Разработка стратегии развития рыбоперерабатывающей организации - Отчет по практике

Отчет по практике составлен по материалам прохождения производственной практики у индивидуального предпринимателя Дороднова Андрея Ивановича. Цель прохождения производственной практики - проанализировать и разработать финансовую стратегию организации ИП Дороднова А.И. Производственная практика является важной частью учебного процесса и направлена на решение следующих задач: - получение навыков практической работы в соответствующей организации, овладением всем кругом работы, связанным с ее практической деятельностью; провести финансово-хозяйственную деятельность организации; В течение практики была произведена следующая работа: - ознакомление с деятельностью рыбоперерабатывающей организации «Золотая рыбка» ИП Дороднова А.И.;Рыбоперерабатывающая организация «Золотая Рыбка» ИП Дороднов А.И. начинала свою деятельность с небольшого цеха по переработке рыбы. Открыта новая точка розничной продажи на улице Бурова-Петрова 60, а также осуществляются поставки в крупные торговые сети.Одновременно ведется торговля с самой организации,в которой находится фирменный магазин «Золотая рыбка». Полное фирменное наименование организации: рыбоперерабатывающее компания «Золотая Рыбка» индивидуальный предприниматель Дороднов А.И., сокращенное РПК «Золотая Рыбка» ИП Дороднов А.И. Государственная регистрация и дальнейшая деятельность индивидуальных предпринимателей регламентируется Федеральным Законом РФ «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» N 129-ФЗ, Гражданским кодексом РФ, другими федеральными законами РФ, а также отдельными постановлениями Правительства РФ. Положительный результат в числителе коэффициента замещения говорит о том, что число принятых на работу выше числа выбывших и значит, часть принятых на работу возмещает убыль ресурсов рабочей силы в связи с увольнением, а часть принятых используется на вновь созданных местах.Выбранная тема является актуальной, так как, стратегия есть способ реализации теории бизнеса в практической деятельности организации, не имея стратегии развития, организация не имеет продуманного курса движения. проведен анализ деятельности рыбоперерабатывающей организации «Золотая рыбка» ИП Дороднов А.И.; Стратегия представляет собой детальный всесторонний комплексный план развития, он должен разрабатываться с точки зрения перспективы всего предприятия. При стратегическом развитии организации могут использоваться такие стратегии, как разработка товара, стабилизация производства, проникновение на рынок, сокращение издержек, изменение цен, а также целевые стратегии: как маркетинговая, производственная, финансовая, конкурентная и так далее. Проведенный анализ хозяйственной и финансовой деятельности РПК «Золотая Рыбка» ИП Дороднов А.И., показал, что в течение последних трех лет финансовое состояние организации стабильное, общий объем производства и реализации продукции с каждым годом увеличивается, организация обладает высокими потенциальными возможностями.

стратегия организация рынок рыбоперерабатывающий

Отчет по практике составлен по материалам прохождения производственной практики у индивидуального предпринимателя Дороднова Андрея Ивановича. Цель прохождения производственной практики - проанализировать и разработать финансовую стратегию организации ИП Дороднова А.И. Производственная практика является важной частью учебного процесса и направлена на решение следующих задач: - получение навыков практической работы в соответствующей организации, овладением всем кругом работы, связанным с ее практической деятельностью;

- изучить теоретические основы разработки финансовой стратегии исследуемой организации;

- провести финансово-хозяйственную деятельность организации;

- разработать стратегию концентрированного роста.

В течение практики была произведена следующая работа: - ознакомление с деятельностью рыбоперерабатывающей организации «Золотая рыбка» ИП Дороднова А.И.;

- изучение организационной структуры управления;

- проведен анализ деятельности рыбоперерабатывающей организации «Золотая рыбка» ИП Дороднов А.И.;

- разработано мероприятие по стратегическому развитию организации ;

- произведен финансово-экономический анализ организации ИП Дороднова А.И..

Индивидуальное задание выполнено на тему: «Анализ и разработка финансовой стратегии организации». В ходе практики был изучен и проанализирован материал на эту тему и написан отчет о проведении исследования.

Финансовое состояние организации - это экономическая категория, отражающая состояние капитала в процессе его кругооборота и способность субъекта хозяйствования к саморазвитию на фиксированный момент времени.

В процессе снабженческой, производственной, сбытовой и финансовой деятельности происходит непрерывный процесс кругооборота капитала, изменяются структура средств и источников их формирования, наличие и потребность в финансовых ресурсах и как следствие финансовое состояние предприятия, внешним проявлением которого выступает платежеспособность. Финансовое состояние может быть устойчивым, неустойчивым (предкризисным) и кризисным. Способность организации своевременно производить платежи, финансировать свою деятельность на расширенной основе, переносить непредвиденные потрясения и поддерживать свою платежеспособность в неблагоприятных обстоятельствах свидетельствует о его устойчивом финансовом состоянии, и наоборот.

Для обеспечения финансовой устойчивости организация должна обладать гибкой структурой капитала, уметь организовать его движение таким образом, чтобы обеспечить постоянное превышение доходов над расходами с целью сохранения платежеспособности и создания условий для самовоспроизводства.

Главная цель финансовой деятельности сводится к одной стратегической задаче - увеличению активов организации. Для этого она должна постоянно поддерживать платежеспособность и рентабельность, а также оптимальную структуру актива и пассива баланса.

Таким образом, устойчивое финансовое положение формируется всей экономической деятельностью организации, а ее уровень свидетельствует о качестве управления и, в частности, финансового управления.

Являясь частью общей стратегии экономического развития организации, финансовая стратегия носит по отношению к ней подчиненный характер и должна быть согласована с ее целями и направлениями. Вместе с тем финансовая стратегия сама оказывает существенное влияние на формирование общей стратегии экономического развития организации.

Это связано с тем, что основная цель общей стратегии - обеспечение высоких темпов экономического развития и повышение конкурентной позиции организации связано с тенденциями развития соответствующего товарного рынка (потребительского или факторов производства).

Актуальностью выбранной темы также является изучение аспектов формирования финансовой стратегии организации на основе анализа ее финансово-экономического состояния.

Для анализа были использованы данные за 2010 г. - прогнозируемые данные 2012г.

Период прохождения практики с 10 сентября 2012 года по 21 октября 2012 года. Практику проходил в качестве специалиста.

Выбранная тема является актуальной, так как, стратегия есть способ реализации теории бизнеса в практической деятельности организации, не имея стратегии развития, организация не имеет продуманного курса движения. Стратегия является программой действия для достижения поставленных целей и желаемых результатов.

Исходя, из выше сказанного была поставлена цель - разработка стратегии развития рыбоперерабатывающего предприятия.

Для реализации поставленной цели были решены следующие задачи: - рассмотрены теоретические аспекты стратегического развития предприятия;

- проведен анализ деятельности рыбоперерабатывающей организации «Золотая рыбка» ИП Дороднов А.И.;

- разработана стратегия развития рыбоперерабатывающей организации;

- обоснована экономическая эффективность предложенных мероприятий.

Стратегия представляет собой детальный всесторонний комплексный план развития, он должен разрабатываться с точки зрения перспективы всего предприятия. Стратегия предполагает разработку обоснованных мер и планов достижения намеченных целей, в которых должны быть учтены научно-технический потенциал предприятия и ее производственно-сбытовые нужды. Таким образом, основная задача стратегического развития организации состоит в обосновании важнейших целей и выработке правильной стратегии долгосрочного развития.

При стратегическом развитии организации могут использоваться такие стратегии, как разработка товара, стабилизация производства, проникновение на рынок, сокращение издержек, изменение цен, а также целевые стратегии: как маркетинговая, производственная, финансовая, конкурентная и так далее.

В течение последних двух десятилетий во многих исследованиях отмечалась важность стратегического развития, как для крупных, так и для мелких организаций. Несмотря на то, что развитие в малом бизнесе имеет много преимуществ, существует также ряд барьеров, препятствующих его использованию. Например, постоянная спешка, загруженность текучкой или страх перед провалом - это лишь немногие из причин, по которым руководители малого бизнеса склонны избегать применения формального развития в ходе своей бизнес-деятельности.

Стратегическое развитие в предпринимательских организациях связано с разработкой долгосрочных планов для эффективного управления возможностями и угрозами внешней среды на основе преимуществ и недостатков компаний.

Был проведен анализ деятельности РПК «Золотая рыбка» ИП Дороднов А.И. Проведенный анализ хозяйственной и финансовой деятельности РПК «Золотая Рыбка» ИП Дороднов А.И., показал, что в течение последних трех лет финансовое состояние организации стабильное, общий объем производства и реализации продукции с каждым годом увеличивается, организация обладает высокими потенциальными возможностями. РПК «Золотая рыбка» ИП Дороднов А.И. имеет резерв увеличения объема производимой продукции, новые технологии, широкий ассортимент производимой продукции, внедрение на рынке новых продуктов, высокое качество выпускаемой продукции. Высококвалифицированные специалисты дают возможность перспективного развития на рынке пищевой промышленности г. Кургана и Курганской области.

В результате анализа конкурентов организации выяснилось, что, в общем, деятельность РПК «Золотая рыбка» ИП Дороднов А.И. на рынке пищевой промышленности перспективна, так как оно занимает свою нишу на рынке г. Кургана. Однако, на ряду, с сильными сторонами компании такими как: использование оборудования, ассортимент, новые продукты, текучесть кадров, были выявлены и слабые стороны организации - доля рынка, цены на товары и услуги, система сбыта.

В самостоятельной работе по разработке стратегии развития рыбоперерабатывающей организации, а именно: - расширение рынка с помощью привлечения эксклюзивного представителя РПК «Золотая рыбка» ИП Дороднов А.И., деятельность которого будет направлена на продажу продукции непосредственно на месте;

- для расширения рынка сбыта: участвовать не только в региональных выставках и ярмарках пищевой промышленности, но и в федеральных;

- уделять больше внимания рекламе, а именно печататься в известных газетах и журналах; издавать листовки и буклеты, использовать другие средства рекламы;

- также следует сделать известным свой магазин, который находится непосредственно на территории организации (сделать ему заметную, яркую вывеску, дать хорошую рекламу).

Произведенная экономическая оценка проекта позволила заключить, что вложенные затраты окупились. Эффективность проекта - 125%. Интегральный экономический эффект - 1359,815 тыс.р.

Таким образом, применение предложенных проектных мероприятий стратегического развития деятельности РПК «Золотая рыбка» ИП Дороднов А.И. позволит достичь главных целей деятельности индивидуального предпринимателя: увеличение объемов продаж и соответственно увеличение размера прибыли.

I Нормативно-правовые документы

1. Трудовой кодекс Российской Федерации от 30 декабря 2001 г. №197-ФЗ // Собрание законодательства Российской Федерации, 2002. - №1(ч.1), ст.3.

2. Гражданский кодекс Российской Федерации от 30 ноября 1994 г. №51-ФЗ Собрание законодательства Российской Федерации, 1994. - №32, ст.3301.

3. Федеральный закон от 08.08.2001 N 129-ФЗ (ред. от 23.12.2010) "О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей" (принят ГД ФС РФ 13.07.2001)// Собрание законодательства РФ, 13.08.2001, N 33 (часть I), ст. 3431.

4. Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 23.11.2009) "О защите прав потребителей" (с изм. и доп., вступающими в силу с 01.01.2010)// Собрание законодательства РФ.

II Научно-методическая литература

5. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия. / Ансофф И.- СПБ.: Питер Ком, 2007.-420с.

6. Ансофф И. Стратегическое управление / Пер. с англ. / Ансофф И.- М.: Экономика, 2007. -486с.

7. Балабанов И.Т. Анализ и планирование финансов хозяйствующего субъекта. М., Финансы и статистика, 2006. - 112 с.

8. Бизнес-планирование : учебник / под ред. В.М.Попова и С.И. Ляпунова. - М.: Финансы и статистика, 2003.- 672 с. : ил.

9. Веснин В.Р. Стратегическое управление: учеб. - М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2009.-328с.

10. Виханский О. С. Стратегическое управление. - 4-е изд., перераб. и доп. М.: Гардарика, 2009. - 528 с., 11. Грейсон Д., О"Делл К. Американский менеджмент на пороге XXI века. / Грейсон, Д., О"Делл, К. - М.: Экономика, 2006.-364с.

12. Градов С.И. Риск и выбор стратегии в предпринимательстве. / Градов С.И. - М.: МСХЛ, 2008.-290с.

13. Гучер Ф.Ж. Преобразование организации. / Гучер Ф.Ж., Келли Д.Н.- М.: Дело, 2007.-620с.

14. Дойль П. Менеджмент. Стратегия и тактика. / Дойль, П.- СПБ.: Питер, 2008.-364с.

15. Забелин П.В. Предпринимательский менеджмент: учебно-практическое пособие. / Забелин П.В. [и др.]- М.: Инфра-М, 2007.-530с.

16. Зайцев Л.Г., Соколова М.И. Стратегический менеджмент: учебник-М.: Экономистъ, 2004. -416с.

17. Зуб А.Т. Стратегический менеджмент: Теория и практика: учебное пособие для вузов. - М.: Аспект Пресс, 2009. - 415 с.

18. Карлофф, Б. Деловая стратегия / Пер. с англ. / Карлофф, Б.- М.: Экономика, 2006.-360с.

19. Кинг У., Клипланд Д. Стратегическое планирование и хозяйственная политика. Кинг, У., Клипланд Д. / - М.: Прогресс, 2006.-339с.

20. Конно Т. Стратегия и структура японских предприятий / Конно, Т.Пер. с англ. - М.: Прогресс, 2008.-478с.

20. Котлер Ф. Основы маркетинга / Котлер Ф. Пер. с англ. - М.: Прогресс, 2007. -340с.

21. Круглое М.И. Стратегическое управление компанией. / Круглое, М.И. - М.: РДЛ, 2009.-364с.

22. Курицын А.И. Организация и методы управления организацией / Курицын А.И. - М.: Наука, 2007.-338с.

23. Лунев В.Л. Тактика и стратегия управления фирмой. / Лунев В.Л.- М.: Финпресс, 2008.-330с.

24. Люкшинов А.Н. Стратегический менеджмент. / Люкшинов А.Н.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2010.-420с.

25. Макарова И.М. Методические указания к выполнению курсового проекта на тему «Разработка стратегического плана развития конкретного предприятия». - Курган: Академия труда и социальных отношений, 2006. - 35с.

26. Маккей X., Карлоф Б. Как уцелеть среди акул. Деловая стратегия. / Маккей X., Карлоф Б.- Уфа, Москва, 2008.-620с.

27. Мерсер Д. IBM: Управление в самой преуспевающей корпорации мира. / Мерсер Д. - М.: Прогресс, 2007.-340с.

28. Мескон М.Х. Основы менеджмента. / Мескон М.Х. [и др.] - М.: Дело, 2008.-370с.

29. Панов А.И. Современный менеджмент: новые тенденции. / Панов, А.И.- Н. Новгород, 2008.-590с.

30. Панов А.И., Коробейников И.О. Стратегический менеджмент. / Панов, А.И., Коробейников И.О.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006.-420с.

31. Портер М. Конкуренция. - СПБ., М., Киев: Изд. дом «Вильяме», 2007.-420с.

32. Раздорожный А.А. Управление организацией (предприятием) : учебник / А.А. Раздорожный. - М.: Издательство «Экзамен», 2006. - 637 с.,- (Серия «Учебник для вузов).

33. Росситер Дж.Р., Перси Л. Реклама и продвижение товаров. / Росситер Дж.Р., Перси Л. - СПБ., 2008.-360с.

34. Рошкин С.В. Стратегическое развитие: учебник. - М.: Юнити, 2006.-420с.

35. Титов В.И. Экономика предприятия : учебник / В.И. Титов. - М.:Эксимо, 2007. - 416 с. - (Высшее экономическое образование).

36. Томпсон-мл., Артур,А., Стрикленд III, А., Дж. Стратегический менеджмент: концепции и ситуации для анализа, 12-е издание: Пер. с англ. -М.: Издательский дом «Вильямс», 2008. -928

37. Управление организацией. / Под ред. проф. Поршнева и др. - М.: Инфра М, 2009.-430с.

Размещено на .ru