Разработка мерчендайзинговых мероприятий для сети магазинов "New Yorker" - Курсовая работа

2.2 Анализ приемов и методов мерчендайзинга, организации мест продаж и выкладки товаров в торговом зале Разработка мерчендайзинговых мероприятий для сети магазинов «New Yorker»И если раньше магазины ориентировались в основном на товарно-денежные ценности и показатели, то сейчас высокая конкуренция в розничной торговле и насыщение рынка разнообразными потребительскими товарами вынуждают представителей розничной торговли активизировать усилия по завоеванию и удержанию покупателей. Комплекс мер, направленный на продвижение и сбыт товаров в магазине, получил название мерчендайзинг [3, с. Понятие мерчендайзинг произошло от английского слова «merchandising», что в переводе означает «искусство торговать», т.е. делать все возможное, чтобы облегчить покупателю процесс выбора и покупки товара. Визуальный мерчендайзинг - это комплекс мероприятий, осуществляемых в торговом зале с целью увеличения объема продаж и продвижения того или иного товара, марки, бренда, вида, сорта, упаковки путем специального их размещения, оформления пространства всего магазина, витрин и стеллажей для того, чтобы предоставить потребителю как можно больше информации о товарах [5, с. Мерчендайзинг - это организация и управление торгово-технологическими процессами посредством оптимальной планировки торгового зала, размещения оборудования и расположения товаров на основе психологических особенностей покупателей, при котором снижается роль и влияние продавцов [21, с.Любой продавец мечтает выпустить покупателя из своих дверей с покупкой (и не одной), чувством морального удовлетворения и желанием вернуться сюда, как только у него появится определенная сумма денег. Любой товар, попадающий в торговый зал, может занять на местах продажи более или менее выгодную позицию [13, с. В мерчендайзинге существует понятие точки продаж (Point Of Sale) - места в торговом зале, где потребитель может увидеть товар и принять решение о его выборе и покупке. В ассортименте каждой товарной группы можно выделить товары: - ходовые (высокий оборот) - они пользуются наибольшим спросом покупателей (в магазине одежды это могут быть новинки, стильные и модные марки одежды: джинсы, пуловеры, кардиганы, футболки и т.д.); Для привлечения внимания покупателя к товару используются рекламные материалы в местах продажи (POS-материалы) [12, с.Именно поэтому необходимо постоянно отслеживать ситуацию на рынке и искать лучшие решения для повышения эффективности продаж, поскольку это непрерывный процесс, остановка в котором неминуемо приведет к потере завоеванных позиций [11, с. С целью повышения эффективности деятельности розничных торговых предприятий и в условиях интенсивного роста конкуренции в современном мерчендайзинге происходит постоянное совершенствование технологий и внедрение инноваций. Так например, российская компания «Wicron» в Москве создала робота удаленного присутствия (робот-«экскурсовод», «мерчендайзер») под названием «Webot» для использования в торговле (рисунок 1.5). Изначально планировалось изготовить робота для применения в качестве «консультантов» в торговых центрах, помощников покупателям. Этот робот обладает следующими техническими характеристиками: 1) его обзорная камера позволяет ориентироваться в пространстве;В условиях нестабильности экономики для увеличения уровня оборота и прибыли розничные торговые предприятия стремятся обеспечить себе конкурентные преимущества за счет улучшения качества обслуживания клиентов, которое наряду с эффективностью деятельности предприятия зависит от оптимального размещения товаров в торговом зале магазина и правильной выкладки на торговом оборудовании. Денежный контроль включает планирование, наблюдение за финансовыми вложениями розничного предприятия в запасы товара в течение определенного времени. Отсутствие финансовых вложений в разработку и осуществление программ по реализации продукции для компании чаще всего означает потерю контроля над важнейшим элементом коммерции - продажей товаров в розничной торговой сети. Поэтому одной из задач маркетинговых исследований является проблема управления продажами и применение программ мерчендайзинга, для решения которых требуется разработка методик, применяемых в практике управления. Если у компании отсутствуют в явном виде цели по работе с персоналом, в том числе цели мерчендайзинга, их всегда можно сформулировать на основе целей компании.За последующие десять лет магазины «New Yorker» были открыты по всей стране. Основная возрастная аудитория - 12-39 лет, но, в принципе, подходящие вещи в «New Yorker» могут найти и люди более старшего возраста, хотя, наиболее привлекательным магазин окажется для покупателей в возрасте примерно 14-25 лет. Вид у одежды довольно приличный (за некоторыми исключениями), но обычно в магазинах «New Yorker» можно встретить и неприглядные вещи, которые уже примеряли множество раз и которые уже на полу поваляться успели. Для облегчения ориентировки покупателей в магазине над каждой товарной группой устанавливаются ценники: белые ценники служат для обозначения но

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1. Теоретические основы мерчендайзинга розничного торгового предприятия

1.1 Основные понятия, сущность, цели, задачи и роль мерчендайзинга в розничной торговле

1.2 Специфика мерчендайзинга магазина модной одежды

1.3 Роль инновационных технологий в современном мерчендайзинге

1.4 Способы бюджетирования мерчендайзинга и оценка экономической эффективности маркетинговых мероприятий

2. Анализ функционирования сети магазинов «New Yorker» на рынке г. Краснодара и его мерчендайзинговой деятельности

ВВЕДЕНИЕ

Мерчандайзинг - довольно популярное и модное на сегодняшний день понятие, происходит от английского слова «merchandise» - искусство торговать. Мерчандайзинг - это комплекс мероприятий, производимых в торговом зале и направленных на продвижение того или иного товара, марки, вида или упаковки, результатом которого всегда является стимулирование желания потребителей выбрать и купить продвигаемый товар.

Актуальность выбранной темы «Разработка мерчендайзинговых мероприятий для сети магазинов «New Yorker» объясняется тем, что современным менеджерам торговых организаций приходится принимать непростые решения относительно разработки стратегий, выбора и формирования торгового ассортимента, вопросов ценообразования, продвижения товара и представления его в магазине. В условиях сильной конкуренции и постоянных быстрых изменений в рыночной среде принятие таких решений становится делом нелегким, но в то же время необходимым: ведь в случае успеха доходы могут превысить ожидания.

Объект исследования данной работы - сеть магазинов «New Yorker».

Предмет исследования - эффективность влияния мерчендайзинга на стимулирование продаж в магазине модной одежды.

Целью курсовой работы является изучение сущности мерчендайзинга в предприятиях розничной торговли и разработка мерчендайзинговых мероприятий для сети магазинов модной одежды на основе анализа и обобщения теоретического материала и практического исследования.

Для достижения указанной цели предполагается выполнить следующие задачи: 1) выявить сущность, стратегии, цели, задачи и роль мерчендайзинга в розничной торговле;

2) изучить специфику, принципы и приемы мерчендайзинга;

3) изучить способы бюджетирования мерчендайзинга и дать оценку экономической эффективности маркетинговых мероприятий;

4) рассмотреть управленческие решения по планировке торгового зала и размещению товаров на торгово-технологическом оборудовании в магазинах «New Yorker»;

5) определить организационно-правовую основу и направления деятельности организации;

6) провести анализ основных экономических показателей деятельности организации;

7) дать анализ мерчендайзинга конкурентов и представить оценку мерчендайзинговых мероприятий потребителями;

8) выявить направления повышения эффективности мерчендайзинга.

Методологической базой исследования послужили труды таких зарубежных ученых и маркетологов как Ф. Котлер, Лежен Э.Ж., А. Веллкофф, Р. Колборн, С. Эстерлинг. Для исследования мерчендайзинга в России были использованы статьи и учебники авторов: Уварова Н., Таборова Л.Г., Снегирева В.В., Рамазанов И.А., Иванченко Б.В.

Структурно работа состоит из введения, трех глав и заключения. В первой главе рассмотрены теоретические аспекты мерчендайзинговой деятельности предприятий розничной торговли. Изучена специфика мерчендайзинга магазинов модной одежды, определены способы бюджетирования мерчендайзинга и дана оценка экономической эффективности. Вторая глава представляет собой общую характеристику объекта работы, анализ приемов и методов мерчендайзинга, а так же анализ конкурентоспособности предприятия. В третьей главе предложена стратегия мерчендайзинговой деятельности для повышения эффективности и функционирования сети магазинов «New Yorker», выявлены основные проблемы и перспективы развития.