Разведение сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехники и промышленного животноводства - Курсовая работа

Хозяйство находится в 10 км от Московской кольцевой автодороги. В настоящее время в ЗАО "Петровское" содержится 500 голов крупного рогатого скота. На территории хозяйства расположены: три скотных двора для дойных коров, один скотный двор для сухостойных коров и быков, два телятника (цех молодняка) и цех отела. Сегодня в хозяйстве дело обстоит так: содержание коров привязное, животные содержатся в трех помещениях на деревянных настилах в четырехрядниках. Общей профилактике в данном хозяйстве уделяется большое внимание: проводится витаминизация телят, контролируется санитарное состояние помещений для содержания скота, регулярно проводятся мероприятия по профилактической дезинфекции, дератизации, которые проводятся ежеквартально, дезинсекцию проводят в 3 квартале, проводится расчистка мест для выгула и пастьбы скота.Черно-пестрый скот нашей страны происходит от голландской и производных от нее пород. По численности порода занимает одно из первых мест среди других пород молочного скота. У животных черно-пестрой породы туловище несколько удлиненное, пропорциональное; вымя объемистое железистое, чашевидной округлой формы, кожа эластичная; костяк крепкий, кожа эластичная, тонкая; линия холки, спины, поясницы и крестца прямая; грудь средней глубины, неширокая. Изза различия свойств исходного местного скота, природных условий, уровня племенной работы в породе образовалось несколько групп и типов, различающихся по экстерьерным особенностям, удою, жирномолочности. Черно-пестрый скот центральных районов РФ: животные крупные (быки весят 900-1000 кг, коровы - 550-650 кг), с высокой молочной продуктивностью (средний годовой удой около 4000 кг, в племенных хозяйствах - до 6000 кг).Учет поголовья производится с помощью присвоения клички и индивидуального номера, мечения животных. С целью получения данных о каждом животном на протяжении его жизни на фермах ведут зоотехнический учет. Племенное свидетельство КРС - на животное, определенное для экспорта из хозяйства, после оценки его комиссией независимых экспертов. Акт на оприходование приплода и выращивания молодняка (на основе формы №95) заполняется в день отела на каждое родившееся животное, в котором указывают дату рождения, кличку и индивидуальный номер, породу и породность, сведения о родителях, живую массу при рождении, масть и особые приметы. На животных основного стада, не отвечающих предъявленным к ним требованиям и подлежащим выбраковке - "Акт на перевод животного из основного стада"; здесь указывают из какой группы в какую перевели, дату и причину выбраковки и данные, характеризующие животное.В ЗАО ПЗ "Петровское" используют в качестве мечения животных выщипы на ушах. На любой ферме животным наряду с нумерацией желательно присваивать кличку, что значительно облегчает обращение с животными и обработку племенных документов. Телкам присваивают клички, начинающиеся с той же буквы, что и у матери (Мать Морошка, дочь - Мальвина), бычкам - у отца (отец - Силач, сын - Славный). Например, выщип на верхнем крае правого уха обозначает цифру 1, на нижнем - цифру 3, на конце уха - 100, круглый выщип в середине уха - цифру 400, второй круглый выщип ближе к концу уха - 1000, выщип на верхнем крае левого уха обозначает цифру на конце уха - 100, круглый выщип в середине уха - цифру 400, второй круглый выщип ближе к концу уха - 1000, выщип на верхнем крае левого уха обозначает цифру 10, на нижнем - 30, в конце уха - 200, круглый выщип посредине уха - цифру 800, ближе к его краю - 2000.Оценка животных по происхождению играет большую роль при отборе. Основными материалами для оценки и отбора по происхождению служат заводские книги, племенные карточки, свидетельства и другие зоотехнические записи, в которые заносятся родословные животных. Изучение родословных позволяет не только прогнозировать уровень продуктивности и различные качества животных, но и помогает глубже разобраться в особенностях стада в целом, выявить эффективность подбора прошлых лет, определить результаты применявшегося родственного спаривания, судить о том, что дало "прилитие крови" другой породы.Ежегодно в хозяйстве проводят оценку животных по конституции и экстерьеру.Бонитировка - комплексная оценка племенных и продуктивных качеств крупного рогатого скота по породности и происхождению, продуктивности и развитию, конституции и экстерьеру, качеству потомства и воспроизводительной способности.В хозяйстве присутствует комплекс приемов, способствующих укреплению организма животных, развитию у молодых животных желательных качеств и высокой продуктивности. При выращивании молодняка молочного скота, телят с раннего возраста приучают поедать объемистые грубые и сочные корма, способствующие развитию пищеварительных органов. Дачу цельного молока постепенно снижают, а снятого - увеличивают.

Содержание

Введение

Раздел I. Разведение и генетика животных

1.1 Разводимые в хозяйстве породы сельскохозяйственных животных и их краткая характеристика

1.2 Зоотехническая документация

1.3 Мечение животных

1.4 Учет и оценка животных по происхождению

1.5 Организация и проведение оценки животных по конституции и экстерьеру

1.6 Бонитировка

1.7 Организация в хозяйстве направленного выращивания молодняка

Раздел II. Кормление животных

2.1 Заготовка и хранение кормов

2.2 Система нормированного кормления животных в хозяйстве

2.3 Содержание и схемы выпойки телят

Раздел III. Механизация, этерификация и автоматизация в животноводстве

3.1 Технологии и средства механизации приготовления кормов и технологические процессы обслуживания сельскохозяйственных животных

3.2 Оборудование, предназначенные для водоснабжения фермы

3.3 Доильные установки и первичная обработка молока

3.4 Механизация ветеринарно-санитарных работ

3.5 Способы удаления, хранения, утилизации навоза

Выводы

Используемая литература