Развитие сети малых гостиниц в Санкт-Петербурге - Контрольная работа

Гостиница - это коллективное средство размещения, состоящее из определенного количества номеров, имеющее единое руководство, предоставляющее набор услуг и сгруппированное в классы и категории в соответствии с предоставляемыми услугами и оборудованием номеров. По российскому стандарту гостиница классифицируется как предприятие временного проживания вместимостью не менее 10 номеров. К мини-отелям можно отнести объекты, номерной фонд которых не превышает 20 номеров. Сегодня в России активно развивается сегмент мини-отелей и гостиниц среднего ценового уровня. В России мини-отели получили распространение лишь в двух регионах - Сочи и прилегающих к нему районах (Адлер, Красная Поляна) и Петербурге.В истории Санкт-Петербурга и России произошло несколько важных культурных и экономико-политических событий, которые с той или иной положительной или отрицательной силой воздействовали на развитие индустрии гостеприимства в Санкт-Петербурге. В 1990 г. в Ленинграде насчитывалось около 70 гостиниц (включая гостиницы при рынках). Самые крупные и известные гостиницы, такие как «Астория», «Европейская», «Ленинград», «Москва», «Карелия», «Прибалтийская», «Пулковская», мотель-кемпинг в Ольгино, входили в состав Ленинградского объединения Государственного комитета по иностранному туризму. Ежегодно гостиницы в Ленинграде принимали около 3 млн. человек, каждый третий из них был иностранцем. После перехода к рыночной экономике многие гостиницы осознали необходимость повышения качества обслуживания.Традиционно к малым гостиницам относят объекты, номерной фонд которых составляет не более 100 номеров. По данным НП «Ассоциация малых гостиниц Санкт-Петербурга», в настоящее время в городе действуют около 300 подобных объектов (только в минувшем году в эксплуатацию было введено около 30 мини-гостиниц). К ним относятся как официально оформленные мини-отели различного класса, так и «серые» незарегистрированные объекты.Пополнение данного сегмента сегодня в основном происходит за счет покупки и последующего расселения коммунальных квартир. Наибольшим спросом пользуются коммуналки от 200 до 300 кв. м, расположенные в центральных районах города, рядом со станциями метро и вокзалами. При реализации проекта по созданию мини-отеля инвестор как правило последовательно выкупает квартиры в одном из подъездов какого-либо жилого дома, переводит эти помещения в нежилой фонд и ремонтирует их. В соответствии с действующим законодательством для того, чтобы получить официальный статус малой гостиницы, объект должен располагаться в нежилом помещении, а также отвечать требованиям СЭС, пожарного надзора и другим стандартам безопасности. Сертификаты же требуются туристическим компаниям, которые в настоящее время активно сотрудничают с мини-отелями (около 30% всех иностранных туристов бронируют места в малых гостиницах через ту или иную турфирму).В настоящее время существенную конкуренцию петербургским малым гостиницам составляют частные квартиры и апартаменты, сдаваемые в краткосрочную аренду. Спрос в этом сегменте носит ярко выраженный сезонный характер. Рынок краткосрочной аренды резко активизируется весной и летом, когда начинаются туристический и абитуриентский сезоны. Сегодня в высокий сезон (летние месяцы) в посуточную аренду в городе сдается 15-20 тыс. квартир.Важнейший фактор, влияющий на рентабельность гостиничного бизнеса - заполняемость объектов в так называемый низкий сезон (зимние месяцы). Однако перед малыми гостиницами такой проблемы не возникает благодаря их небольшим размерам и относительно низким ценам на проживание. Консалтинг», среднегодовая загрузка крупных городских гостиниц составляет порядка 55%, тогда как данный показатель у мини-отелей достигает 70-80%. Расценки в основном зависят от уровня комфорта и месторасположения мини-отеля: от $25-50/сутки для номеров в объектах тур-класса, расположенных в спальных районах, до $150-200/сутки в объектах бизнес-класса в центре города.В истории Санкт-Петербурга и России произошло множество важных культурных и экономико-политических событий, которые с той или иной положительной или отрицательной силой воздействовали на развитие индустрии гостеприимства в Санкт-Петербурге. На сегодняшний день, по данным Комитета по туризму и развитию курортов администрации города в Санкт-Петербурге насчитывается более 140 гостиниц всех категорий более, чем на 30 тыс. мест. К малым гостиницам относятся объекты, номерной фонд которых не превышает 20 номеров. На фоне крайне медленного появления новых гостиничных объектов среднего и верхнего уровней все более заметной становится роль малых гостиниц, которые активно открываются последние два года.

Содержание

Введение

1. Современный гостиничный рынок Санкт-Петербурга

2. Рынок малых гостиниц Санкт-Петербурга

2.1 Специфика создания малых гостиниц в Санкт-Петербурге

2.2 Конкурентная среда малых гостиниц Санкт-Петербурга

2.3 Перспективы развития малых гостиниц

Заключение

Список использованной литературы