших чинників, як то - присутність специфічних ферментів. Загальна зміна вільної енергії при функціонуванні того чи іншого метаболічного шляху буде при цьому виражена сумою змін енергії на кожному з етапів цього шляху: Розглянемо дві реакції: А - Б та В-Г, значення яких відповідно дорівнюють 2 та-17 ккал / моль (нагадаємо, що 1 моль 23 речовини містить 6*10 молекул). З цього випливає, що енергетично не вигідна реакція А - Б, яка не може протікати спонтанно, може бути обумовлена енергетично вигідною реакцією В-Г за умови, що існує механізм, що забезпечує звязування цих двох реакцій. В цій точці досягається насичення молекул фермента субстратом, і тепер швидкість реакції, яку позначають Vmax, залежить тільки від того, наскільки швидко може фермент обробити одну молекулу субстрата.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
