Обзор принципов всеобщего управления качеством. Требования стандарта МС ИСО 9001:2008 по реализации процессного подхода. Анализ и совершенствование осуществления принципов "процессного подхода"x на примере предприятия ООО Мясокомбинат "Любимый вкус".
Аннотация к работе
Реализация принципа «процессный подход» на предприятииОсновополагающим принципом деятельности любой организации является концентрация всех усилий по совершенствованию деятельности предприятия на конкретных процессах, и в особенности на процессах, непосредственно влияющих на качество конечной продукции фирмы. Слово «всеобщее» в понятии «Всеобщее управление качеством» означает, что в данный процесс должен вовлекаться каждый сотрудник организации, слово «качество» означает заботу об удовлетворении потребностей клиента, и слово «управление» относится к сотрудникам и процессам, необходимым для достижения определенного уровня качества. Производство товаров, услуг и управление рассматривается как система взаимосвязанных процессов, а каждый процесс, в свою очередь, как система, имеющая вход и выход, своих «поставщиков» и «потребителей». Существует несколько точек зрения на то, что представляет собой процесс: процесс - это совокупность взаимосвязанных и взаимодействующих видов деятельности, преобразующих входы в выходы; Процесс не может иметь выхода, совпадающего с выходом другого процесса и не может включать в себя операции другого процесса.1 Количество заявок на закупку, выполненные в срок 100 % 90% Поставщик подвержен повторной оценке, при ранжировании опущен на пару строк ниже, при дальнейшей работе с ним будет учитываться возможность смещения сроков доставки 2 Поставщик от ООО «Мясодел» оставил негативный отзыв о работе с менеджером по закупу. Менеджеру по закупу сделано замечание и приобретен еженедельник для записи всех важных заданий. Количество заявок на закупку, выполненные в срок 100 % План-график закупок сырья Ежемесячный отчет Один раз в месяц Корректировка плана с учетом с причин несоответствияВ ходе работы была детально изучена литература по всеобщему управлению качеством в рамках процессного подхода, рассмотрены процессы предприятия ООО «Любимый вкус», а также проведен подробный анализ процесса «Закупки».