Разработка стратегии развития предприятия пищевой промышленности (на примере ОАО КПЗ "Новлянский") - Дипломная работа

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «Владимирский государственный университет имени Александра Григорьевича и Николая Григорьевича Столетовых»Поэтому в современных условиях развития российской экономики одной из актуальных проблем прикладного характера на предприятиях пищевой промышленности становится разработка методологических и методических основ стратегического планирования. Основная идея рыночной экономики сводится к тому, что люди осуществляют свой личный выбор, а предприятия подстраиваются под предпочтения потребителей, при этом, пытаясь предложить продукцию, отличающуюся от продукции конкурентов. На сегодняшний день стратегия - это основополагающий стержень в управлении предприятием, который должен обеспечивать устойчивое экономическое развитие предприятия, повышение конкурентоспособности производимой им продукции и оказываемых услуг. Ускорение изменений в окружающей среде, появление новых запросов и изменение позиции потребителя, возрастание конкуренции за ресурсы, интернационализация бизнеса, появление новых неожиданных возможностей для бизнеса, не имея такого плана, предприятие будет идти в неизвестность, направляемое только лишь несистематизированными внешними воздействиями и внутренними решениями управленцев. Это делается для того, чтобы каждое небольшое решение в организации принималось с четкой привязкой к определенной цели, выработанной по итогам проведения стратегического планирования. прогнозирование стратегия планирование развитиеУспех финансовой стратегии организации гарантируется при взаимном уравновешивании теории и практики финансовой стратегии, а также при соответствии финансовых стратегических целей реальным экономическим и финансовым возможностям через жесткую централизацию финансового стратегического руководства и гибкость его методов по мере изменения финансово-экономической ситуации. По своему составу прогнозирование шире планирования, потому что включает в себя не только показатели деятельности организации, но и различную информацию о ее внешней среде. Количественные методы используются при прогнозировании, когда есть основания считать, что деятельность в прошлом имела определенную тенденцию, которую можно продолжить в будущем, и когда имеющихся данных достаточно для обнаружения статистически достоверных тенденций или зависимостей. После этого эксперт получает ответы других экспертов, и ему нужно пересмотреть свои прогнозы, и если его прогнозы не совпадают с прогнозами других экспертов, то ему необходимо объяснить, отчего это так. После анализа внутренних сильных и слабых сторон предприятия по перечисленным выше критериям следует: - составить таблицу SWOT-анализа организации по самым основным внутренним сферам предприятия, а именно: кадрам, производства, торговли, маркетингу, финансам;К сожалению, многие российские производители не стремятся внедрять на своих предприятиях стратегическое управление и планирование, т.к. заинтересованы в получении прибыли и отдаче инвестиций в краткосрочном периоде. От стратегического планирования зависит рост экономического потенциала и конкурентоспособности не только самого предприятия, но и страны в целом. Во-первых, разработка стратегии предприятия должна начинаться с анализа внешних возможностей и угроз, оценки конкурентной среды и выявления стратегического потенциала предприятия. Эти инструменты стратегического планирования помогут определить долю рынка, занимаемую предприятием, привлекательность рынка, стадии жизненного цикла товара, зависимость затрат на производство и его объемом. Чаще всего производители вынуждены обращаться к услугам таких агентств, потому что персонал самого предприятия является некомпетентным в данной области, кроме того, возникает проблема при получении необходимой информации из внешней среды.Руководство плановых служб организаций реализовывают общие, научные, методологические и другие основные функции по управлению всей текущей и перспективной плановой деятельностью. Работники службы планирования сообща с высшим руководством принимает участие в разработке стратегии компании, выборе и обосновании экономических целей, формировании необходимой нормативной базы, анализе и оценке плановых и фактических результатов конечной деятельности. В планировании своей деятельности участвуют все службы организации, как производственные, так и функциональные. Организационная структура планирования зависит от следующих параметров: - степень специализации производства, характеризующаяся удельным весом основной продукции в общем объеме производства; Место подразделения планирования в организационной структуре предприятия представлено на рисунке 6.На предприятии ОАО КПЗ «Новлянский» не существует стратегии развития, существуют лишь отдельные планы развития. По результатам проведенного анализа внешней и внутренней среды ОАО КПЗ «Новлянский», можно сказать, что модель эффективного развития для данной организации будет основана на процессе формирования стратегического отдела.

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение

Глава 1. Обзор и анализ стратегии развития предприятия

1.1 Методы прогнозирования развития предприятий

1.2 Обзор и анализ методов разработки стратегии развития

Выводы по 1 главе

Глава 2. Анализ стратегического планирования на предприятии ОАО КПЗ «Новлянский»

2.1 Состояние дел и перспективы развития ОАО КПЗ «Новлянский»

2.2 Проблемы разработки стратегического развития предприятия

2.3 Система стратегического планирования на предприятии

Выводы по 2 главе

Глава 3. Формирование стратегии развития ОАО КПЗ «Новлянский»

3.1 Развитие служб планирования на предприятии

3.2 Решение проблем стратегического развития на предприятии

3.3 Эффективность стратегии развития предприятия

Выводы по 33 главе

Заключение

Библиографический список