Разработка стратегии развития оптово-розничного предприятия "Трапеза" за счет создания собственной реализационной сети - Курсовая работа

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования По стратегическому менеджменту на тему: Разработка стратегии развития оптово-розничного предприятия «Трапеза» за счет создания собственной реализационной сети Работу выполнил студент гр.МН-314Она выражается в росте фирмы за счет приобретения посреднических структур между фирмой и конечным потребителем.Сначала в 2006 году был открыт продуктовый киоск по торговле мелкоштучным товаром (сигареты, жевательные резинки, чипсы, напитки и т.д.).Сейчас павильон находится не в густонаселенной местности, но рядом активно ведется строительство многоэтажных домов. Это в будущем приведет к увеличению плотности населения и соответственно возрастет спрос на продукты питания. Есть надежда, что в будущем благосостояние населения не ухудшится, а при повышении жизненного уровня, люди смогут покупать более дорогостоящие продукты, тем самым повышая доходность нашего предприятия. Павильон «Трапеза» расположен недалеко от завода ЧМК - завода со стабильной экономической политикой. В ближайшие годы страна будет выходить из экономического кризиса, и экономика будет стабилизироваться, что благоприятно скажется на торговле.В павильоне действует линейная организационная структура. Бухгалтер от имени директора отсчитывается в налоговых органах, ведет бухгалтерскую документацию и выдает заработную плату персоналу. Товаровед изучает спрос и предложение, заключает договоры с поставщиками по завозу товаров в нужном количестве и ассортименте, отвечает за качество товара и сроки реализации. Продавцы несут материальную ответственность за товар и за качественное обслуживание покупателей.Фактор Направленность влияния Сила Оценка Уровень дохода населения. 3. Близость крупных предприятий. Техническое усовершенствование узла расчета с покупателями. Использование новых технологий при подготовке товара к продаже.Матрица возможностей Вероятность использования В Влияниетехнический прогресс Угрозы 1. терроризм 2. повышение налогов 3. изменение климата 4. экономический кризис 5. повышение пошлин на импорт 6. повышение курса валют 7. высокая конкуренция Сильные стороны 1. постоянный спрос покупателей 2. доступность в цене 3. большой ассортимент товара 4. удобный режим работы организации 5. выгодное размещение павильона 6. большой выбор поставщиков 1-1.Увеличение дохода населения приведет к увеличению спроса на товары в нашем магазине. Увеличение плотности населения также ведет к увеличению спроса на продукты питания. Нужно компенсировать нехватку персонала в час пик техническим усовершенствованием магазина, т.е. быстрая упаковка и взвешивание товара. Изменение климата может привести к неурожаю и соответственно к срыву поставок товара.Пирамида целеполагания строится из видения, миссии организации, стратегических целей, задач и конкретных заданий работникам. Миссия организации: бесперебойное обеспечение клиентов качественными продуктами питания и сопутствующими товарами, способными удовлетворить потребности самых требовательных покупателей. Стратегические цели: увеличить долю лидерства на розничном рынке; увеличить производительность торгового процесса; увеличить объем продаж и прибыль не менее чем на 10%. Создать службу доставки товара на дом и комплектации наборов на заказ. Создать службу доставки товара на дом и комплектации наборов на заказ.Составленный стратегический план подскажет сотрудникам, какие действия они должны предпринять на своих рабочих местах для достижения общей цели.Из проведенной работы следует, что для развития павильона «Трапеза» как системы наиболее выгодными путями являются: реклама, расширение ассортимента, акции по снижению цен и внедрение новых форм продаж, а именно, создание службы доставки товаров.

Содержание

Введение

Глава 1. Краткая характеристика предприятия (история создания, основные этапы развития, характеристика выпускаемой продукции и оказываемых услуг)

Глава 2. Стратегический анализ ресурсов

2.1 Анализ факторов внешней среды (с использованием одного из употребимых методов анализа влияния внешней среды, например STEEP)

2.2 Анализ непосредственного окружения (например, по Портеру)

2.3 Анализ внутренней среды организации

2.4 Построение профиля среды, матрицы угроз и матрицы возможностей, проведение SWOT- анализа (попарное сравнение сильных и слабых сторон организации и возможностей и угроз)

2.4.1 Построение профиля среды

2.4.2 Построение матрицы угроз и матрицы возможностей

2.4.3 Проведение SWOT- анализа

2.5 Классификация и ранжирование проблем предприятия ( выбор Приоритетов, построение матрицы Глайстера)

Глава 3. Стратегическое планирование

3.1 Планирование целей предприятия (построение пирамиды целеполагания, построение дерева целей), формирование видения и миссии организации

3.2 Выбор и планирование стратегий (идентификация вариантов стратегии, построение матрицы Ансоффа, анализ стратегий реализации конкурентных преимуществ по Портеру, выбор стратегии развития из группы базовых)

3.3 Обоснование необходимых изменений на предприятии с учетом выбранной стратегии (анализ существующей структуры предприятия, предложения по реформированию и модернизации, использованию новых направлений деятельности, ориентация на смежные рынки, новую целевую аудиторию и тд)

Вывод к главе

Заключение

Список литературы