Характеристика основных преимуществ от использования дикорастущего сырья в процессе производства функциональных пищевых продуктов. Методика приготовления пюре облепихи. Анализ органолептических и физико-химических показателей творожного продукта.
При низкой оригинальности работы "Разработка технологии творожного продукта с использованием дикорастущего сырья облепихи и крапивы", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
